石螺怎么炒好吃(石螺煲汤的功效与作用)

　　

田螺怎么炒好吃？

　　爆炒田螺： 　　主料：田螺，姜，大蒜，干辣椒或小红辣椒，葱段 　　辅料：盐，蚝油不可少，鸡精，我就放了这些东东。 　　做法： 　　首先，在挑选田螺的时候要注意，一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的，这些都是活的，这样味才好，因为一旦挑到臭的，吃的时候口一吸很臭，是不是倒胃口 　　第二，用老虎钳剪掉每个田螺尾部的尖尖，然后就是洗，洗的时候用一个比较深点的盘子（如装汤的盘子）根据自己家的条件，反正要深点的就好，把田螺放在较深的盘子里，然后用另外一个平的盘子堵住深盘子的口，手压住他们，就使劲上下摇晃，为的是摇出田螺里的泥及其他，然后用水清洗一下，来回要个次左右就很干净了。 　　第三，所有的都准备好的话就开始要动火了，烧水待水开将田螺放进去过遍水煮沸在捞出，抱水倒掉不要了，田螺暂时放一边待用。 　　第四，烧干锅倒油，油烧好后放入姜，蒜，辣椒，先炒一会，然后放入待用的田螺入锅一起爆炒，应该炒个分钟左右就好了，然后放入蚝油和葱段和盐(一点点就好，因为有蚝油否则会咸的)略炒一会就大功告成，绝对是非常美味的，很好吃！ 　　呵呵，第一次写自己的菜谱，也许有些比较啰嗦，我不是一个会做饭的女人，但是自认为这道小食做得很不错，老公可爱吃了，只是每次我嫌麻烦就很少给他做。 　　这是一道下酒的好菜。 　　你试试看吧，其实也不难的，很简单。 　　

广东口味石螺仔怎样炒才好吃

　　要加点鱼香，辣椒，蒜瓣和蚝油适量，炒到锅内没水就好了。 　　

酸笋炒石螺怎么炒好吃

　　提前一天买石螺回来泡盐水吐泥，开始煮的时候要放多一点水炖煮， 　　这样才入味，沸腾后还要煮久一点，之后要多翻炒。 　　

石螺如何炒才好吃?

　　爆炒 　　

有没有炒石螺的好方法？我很吃得辣的，呵呵

　　材料: 石螺克.紫蘇葉少許 　　材料: 石螺克.紫蘇葉少許 　　醬油.蒜頭.柱候醬.酒適量 　　

烧石螺的做法，烧石螺怎么做好吃，烧石螺的家常

　　食材 　　主料 　　石螺 　　克 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　蒜头 　　适量 　　紫苏 　　适量 　　葱 　　适量 　　白糖 　　适量 　　酱油 　　适量 　　生粉 　　适量 　　步骤 　　.石螺买回来后要泡水两天，第二天要加入盐泡，这样可以让石螺 　　吐出脏物 　　.把石螺的尾部用刀切断 　　.石螺放沸水煮分钟，食用更放心 　　.沸水倒出后再用冷水冲泡一会，沥干水份 　　.放油、蒜头爆香锅气 　　.再把石螺放入锅内番炒，加放适量水份盖锅煮分钟，石螺一彻底煮熟才可食用 　　.把葱、紫苏放入锅同煮 　　.用白糖、盐、油、酱油、生粉调好的调味料倒入锅里 　　.调味料酱油均匀番炒片刻即可，喜欢吃辣的可以加点辣椒哦 　　小贴士 　　石螺买回来后要泡水两天，第二天要加入盐泡，这样可以让石螺吐出脏物。 　　石螺放沸水煮分钟，食用更放心 　　再把石螺放入锅内番炒，加放适量水份盖锅煮分钟，石螺一彻底煮熟才可食用