蘑菇炒肉片(蘑菇炒肉片怎么炒好吃)

admin 美食养生 2021-05-28 09:35:48 250 0

蘑菇炒肉片怎么做？

　　蘑菇炒肉片　　主料：圆蘑、猪肉　　辅料：红辣椒、蜜豆、鸡蛋　　调料：水淀粉、蒜、葱、姜、食用油、盐、高汤　　、将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制，红辣椒切丁，蒜切成片，葱、姜切成丝；　　、坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，加入盐、高汤，加盖稍焖一会儿，倒入蜜豆、红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。　　特点：味道鲜香，口感滑嫩。　　

蘑菇和肉要怎么炒？

　　先把蘑菇洗好，再烫好，先把肉炒好，再下蘑菇，就可以了、　　

做法，鲜蘑炒肉片怎么做好吃，鲜蘑炒肉片的家常做法

　　肉片炒鲜蘑的做法　　. 　　鲜蘑洗干净掰成小块　　. 　　盆中加入清水烧开　　. 　　水开后加入蘑菇焯烫一下捞出来控干水分　　. 　　取一个小碗放入适量玉米淀粉用冷水调好　　. 　　肉片切好，葱切丝姜切末　　. 　　香菜和大蒜都切末备用　　. 　　黄瓜切菱形片备用　　. 　　炒锅烧热加入玉米油　　. 　　下入猪肉片煸炒　　. 　　猪肉片变色以后下入葱姜　　. 　　葱姜出来香味以后倒入焯烫好的蘑菇　　. 　　加入适量盐　　. 　　加入一勺白糖　　. 　　加入适量生抽，煸炒一会儿　　

蘑菇烧肉怎么做？

　　原料：　　带皮五花肉克、蘑菇克、蒜瓣、姜片、葱节、桂皮段、八角个　　调味料：　　盐、料酒、酱油、糖、鸡精　　做法：　　、五花肉切成小方块，蘑菇撕成小片，炒锅加油烧热，加葱姜蒜，八角桂皮炒出香味；　　、加五花肉翻炒，炒出油后盛出，锅留底油烧五成热，加糖搅化，加入五花肉，料酒，酱油，盐炒匀；　　、加少许水大火烧开，转小火炖分钟，加入蘑菇再烧分钟，加鸡精装盘。　　要注意哦：炒糖的时候要用小火，火大了要炒糊的，蘑菇不能放得早了，不然要煮烂的。　　