凉拌大头菜的家常做法(炝大头菜的家常做法大全)

　　

凉拌大头菜怎么做好吃又简单，做法图解分

　　材料 　　大头菜（kohlrabi）个，盐茶匙，红辣椒/个，生抽大匙，糖.大匙，白醋大匙，香油大匙 　　做法 　　．大头菜去皮洗干净切薄片，用盐拌匀腌分钟。 　　．去掉腌出的汁，用冷开水杯冲洗掉多余的盐，沥干水。 　　．红辣椒切丝，放进沥干水的大头菜中，拌入生抽，糖，白醋和香油。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏小时便可食用。 　　

凉拌芜菁的做法步骤图，凉拌芜菁怎么做好吃

　　凉拌芜菁 　　食材 　　主料 　　芜菁 　　个 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　小勺 　　鸡精 　　/小勺 　　蒜 　　瓣 　　花椒 　　几粒 　　步骤 　　.准备原材料芜菁， 　　.去掉外皮，一定要将筋去干净，洗净备用 　　.芜菁先切薄片，再切细丝 　　.用盐将芜菁腌分钟 　　.腌后的芜菁用手挤掉多余的水分，切蒜末放其上 　　.加点花椒油 　　，盐，及其它调料 　　.拌好装盘 　　

易作泰式凉拌卷心菜怎么做？

　　易作泰式凉拌卷心菜的材料: 　　混合切碎凉拌卷心菜克，柠檬汁毫升，米酒醋毫升，鱼露毫升，芝麻油毫升，蜂蜜毫升，切碎花生仁克，盐和胡椒粉适量 　　易作泰式凉拌卷心菜的做法: 　　.将切细的卷心菜放入一个大碗里。倒入柠檬汁、米酒醋、鱼露、芝麻油、蜂蜜和花生仁。搅拌直到混合均匀。最好用一个有盖子的碗，把盖子盖上，将碗摇晃几下。加盐和胡椒粉调味。盖上碗，放冰箱冷藏几个小时，偶尔搅拌或摇晃，让调料融入菜里。吃前再拌一下。 　　包菜营养分析： 　　. 日本科学家认为，包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。 　　. 包菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。 　　. 此外，包菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些包菜，它也是妇女的重要美容品。 　　. 它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，包菜排在第位，相当显赫。 　　. 新鲜的包菜中有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请包菜帮忙。 　　. 包菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品； 　　. 多吃包菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。 　　

凉拌卷心菜的做法步骤图，凉拌卷心菜怎么做

　　用料 　　卷心菜 　　大蒜 　　花生油 　　花椒 　　味极鲜酱油 　　盐 　　米醋 　　香油 　　蚝油 　　将做法保存到手机 　　步骤 　　卷心菜切丝，大蒜拍碎切末，撒在切好卷心菜上 　　步骤 　　锅里放油，放花椒爆香。捞出花椒不要，趁热把油浇在蒜上，拌匀 　　步骤 　　加盐，味极鲜酱油、米醋、香油、蚝油拌匀即可 　　

凉拌卷心菜丝怎么做

　　主料 　　卷心菜g 　　红萝卜/个 　　调料 　　食盐 　　适量 　　味精 　　适量 　　葱 　　适量 　　香醋 　　适量 　　元贞糖 　　适量 　　十三香 　　适量 　　油泼辣子 　　适量 　　凉拌卷心菜丝的做法 　　.卷心菜叶洗净控干水分，从梆子中间纵切一分为二。 　　.切成细丝 　　.红萝卜擦成细丝 　　.从纵向切成细丝 　　.将以上食材放入碗里 　　.加调料：少许糖、盐、十三香、味精，再倒入少许香醋，在加一勺油泼辣子，用筷子夹着搅拌均匀， 　　.稍腌分钟，会更入味一些。喜欢吃香菜的可撒些香菜碎。