炒大虾的做法(炒小龙虾的做法麻辣)

　　

爆炒大虾的做法步骤图，爆炒大虾怎么做好吃

　　准备工作 　　、 洋葱、青椒、红椒切块，葱白切段、姜切片 　　、 虾去泥线，锅子放适量油，炸 　　、 炸至表面焦脆 　　、 炸虾油留用 　　制作流程 　　、 取一勺虾油 　　、 放姜片爆香 　　、 洋葱入锅子小火炒香 　　、 放炸好的虾 　　、 放葱段 　　、 放少许生抽、料酒 　　、 放少许盐 　　、 大火拌炒入味 　　、 放红椒青椒 　　、 稍稍拌炒即可 　　

葱炒大虾的家常做法大全怎么做好吃视频

　　主料鲜虾克大葱克辅料油适量盐适量番茄酱适量酱油适量糖适量料酒适量姜丝适量 　　步骤 　　葱爆大虾的做法步骤.大虾清洗干净，去掉虾头 虾线 剪掉 虾呛和虾足。 　　葱爆大虾的做法步骤.葱姜切丝备用。 　　葱爆大虾的做法步骤.锅中注入油，下入姜丝爆香。 　　葱爆大虾的做法步骤.倒入沥干水分的大虾。 　　葱爆大虾的做法步骤.爆炒变色。 　　葱爆大虾的做法步骤.烹入料酒，加入酱油。 　　葱爆大虾的做法步骤.加入 糖 番茄酱和适量的清水。转中火，烧至汤汁粘稠。 　　葱爆大虾的做法步骤.加入葱丝。 　　葱爆大虾的做法步骤.翻炒均匀后加入盐调味即可。 　　

大虾的做法，辣炒大虾怎么做好吃，辣炒大虾的家常做法

　　辣炒大虾的家常做法如下： 　　食材准备：海虾，葱，姜，红辣椒，花椒，盐，料酒，白糖少许 　　制作步骤：.将海虾洗净备用 　　.将花生油倒入锅中烧热，将葱姜，干辣椒，花椒一起放进锅中爆炒出香味 　　.然后将海虾放进锅中翻炒至海虾变色，放入料酒及盐即可。 　　

炒大虾怎么做？

　　

炒大虾材料和做法如下：

材料： 　　

大对虾只克，葱段克，姜片克，白糖克，清汤约克，料酒、香油、花生油少许

做法：

.对虾洗净，去沙线、腿、须；

.炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火；

.收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。

　　

　　

炒虾的具体烧法

　　。把粗盐倒入平底锅内，加热至盐粒发烫，不断晃动锅子； 　　。盐粒变烫后加入花椒继续晃动，使之混合均匀； 　　。加热到盐粒开始变成浅浅的黄褐色，花椒散发出香味； 　　。将虾倒入花椒盐，混合，炒几下，使每只虾均匀裹上椒盐粒； 　　。再加入葱白和碎干辣椒炒匀； 　　。关火，加盖，用椒盐的温度焖焗虾－分钟； 　　

辣椒炒虾的做法步骤图，辣椒炒虾怎么做好吃

　　用料 　　虾 半斤 　　青椒 -个 　　酱油 适量 　　糖 适量 　　青椒炒虾的做法 　　将虾洗干净，掰掉虾头，掰虾头的时候连虾肠一起抽出来。我选择的是麻虾，这种虾比较干净，即使虾肠没有抽干净吃起来也不会腥。然后用厨房纸擦干水份，这个很重要的，一定要擦干！！！ 　　青椒切块备用（灯笼椒，尖椒，随便。建议用绿色，和虾的红色搭起来更养眼） 　　薄薄的给虾上一层生粉，这样炒出来的虾能吸收酱油的味道，而且虾壳会脆，而且炒的时候不会粘锅。我老公吃的时候是不吐虾壳的…… 　　热锅热油，油要稍微多放一点，先将虾两面都煎一下 　　等虾煎到变色就放青椒 　　转中火继续翻炒，直到青椒和虾的表面都微微焦黄 　　加入一勺酱油半勺糖（喜欢咸一点的可以再放一勺酱油），继续猛火炒到干身 　　上盘啦