麻辣豆腐丝做法大全

麻辣豆腐丝 贵阳 在哪里卖

以前最好吃的是喷水池的大老王麻辣豆腐丝，拆迁以后找不到了。后来在宅吉省政府后门那条路上有家卖香酥鸭的也有卖，老板说大老王是他师兄，不知道是不是真的。不过味道差不多，我现在都在他家买。

泼辣干豆腐丝怎么做

展开全部 原料：干豆腐、葱、蒜、麻椒、干红辣椒、盐、糖、醋、味素。 做法：1、干豆腐切细丝，叠在一起切美观方便快捷。 2、葱切段，再切成丝。 3、锅中烧开水，下干豆腐焯一下。 4、焯个两、三分钟左右即可取出。 5、将焯好的干豆腐盛出，放入切好的葱丝、蒜末、盐、味素、糖、少许醋拌匀。 6、锅内放油，四、五成热时放入麻椒、干红辣椒炒香。 7、注意不要炸糊，炒出香味即可。 8、将炸好的麻椒辣椒油浇在拌匀的干豆腐上。完活。

请问哪位高手会做麻辣豆腐丝，指点一下，谢谢

豆腐用水切丝 在沸水中焯熟再炒就OK了

开封小吃油炸麻辣豆腐丝怎么做

主料 干豆腐3张 辅料 辣椒面20g 芝麻15g 橄榄油30g 鸡精3g 盐4g 麻油2g 酱油3g 麻辣干豆腐丝的做法步骤 麻辣干豆腐丝的做法图解11. 分别用橄榄油炸辣椒面、芝麻，然后将炸好的辣椒面油和芝麻油倒在干豆腐丝上，加其他调料，拌均出盘。