韩式萝卜泡菜的做法做法大全

韩国萝卜泡菜的做法，最好详细一点

萝卜泡菜的做法将白萝卜洗净，刮去外皮后，切成2.5 cm 见方的小块。香葱洗净后，切成3cm长的段。大蒜去皮，拍扁后剁成蒜泥 将萝卜块放入容器中，并在萝卜表面撒上大粒盐搅拌一下后，腌渍30分钟左右 将萝卜放入笊篱中，控去萝卜中的水份。把萝卜放入另外一个容器中，撒上粗辣椒面和细辣椒面，放入蒜泥，虾酱，梨汁，姜汁，白糖，葱段搅拌拌匀即可 做好的萝卜泡菜，可以马上吃，但放在密封盒里置室温环境中，腌制一天味道会更好 1、通常大多数人都会选择用白萝卜来做这道泡菜。建议大家在购买时，尽量选择体长，表面光滑，沉甸甸的萝卜。 2、判断萝卜是否糠心，折一下萝卜缨，如果缨里面没水份了，那么萝卜也有可能是糠心的了。再有就是，用手掂一下萝卜，沉甸甸的说明水分足，没有糠心，也好吃。 3、如果盐量掌握不好，腌出的萝卜过于咸，可以在水中多冲几次，但一定要充分沥干里面的水份，然后再放入调料拌。 4、建议大家尽量将梨和姜榨出汁后使用，这样便于腌制，在吃的时候不会吃到姜末。 5、如果在夏天制作的话，在室温内腌制半天的时间，就可以放进冰箱里保存了，随吃随取。在取用的时候，请一定记得用干净筷子（没有沾过唾液的筷子），以免其余部分变质。 6、虾酱，在制作韩式泡菜时，会经常用到，比较咸，而且有浓郁的海鲜味道。一些大型的菜市场或卖韩餐调料的地方有售，约4元1小袋。 7、如果想要吃酸甜味道的萝卜，可以加入少量的白醋，大约1茶匙左右。但加了醋的萝卜，不太容易保存，要尽快吃掉。 8、辣椒面如果没有粗细两种，可以只选一种，味道没有太大的差别，但卖相会有一点和图片中不同。

韩国萝卜泡菜最简单怎么做

简单韩国泡菜做法： 1：白萝卜【水】，均匀加适量盐(不要太多，不然很咸)腌渍一天，待稍软备用。 2：准备酱料：将辣椒粉适量(口味自定)，蒜蓉(每斤白菜用1两)，，姜丝一些，苹果丝和梨丝(各半个)，白萝卜适量，全部调和均匀。(正宗韩国鱼露及辣椒粉在网站上有卖的，口感各不同) 3：在每片腌软化后的白菜帮子上均匀涂上准备好的酱料，然后将萝卜放入密封的坛子里或保鲜盒里，过几天就可以吃了。 4：若做得太多放得太久，为防止泡菜变得越来越酸，需要在泡菜里加点白洒，或者将泡菜入冰箱保鲜。

韩国萝卜泡菜怎么做

哈哈，亲身体验的泡菜哦，很正宗，我做过之后都以为自己应该做厨娘。 制作方法与配料，百分百的真实，并且好吃，感觉也非常的棒。 配料：上好的白萝卜一只，只留嫩嫩的部分，这样腌制的萝卜才会可口。 新鲜的基围虾半斤，去皮留虾肉，拍成很烂的虾泥。 韭菜·葱末·姜末·蒜末·青椒末，要比腌制其他泡菜放的要多一些。 洋葱切丝少许·苹果·梨子·要大个的，各一个，切丝。 白萝卜一个，切丝。 盐·味素·糖·辣椒末·芝麻粒大小的辣椒末。 制作过程：萝卜由根部向下劈成四到八份，在切成小块。撒盐腌制八小时。 将虾泥，韭菜，葱末，姜末，蒜末，青椒末，洋葱丝， 苹果丝，梨丝，萝卜丝，盐，味素，糖和辣椒末混在一起拌匀。 八小时以后，萝卜冲下水去咸味，将混合好的配料和萝卜均匀绞拌开。 明后天就可以吃啦，还有个秘诀啦，就是配料要拌好，都按比例和自己的口味配制。 做好了，会很赞啦！ 还会有更多的美味，希望你与我一起分享，自己动手，丰衣足食哦。 注意：千万不要在制作过程中碰油，一点点都不行哦！

韩国泡菜怎么做（萝卜）？

2）放辣椒粉（3勺）以后， 拌一拌

2）放辣椒粉（3勺）以后， 拌一拌

韩式萝卜泡菜最正宗的做法 如何做韩式萝卜泡菜好吃

韩式萝卜泡菜的做法 1. 白萝卜洗净，削掉皮上的疤痕，但不要把皮全部去掉，切成1.5厘米左右的小方丁，撒食盐腌制一会 2. 萝卜腌至出水，倒掉水，加白糖、食盐用手拌匀揉搓，再倒掉腌出的水，如此反复即便，知道萝卜的辣味不浓时即可，这样可去掉萝卜的辣味；腌一夜入味，可放入冰箱 3. 第二天，腌好的萝卜用净水冲一遍，以免太咸，沥干水分，备用 4. 姜切碎与蒜瓣一同放入蒜臼子捣碎成泥，香菜洗净切段，虾皮切碎；取一干净的盆或碗，放入韩式辣酱、菠萝酱、姜蒜泥、虾皮碎、辣椒面，用勺子拌匀 5. 拌匀后的酱料 6. 带上一次性手套，把调好的酱料倒入已沥干水分的萝卜丁里，用手拌匀 7. 最后放入香菜段，装入密封盒里，入冰箱保存