简单的蛋糕怎么做

　　

急！如何在家制作简单的蛋糕！

　　

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微波炉蛋糕的材料： 　　鸡蛋个，面粉g，糖g，牛奶g，泡打粉g（可不加），色拉油g，白醋-滴。

　　

微波炉蛋糕的做法： 　　、将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋黄打匀后加一半量的糖，和牛奶、色拉油一起搅拌均匀；

　　

蛋糕的简单做法

　　蛋糕的做法（不用烤箱）  希望采纳我的答案！ 
材料：自发粉、个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油（或黄油）、牛奶
方法：）先将蛋白和蛋黄分开。
）蛋黄+砂糖，打均匀。
）蛋白+砂糖，多打一会。这是一个重要的步骤，需要一定的耐心，千万不能偷懒，尽管手会很酸。随后加入一勺泡打粉，打均匀。
）牛油加点热水，用微波炉叮十秒，将其融化
）将牛油加入蛋黄中，并搅匀。如果有奶油的话，最好加点。
）将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中，并搅匀
）将大约一半（g左右）的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中，并搅匀，成为面浆。如果没有筛网的话，就像我一样，直接加入自发粉，但要不停的搅拌，以防形成小粉团，如果真的有小粉团的话，那只好洗干净手，嘿嘿，慢慢弄散吧
）加入毫升牛奶到蛋液里，然后把这些东西放到微波炉里高火弄分钟，不行的话再弄一分钟，一直到松软为止。

另附微波炉抹茶蛋糕制作方法！！

（）先把一个鸡蛋，蛋青和蛋黄分开，蛋青加白糖用电动搅拌杯打成硬泡（我偷懒，鸡蛋还是冰箱里拿出来的）
（）另外把匙面粉＋泡打粉＋抹茶粉搅拌（不加水）
（）蛋黄打散（略微打散就可以了）＋牛奶就可以了
（）把加入料的（）＋（）中，搅拌
（）把（）＋打散的蛋青内，搅拌均匀
（）把面糊到入一次性纸杯内，应该可以到入个纸杯
（）然后微波炉高火分钟
（）出炉 　　

家庭里制作蛋糕的简易方法？

　　一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。 　　记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。 　　然后，将蛋黄、牛奶、克白糖，少许油混合，搅拌均匀。 　　

家庭自制蛋糕的配方

　　备料：个鸡蛋 克面粉 克白糖 克牛奶 克泡打粉 克色拉油 　　.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。 　　.把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。 　　.在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用只筷子抽打——分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。 　　.把蛋清分次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。 　　.在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎。 　　.将盆放入微波炉，高火分钟。把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。 　　

蛋糕简单制作方法

　　步骤、盖上盖后，静置约分钟 　　※鸡蛋糕粉可于食品（或西点）材料行、各大卖场及部分超级市场，皆可买到。 　　DIY蛋糕方法 　　乳玛琳（或奶油） 少许 　　

简易家庭蛋糕的制作方法？

　　

那我给你介绍一下我的戚风蛋糕的家常做法吧，具我经验是%的成功率：

　　、低筋面粉克

　　、糖克

　　、塔塔粉克

　　、泡达粉克

　　、食用油ML

　　、鲜奶ML

　　、鸡蛋四只

　　作法：

　　、先将克泡达粉加入面粉中搅匀

　　、将油、奶搅成奶昔状

　　、将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可

　　、将蛋白、蛋黄分开

　　、蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使命搅匀了。

　　、将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程喔

　　、将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀

　　、将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡喔。

　　、将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔。

　　、上下火分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火分钟，再转上火分钟就OK了。

　　祝你成功喔

　　
蛋糕的做法？ 简单点



　　电饭锅做蛋糕

　　材料:面粉克,砂糖克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶或克.面粉和砂糖是:,其他的东西估莫着放也可以.

　　、面粉筛三、四次

　　、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开

　　、蛋清里放少许盐（有助于打发）

　　、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了

　　、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入

　　、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅

　　、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌

　　、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌

　　、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀

　　、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去

　　、盖上盖子，按下煮饭

　　、很快（多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看

　　还有第二个方子  不过我个人觉得还是第一个做出来的比较细腻   好吃   第二个就仅供参考吧

　　材料：面粉克,糖克,黄油克,牛奶毫升,鸡蛋个.

　　把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器!

　　在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.

　　把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的

　　把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了

　　上面的方子里都需要打发蛋白   如果你没有打蛋器的话  就用、根筷子打发蛋白     我一开始不知道  就用一双筷子打发蛋白 我的天  我的手差点累断了  

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　　蛋糕的做法（不用烤箱）

　　材料：自发粉、个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油（或黄油）、牛奶 

　　方法：）先将蛋白和蛋黄分开。 

　　）蛋黄+砂糖，打均匀。 

　　）蛋白+砂糖，多打一会。这是一个重要的步骤，需要一定的耐心，千万不能偷懒，尽管手会很酸。随后加入一勺泡打粉，打均匀。 

　　）牛油加点热水，用微波炉叮十秒，将其融化 

　　）将牛油加入蛋黄中，并搅匀。如果有奶油的话，最好加点。 

　　）将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中，并搅匀 

　　）将大约一半（g左右）的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中，并搅匀，成为面浆。如果没有筛网的话，就像我一样，直接加入自发粉，但要不停的搅拌，以防形成小粉团，如果真的有小粉团的话，那只好洗干净手，嘿嘿，慢慢弄散吧 

　　）加入毫升牛奶到蛋液里，然后把这些东西放到微波炉里高火弄分钟，不行的话再弄一分钟，一直到松软为止。

　　另附微波炉抹茶蛋糕制作方法！！

　　（）先把一个鸡蛋，蛋青和蛋黄分开，蛋青加白糖用电动搅拌杯打成硬泡（我偷懒，鸡蛋还是冰箱里拿出来的）

　　（）另外把匙面粉＋泡打粉＋抹茶粉搅拌（不加水）

　　（）蛋黄打散（略微打散就可以了）＋牛奶就可以了

　　（）把加入料的（）＋（）中，搅拌

　　（）把（）＋打散的蛋青内，搅拌均匀

　　（）把面糊到入一次性纸杯内，应该可以到入个纸杯

　　（）然后微波炉高火分钟

　　（）出炉

　　
简单的一些蛋糕做法？





　　
黄色小块是植物油