凉拌番茄(番茄的多种做法大全)

　　

糖拌西红柿是下酒菜吗

　　当然是，尤其是天热，放冰箱里镇一会儿，那感觉…… 　　

凉拌西红柿有什么营养和好处

　　治皮肤病： 　　将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日～次，可治真菌、感染性皮肤病； 　　美容、防衰老： 　　将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳； 　　防癌： 　　因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食～个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用； 　　治高血压： 　　每天早晨选～个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显； 　　治贫血： 　　将西红柿、苹果各个，芝麻克，一次吃完，每日吃～次，长期坚持，可治贫血； 　　治溃疡： 　　轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服次，溃疡可愈； 　　治肝炎： 　　取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳； 　　防中暑： 　　将～个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑； 　　退高烧： 　　将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧； 　　治牙龈出血： 　　将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。 　　

糖拌西红柿怎么好吃

　　

制法　　原料: 鲜西红柿一斤、绵白糖二两 　　将熟透鲜西红柿洗净，去蒂。在开水锅里烫一下，剥去皮，滚刀切成梳子背块，然后匀称地摆在盘子里，撒上白糖即成。也可将洗净的西红柿先用开水烫一下，去蒂把，不剥表皮。从蒂处横切三刀（不可切透），呈莲花瓣形，匀称地摆在盘子里，撒上白糖后上桌即好。

　　

特点　　酸甜鲜美，清淡利口，并且十分好味．

　　

制法　　原料: 鲜西红柿一斤、绵白糖二两 　　将熟透鲜西红柿洗净，去蒂。在开水锅里烫一下，剥去皮，滚刀切成梳子背块，然后匀称地摆在盘子里，撒上白糖即成。也可将洗净的西红柿先用开水烫一下，去蒂把，不剥表皮。从蒂处横切三刀（不可切透），呈莲花瓣形，匀称地摆在盘子里，撒上白糖后上桌即好。

　　

制法　　原料: 鲜西红柿一斤、绵白糖二两 　　将熟透鲜西红柿洗净，去蒂。在开水锅里烫一下，剥去皮，滚刀切成梳子背块，然后匀称地摆在盘子里，撒上白糖即成。也可将洗净的西红柿先用开水烫一下，去蒂把，不剥表皮。从蒂处横切三刀（不可切透），呈莲花瓣形，匀称地摆在盘子里，撒上白糖后上桌即好。

　　

听说白糖拌西红柿有毒 是真的吗

　　两者一起吃没有毒，但是吃完白糖拌西红柿会肚子疼其实是白糖中的甜食螨导致的。 　　吃过白糖拌番茄后肚子不舒服这其实就是甜食螨在作怪。螨喜欢在白糖、片糖、麦芽糖、糖浆中取食，大多是通过饮食被吃进体内使人患病，不仅可致腹泻，而且还可以钻入肠粘膜，形成溃疡。 　　营养学家认为，凉拌番茄，不如用蜂蜜。蜂蜜为滋补养生佳品，甘而平和，对人体呼吸系统、消化系统、心脑血管系统、内分泌系统及皮肤等方面的许多疾病具有治疗和调补作用。 　　具体做法是，先准备好番茄只，蜂蜜克。将番茄洗净，放入碗内，倒入沸水烫约分钟捞出，再放清水里漂凉，撕去番茄的外皮，切成块或片，放入盆内，将蜂蜜倒入小碗内，加冷开水调稀，浇淋于番茄上即成。 　　专家提醒，夏天要吃熟蜂蜜而不食生蜂蜜，即食用糖度在度以上的蜂蜜。低于度的杂花蜜可能含有一些有毒的成分，如含有钩吻碱甲、颠茄生物碱或东莨菪碱等物质，食用后易引起中毒反应。 　　青西红柿最好不要吃，一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高，未成熟和半成熟的青色西红柿番茄红素含量相对较低。 　　古代传说西红柿含剧毒，诚然已被事实证明不可置信，但现代药理研究也发现，未完全成熟的西红柿含的碱，若在短时间内大量收入人体，往往容易引 起中毒。 　　其症状:恶心、呕吐、头昏、流涎和全身发热，严重者甚至危及生命。故未成熟的西红柿切莫生食，即使熟食也应烧透。若在烧煮时加点醋，则能破坏其中的番茄碱而避免中毒。凡患急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人，则不宜食用，不然会加重病情。 　　扩展资料： 　　西红柿所含的有机酸，可软化血管，促进钙、铁元素吸收，对肠道粘膜有收敛作用。所含苹果酸和柠檬酸，可帮助胃液消化脂肪和蛋白质。所含糖类多半为果糖和葡萄糖，既易于吸收，又养心护肝。所含蕃茄素，有消炎利尿作用，对肾脏病患者尤有裨益。 　　所含少量番茄碱，能抑制多种细菌和致病真菌繁殖。西红柿去皮与蜜糖拌服，还可治便秘。西红柿切片熬汤，入少许食盐当茶饮，有祛热解暑功效。西红柿虽含有微量草酸，但又同时含多种能制服草酸有害作用的盐类，如柠檬酸盐、酒石酸盐、草酸盐，有助于破坏风湿病和痛风病患者的钙质沉淀，故两病患者吃西红柿有益无害。 　　西红柿还具有美容功效。本品含维生素高而热量相当低，是人们需要节制饮食时的良好解饥食品， 对保持女性身材苗条有一定作用。将西红柿捣烂取汁，加少量蜂蜜及新鲜黄豆粉调匀，涂面部和手臂分钟后洗净，常用则消去皱纹。 　　若每天用西红柿汁杯，入适量鱼肝油饮服，或常饮西红柿汁，或用西红柿汁洗脸，能使面容光泽红润。西红柿所含谷胱甘肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，能抑制酪氨酸酶的活性，使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失，起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。 　　参考资料：百度百科-西红柿 　　

西红柿可以凉拌吗？

　　可以啊，而且很好吃，可以加糖，加奶酪，果酱，自己喜欢的就行啊！ 　　

糖拌西红柿

　　

糖拌西红柿一定要选熟透的，西红柿面上撒上糖以后，可以的话放在冰箱的冷藏室过会取出再食用，这样吃会感到很舒服。肠胃不好的人不要这样吃太凉。 　　

　　

西红柿：它既是蔬菜(蔬菜食品)也是水果(水果食品)，生吃或烹调味道都很不错，由于它不仅好吃，而且还具有丰富的营养价值，因此西红柿又被称为“神奇的菜中之果”。中医认为西红柿具有凉血养肝、清热解毒、降低血压(血压食品)的功效；而现代研究还表明：西红柿内含有丰富的维生素(维生素食品)C、胡萝卜素、番茄红素等，因此它还是一种天然的防癌食品。另外，西红柿因为营养高、热量低，也是渴望身材苗条女性(女性食品)的最爱。每天吃一个西红柿，不仅可以抗衰老(抗衰老食品)，还会使您的面色红润而有光泽。但是由于番茄红素是脂溶性营养素，因此用油烹制西红柿或在西红柿制品上淋上油(油食品)，容易使番茄红素吸收。但是番茄红素遇光、热和氧气容易分解失效，因此在烹制，都应该避免长时间高温加热，以便在菜肴中保留更多的番茄红素，从而增强保健(保健食品)作用。 

　　

糖拌西红柿有毒吗？

　　没有毒。