凉拌大头菜(凉拌大头菜丝的做法)

　　

凉拌大头菜丝怎么做如何做好吃

　　步骤 　　.将大头菜撕成块状。 　　.将精盐撒在大头菜上，腌制分钟，然后用手将大头菜的水分揉出。 　　.将香菜、葱、黄瓜切段、片放入大头菜中。 　　.在大头菜中放入适量的盐、辣椒油、香油、白糖等调料。 　　.搅拌均匀后即可出锅食用。 　　

凉拌大头菜怎么做好吃

　　具体步骤： 　　. 大头菜洗净，用手撕成块，用热水炒好备用。 　　. 准备一些辣椒碎，辣椒最好是块的。 　　. 切适量的香菜，放进大头菜里，放入盐和鸡精，表面撒上芝麻和辣椒。 　　. 锅中倒入食用油加热至烧开。 　　. 将热油均匀撒在辣椒和芝麻上。 　　手撕大头菜就完成了，喜欢点赞哦！ 　　

凉拌大头菜怎样做好吃

　　用料 - 　　大头菜 　　g 　　辣椒油 　　适量 　　核桃油 　　适量 　　盐 　　适量 　　米醋适量 　　把做法保存到手机 　　- 做法 - 　　. 　　大头菜洗净，撕成块状。 　　大头菜洗净，撕成块状。 　　. 　　撕好的大头菜放到开水中焯水，烫一下。 　　撕好的大头菜放到开水中焯水，烫一下。 　　. 　　焯烫好的大头菜放到冷水中过凉。 　　焯烫好的大头菜放到冷水中过凉。 　　. 　　然后再攥干水分。 　　然后再攥干水分。 　　. 　　加适量的盐、米醋，核桃油调味。 　　加适量的盐、米醋，核桃油调味。 　　. 　　再加入一勺红辣椒油，搅拌均匀即可食用。 　　

凉拌大头菜的做法 凉拌大头菜怎么做好吃 凉拌大头菜

　　凉拌大头菜的制作食材： 　　大头菜，个，蒜末，又/大匙，辣椒，根，调味料A：粗味噌，大匙，盐，小匙，糖，大匙，香油，又/大匙，调味料B：盐，大匙。 　　凉拌大头菜的做法详细步骤 　　()将大头菜切除表皮后，再将粗皮纤维部份完全去除，洗净沥干，切成薄片，大小约×公分备用。辣椒也切片备用。 　　()用大匙盐与大头菜片搅拌均匀，腌约半小时后，将盐水洗净沥干。 　　()将调味料A搅拌均匀，拌入大头菜内，加入蒜末、辣椒拌匀，腌制约～小时后即可食用。 　　在蔬菜中，大头菜是非常适合用来做凉拌菜的，而且也很容易成功，不过，切的厚薄度会影响腌制的时间，必须特别注意。 　　

凉拌卷心菜怎么做？

　　凉拌卷心菜的主料：圆白菜克 　　凉拌卷心菜的辅料：辣椒(红,尖)克 　　凉拌卷心菜的调料：盐克,白砂糖克,醋克,香油克 　　 　　div> 　　凉拌卷心菜的做法 　　. 卷心菜洗净后，摘下菜叶部分，梗部则以斜刀切片下； 　　. 红辣椒洗切丝备用； 　　. 将卷心菜叶装入耐热袋中，松绑袋口，以强微波分钟煮软后，以冰水浸泡； 　　. 卷心菜叶一片片卷成筒状，挤去水分切成约厘米长，直立排盘，红辣椒丝铺撒菜上； 　　. 盐、糖、乌醋、香油以强微波分秒加热，取出调匀后淋在卷以菜卷上即可。 　　凉拌卷心菜的制作要诀： 　　本品需冰水或冷开水杯。 　　

的做法，凉拌大头菜怎么做好吃，凉拌大头菜的家常做法

　　食材 　　主料 　　大头菜 　　g 　　辅料 　　盐 　　.g 　　陈醋 　　适量 　　糖 　　g 　　辣椒油 　　适量 　　步骤 　　.大头菜半个。切丝冼净。备用 　　.烧开水，把大头菜放入水中，焯一下。一般是分之一熟 　　.捞起冲冷水 　　.加入一勺糖，加入陈醋，一勺半的盐.加入辣椒油。拌匀 　　.放冰箱冻分钟，开吃。 　　小贴士 　　不喜欢吃硬的大头菜，可以完全煮熟吃 　　

凉拌大头菜怎么做好吃又简单，做法图解分

　　材料 　　大头菜（kohlrabi）个，盐茶匙，红辣椒/个，生抽大匙，糖.大匙，白醋大匙，香油大匙 　　做法 　　．大头菜去皮洗干净切薄片，用盐拌匀腌分钟。 　　．去掉腌出的汁，用冷开水杯冲洗掉多余的盐，沥干水。 　　．红辣椒切丝，放进沥干水的大头菜中，拌入生抽，糖，白醋和香油。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏小时便可食用。 　　

怎样凉拌大头菜

　　、先将洗净的大头菜叶在沸水中焯一下，变软后在冷水中过一下，防止其过度软化。切丝； 　　、视口味加粉丝、海蜇皮、黄瓜丝等配料。根据自己的创新意识，还可以加些苹果片儿、梨片儿或橘子罐头中的橘子瓣儿、菠萝片儿、山楂等； 　　、加盐、味素、蒜泥（水果型的就不要加蒜泥了）等，搅拌均匀； 　　、视口味可做成酸咸型的、酸甜型的、微辣的等多种类型，其中酸以白醋为宜，因为米醋会带进一些不清纯的味道，影响口感。辣味可用芥末膏，也可用炸干辣椒、辣椒油、生小辣椒等； 　　、为了增加美观，可加些焯过的胡萝卜丝、香芹菜叶等； 　　、不建议加酱油，一影响色泽二恐影响口味； 　　、西式菜肴凉菜制作，可在冰箱冷藏室中放半小时，口味更佳； 　　、加黄瓜块儿、煮熟的土豆丁及沙拉酱，就成蔬菜沙拉了。 　　“听一遍不如看一遍，看一遍不如做一遍”，你不亲自做几次，永远都会觉得它们是不可攀援的绝壁！