东北粉条(酱粉条的做法东北)

　　

东北粉条的做法，东北粉条怎么做

　　材料 　　酸菜，排骨，纯土豆粉，盐 　　做法 　　.酸菜洗净切丝，泡去强酸味挤出水份。 　　.粉条温水泡软。骨头焯血水后用清水洗净，再炖一小时，先大火后转小火。 　　.把酸菜下入骨头汤里，炖二十分钟左右再放入粉条炖十分钟加少许盐出锅即可。 　　

东北粉条和其他地方的粉条有什么区别？

　　东北粉条以其特殊的工艺和特色，而占据着重大的影响。常去东北的人每次必不可少的都是尝尝东北猪肉炖粉条的味道 　　

东北粉条有哪些家常做法 东北粉条的好吃做法

　　食材明细 　　带皮的五花肉 　　克 　　酸菜 　　克 　　粉条 　　克 　　葱 　　适量 　　姜 　　适量 　　花椒 　　适量 　　大料 　　适量 　　白糖 　　适量 　　盐 　　适量 　　五香 　　口味 　　炖 　　工艺 　　一小时 　　耗时 　　普通 　　难度 　　东北猪肉炖粉条的做法步骤 　　东北猪肉炖粉条的做法步骤： 买的酸菜，洗了一遍，可能不太酸。 　　东北猪肉炖粉条的做法步骤： 切好的五花肉。 　　东北猪肉炖粉条的做法步骤： 爆炒后准备把五花肉炒下。 　　东北猪肉炖粉条的做法步骤： 放入水。炖分钟。呵呵。美味来了。 　　

东北人吃的粉条好吃吗？

　　

好吃  我是四川的  现在在哈尔滨   觉得这边的粉条还是很好吃的    当然我所谓的好吃是要厨师烹的好吃     若厨师技艺不行在好的东西恐怕也不上口嘛

　　

东北的猪肉炖粉条 好吃吗

　　东北人家都比较喜欢吃。粉条其实就是土豆粉，南方和中原地方吃的土豆粉大多是鲜粉，而北方吃的土豆粉大多是晒干的干粉。因为干粉比较好储存。而且做炖菜时可以长时间的炖制，便于粉条入味。所以做猪肉炖粉条的时候，选用干的土豆粉做出来的菜比较好吃。 　　

东北粉条要怎么做才好吃呐

　　用老干妈炒 　　用老干妈炒 　　

东北菜的粉条指的是什么粉

　　优质红薯淀粉,也就是地瓜粉。用火点燃粉条，看火焰、闻气味和识别烧后的残渣。一般加面粉或其他低值填充物的粉条烧后易产生蛋白质燃烧的臭味和浓烟，加滑石粉的粉条或者没有用精制淀粉制作的粉条不易燃烧且残渣容易起硬团粒，加胶的粉条火焰容易产生啪啪的响声并伴随产生浓烟，水分超标的粉条易产生嘶嘶的声音。优质红薯粉条对光光检有致密细微的小泡，粉条切口规整光洁，无残渣，用力扭断粉条能发出清脆的响声，断面光洁明朗。以次充好的粉条，一般都添加玉米粉或面粉，它们的细胞分子较小，持水性能低下，组织相对致密甚至板结，粉条表面也不太光洁，扭断粉条响声沉闷、断面发乌。 　　

现在东北的粉条多少钱一斤

　　五元