乌米(乌米功效)

　　

乌米怎么种？

　　黑米是么？ 　　黑米稻的种植基本上跟普通稻米稻相同.这是在病虫害防治方面尽量施用低毒,长效的无公害农药:如福戈.垄歌.康宽等.在施肥时尽可能增钾控氮.做到平衡生长.到倒二叶露尖时再适量施一次穗肥,同时叶面喷一到二次大力克 　　

乌米有什么功效

　　您好 　　乌米又称高粱黑粉真菌俗，具有较高的营养价值。高粱乌米是由高粱丝黑穗病菌（Sphacelothecareiliana)引起的高粱丝黑穗病穗，属担子菌亚门真菌。高粱乌米具有很高的营养和药用价值，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分。尤其是人体种必需氨基酸、真菌多糖及膳食纤维等活性多糖、矿物质钾，铁，硒、维生素A，B，B，B，C，等含量较高，是理想的天然保健食品。 　　美国已将其列入食用菌之列，墨西哥也将其视为美食佳品，而我国对其开发利用尚属空白。 　　食用价值：采摘并剥开取出白色棒状物生吃，亦可与土豆、豆角、西葫芦、茄子混合做炖菜。味道鲜美 　　药用价值：药性 甘；平 　　归经 肝经 　　功效 调经；止血, 功效分类 调经药；止血药 　　主治 月经不调；崩漏；大便下血 　　高粱乌米古时就是中药的一种。传统医学认为有调经止血之功效。主治月经不调、崩漏、大便下血等。现代科学通过分析研究发现高粱乌米富含真菌多糖、维生素、蛋白质、氨基酸等营养物质，可预防冠心病、结肠炎、糖尿病有作用。可蒸、炖、炸、涮等多种食法。是一道健康美食。 　　

高粱乌米和玉米乌米哪个好吃

　　所说的乌米是因为感染了丝黑穗病菌引起的，得病后产量会受到损失。 　　高粱乌米嫩时可以生吃，挺好吃的；玉米乌米不能生吃，需要打酱等做熟了吃，味道也不错的。 　　

水稻品种乌米怎么回事与品种有关吗

　　有一定的关系，有的品种易得稻曲病，即乌米。比如高粱穗稻就易得稻曲病。但是，都可以用药物预防。 　　

酱乌米的做法

　　乌米是很多东北老辈儿小时候的一种回忆，而现在，很多年轻人也从长辈那听到了乌米的营养价值，但是苦于不知如何下手，今天为大家介绍几道乌米的做法。味道那是好极了！ 　　乌 米 烧 土 豆 　　原料：乌米克，土豆克，青、红椒各一个，水淀粉，盐，味精，耗油，白糖，葱，姜，蒜，老抽，食用油 　　做法：. 将蒸锅加水放火上烧开后放入冷冻的乌米（去掉包装），蒸分钟以致解冻化透，取出备用。 　　. 将土豆去皮洗净切成厘米长，厘米宽的方条，青、红椒切成菱形条备用。 　　. 起锅点火，加入克油，油温烧至七成热时，加入土豆条，炸至金黄色捞出，再将乌米、青红椒下油锅，稍微滑一下捞出。 　　. 重新起锅，下底油，放入葱、姜、蒜炒出香味，加盐、味精、耗油、白糖、老抽调味，放入炸好的乌米、土豆条、青红椒，大火烧制分钟，淋上水淀粉，收汁装盘即可。 　　特点：色泽艳丽，清淡可口 　　

吃乌米有没有什么不好的

　　吃乌米没有什么不好，反而有益于身体健康 　　乌米又叫黑米，一种药、食兼用的大米，属于糯米类。 　　黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。 　　黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。 　　

宜兴的乌米饭里面的乌米是我们北方俗称的黑米吗？如果不是有什么不一样？?

　　不是，乌米是用一种植物染料浸泡出来的