好好吃农夫烤鱼怎么样
味道好 环境也很好 价格实惠 我是和朋友去的 东西好多 我们两都没有吃完 有些菜没有了 老板还很耐心的来跟我们商量 换了个同价位的菜 她家的凉菜味道也很好吃哦
农夫烤鱼的点评
展开全部 合作路农夫烤鱼, 选择肉肥刺少的草鱼为原料,以成都传统秘方为依据,做法独特,配菜十足,外焦里嫩,具有麻、辣、鲜、香、爽、嫩的特色。还有麻辣凉粉和猪头肉,超麻超辣,好适合武汉的口味。最后配上刀拍黄瓜,那叫一个到位!
农夫烤鱼简介
配 料: 鲫鱼,泡辣椒,韭菜,盐,味精,干辣椒面,孜然,食用油,葱 操 作: 、泡辣椒和韭菜切碎,塞入鲫鱼的肚子里,在鲫鱼两面抹上盐,味精,干辣椒面,孜然,食用油(孜然和食用油要少,最好不要有油流在盘子里太多为准) 、放入微波炉,把火调到大和中之间,烤分钟 .取出后再撒一层孜然,放进微波路烤分钟,然后撒上葱花就可以吃了!这几家评论比较好。 楚炫堂生态炖鱼馆(龙之梦店) 地址: 长宁区长宁路号龙之梦购物中心楼 标签: 火锅 中山公园 特色: 烤鱼 白汤肥鱼 白汤鲶鱼 优惠券:送元抵用券、.折 村夫烤鱼(仙霞路店) 地址: 长宁区仙霞路号 标签: 烧烤 虹桥 特色: 香辣味烤鱼 烤鱼 幸福(幸福路店) 地址: 长宁区幸福路号 标签: 川菜 上海影城/新华路 特色: 烤鱼 土豆烤排骨 酸梅汁 优惠券:周年庆 冷菜热菜特价、满百送鬼城风味面 烧品(剑河路店) 地址: 长宁区剑河路号 标签: 烧烤 小龙虾 北新泾 特色: 烤鱼 羊肉串 鸡心串 优惠券:菜品享对折 味趣川菜馆(水城店) 地址: 长宁区水城路号 标签: 川菜 天山 特色: 农夫烤鱼 水煮鲶鱼 串串香
农夫烤鱼的农夫烤鱼的起源
农夫烤鱼的起源有很多种说法,传播最为广泛的要属起源于三国的诸葛亮一说,相传当时隐居琅琊县的诸葛亮最爱吃的一道菜是烤鱼,这种烤鱼其用料和做法与普通的烤鱼多有不同,别具特色。诸葛亮每备有家宴时,常邀几位好友共品 烤鱼美味。后来,诸葛亮离开隆中,辅佐刘备打天下;刘备成都称帝后,诸葛亮又将其推荐至宫中,这种烤鱼不但诸葛 亮百吃不厌,刘备、关羽等人也很喜欢吃,成了皇家御宴上一道不可缺少的美食。赤壁之战的时候,鲁肃前去与刘备相 商联吴抗曹之事,刘备用这烤鱼招待他。鲁肃从未吃过这样独特美味的烤鱼,遂问刘备,这烤鱼叫什么名字。刘备大笑 ,说这道菜是诸葛先生创造的,还没有名字呢?鲁肃思考过后说到,既然是诸葛先生创出的美味,就叫“诸葛烤鱼”吧 。诸葛亮在一旁听着,觉得不妥。解释道:这道菜还是我在隆中当山野农夫的时候,吸收乡民烤鱼技术,总结出来的做 法,称它为“农夫烤鱼”更为合适吧。所以“诸葛烤鱼”又有“农夫烤鱼”一说。
广东农夫烤鱼的做法
农夫烤鱼的做法步骤 将草鱼洗净对开 用葱姜料酒盐抹鱼身腌制小时 放入铺踢纸的烤盘,刷层油和酱油,再洒上胡椒粉和孜然粉,放入预热度的烤箱上下火烤分钟 将蘑菇、豆干、洋葱切好 锅里热油,放入姜葱白大蒜洋葱、干红辣椒、花椒少量爆香,加入豆腐干翻炒,再加适量豆板酱、黄酒、生抽、盐、糖、鸡精调味,最后加入蘑菇翻炒片刻关火 把烧好的配菜倒到烤好的鱼身上,再放入烤箱烤分钟 锅里起油烧热放入适量干辣椒和花椒 趁热浇在烤好的鱼身上 在上面洒一些香菜末即可
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