怎样能把鲍鱼做得既嫩又烂
可以做红烧鲍鱼,具体做法如下,首先准备材料: 鲍鱼:两个、葱:一根、蒜末:克、食用油:毫升、盐:克、料酒:克、水淀粉:毫升、高汤:毫升。 、将两个鲍鱼去除内脏,然后洗净切十字花刀 、起锅倒入适量的清水,把鲍鱼放进去焯水秒,然后捞出来沥干水分 、大葱切段,生姜切末备用 、另起一锅,油热后放入葱姜老抽,加ml水 、加入盐料酒,之后将鲍鱼下入锅中 、加入毫升高汤,煮沸后加入准备好的水淀粉,大火收汁后即可出锅 、完成
鲍鱼最简单的家庭做法是怎么做
原料:大葱一条、洋葱半个、韭菜花一撮、红椒一条。把材料切丝,富哥以前经常说:生葱熟蒜病坏韭菜,意思就是指:葱可以生吃,蒜一定要煮熟,韭菜呢,煮到七成熟就刚刚好了!!做法:、先用蒜头,火腿,香菇爆香富哥预先处理好的鲍鱼片;、然后加入用鲍鱼汁,鸡汁,糖,味精,食盐配好的高汤焖,焖到鲍鱼片松透。一定要烹透,不能吃半生不熟的。有些人每啖鲍鱼就胃痛,这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故!!、用少许油炒大葱,洋葱跟韭菜花; 、加入预先煮好的鲍鱼片跟鲍鱼汁,炒匀就可以上锅了!鲍鱼汁就是发鲍鱼时的原汁。
鲍鱼最简单的做法是什么?(要保证好吃)
腌一下,清蒸
冰冻死鲍鱼怎么吃法
你好;冰冻的鲍鱼您可以做汤,还可以清蒸,蒜蓉蒸鲜鲍鱼做法: 、完整的鲍鱼;(我放在冰箱里冷藏了一夜,忘记泡在水里,第二天已经死了,还好,处理活的更不敢下手了。) 、将鲍肉从鲍壳上剥下,鲍鱼去掉肠肚,加盐搓洗一下,冲洗干净,鲍壳用刷子刷洗一下; 、蒜蓉用热油烫一下,加入盐、美极鲜、鸡精、糖,将鲍肉放入鲍壳中,浇上汁,锅中水开后放入锅中,大火蒸七八分钟即可。
斤重的鲍鱼怎样做才好吃
.食材:极品鲍罐头和生菜。 .生菜用清水浸泡分钟,择洗干净,沥干。 .打开罐头。 .整罐倒入煮锅中,加入适量的清水。 .盖锅盖,大火煮滚。 .煮分钟,捞起鲍鱼,放在盘子。 .倒入适量的橄榄油。 .放入生菜,汤汁一滚,即可关火。
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