霉干菜烧饼做法大全

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肯定是男的简介上写“嗯，简单地说，就是一个男人和一群女人的故事，卫道士慎入…”女人一般不会写一群男人和一群女人的小说的

梅干菜烧饼在烤饼的时候炉子一般在多少度合格

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主料梅干菜150g雪花猪肉300g干果碎150g油酥1份水油皮1份 辅料黄酒20g盐4g生抽10g冰糖粉10g姜末10g熟糯米粉50g 步骤 梅干菜烧饼的做法步骤11.先做油酥。油酥配方：猪油60克，面粉120克， 梅干菜烧饼的做法步骤22.做水油皮。水油皮配方：面粉210克，猪油60克，开水90克，转化糖浆10克。先用开水把猪油冲化开，然后加入水和转化糖浆，充分搅拌均匀，加入面粉和成水油皮面团 梅干菜烧饼的做法步骤33.两种面团都盖上潮湿的屉布饧1小时以上。把油酥分成10克的剂子，水油皮分成20克的剂子 梅干菜烧饼的做法步骤44.然后水油皮包裹油酥，包严实后擀开，卷起。全部擀好后饧一会儿，再擀开卷起，总共卷3次 梅干菜烧饼的做法步骤55.卷好的酥皮盖上屉布饧一会备用 梅干菜烧饼的做法步骤66.梅干菜提前一天泡发，泡软。或者加水蒸软。 梅干菜烧饼的做法步骤77.雪花猪肉剁碎 梅干菜烧饼的做法步骤88.梅干菜挤出水分切碎，姜切末 梅干菜烧饼的做法步骤99.锅中放适量油炒香姜末后下入肉馅，烹入黄酒炒至变色 梅干菜烧饼的做法步骤1010.加酱油炒香 梅干菜烧饼的做法步骤1111.放入梅干菜炒香，加入冰糖粉和盐 梅干菜烧饼的做法步骤1212.一直翻炒，炒至锅中不再有汤汁 梅干菜烧饼的做法步骤1313.炒好的梅干菜彻底晾凉，然后加入干果碎和熟糯米粉，我是用了做五仁月饼时配的干果碎100克，又加了50克炒熟的南瓜子仁， 梅干菜烧饼的做法步骤1414.馅料拌均匀后分成40克的剂子 梅干菜烧饼的做法步骤1515.把饧好的皮料对折擀成圆形，包入馅料 梅干菜烧饼的做法步骤1616.全部包好放入烤盘。靠前喷水防裂。总共做了18个 梅干菜烧饼的做法步骤1717.烤箱上火170度、下火160度，预热后入烤箱烤25分钟。 梅干菜烧饼的做法步骤1818.烤好的梅干菜酥皮月饼，酥皮有层次，超酥，馅料咸香可口，真正的皮酥馅香哦

缙云梅干菜烧饼的些秘方

主料：面粉300克、水175克、梅干菜50克、猪肉300克、香葱10克、白砂糖15克、生抽10克、芝麻油15克 调料：芝麻适量、玉米油适量、盐适量 做法步骤： 1.准备好材料和份量，家里没有普通面粉，顺手拿了低筋面粉 2.猪肉洗净后去皮切成片 3.把猪肉放到绞肉碗里，不要超过最大刻度线 4.装上绞肉机的电机头 5.用绞肉机的快速档位搅打几十秒，检查猪肉绞碎程度 6.绞好的猪肉加入适量的盐 7.面团和好以后醒发30分钟（南方的冬季温度太低可以用发酵功能） 8.梅干菜切碎备用 9.猪肉里加入梅干菜，白砂糖，香葱，生抽，芝麻油 10.所有的食材混合均匀放一边备用 11.醒发好的面团取出，平均分成9个 12.取一个面团擀成薄片 13.在面团上放上适量的梅干菜肉馅 14.像包包子那样逆时针把面皮包起来，收口处捏紧 15.烧饼面团收口朝下 16.用擀面杖把烧饼面团擀薄 17.在烧饼上撒上适量的白芝麻，刷一层薄薄的玉米油 18.烧饼摆到尺寸合适的烤盘上 19.烧饼放入预热好的烤箱中下层，上下火200度烤14分钟烧饼烤到中途取出，借助工具翻面继续烤 20.烤熟后的烧饼趁热吃，很香

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食材明细 梅菜 适量 五花肉 适量 面粉 适量 盐 半小勺 白糖 半小勺 生抽 适量 白胡椒粉 适量 鸡精 适量 芝麻油 适量 料酒 半小勺 微辣 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 霉干菜烧饼的做法步骤 【依然还是记忆中的味道】霉干菜烧饼的做法步骤：1 1准备好材料。（五花肉带点肥的最好吃了） 【依然还是记忆中的味道】霉干菜烧饼的做法步骤：2 2五花肉剁成末，加入盐半勺，白糖半小勺，生抽半勺，料酒半勺，少许鸡精和胡椒粉，芝麻油，搅拌均匀。 【依然还是记忆中的味道】霉干菜烧饼的做法步骤：3 3将霉干菜泡下，再剁碎。 【依然还是记忆中的味道】霉干菜烧饼的做法步骤：4 4霉干菜和肉馅放在一起搅拌均匀。 【依然还是记忆中的味道】霉干菜烧饼的做法步骤：5 5适量的面粉。 【依然还是记忆中的味道】霉干菜烧饼的做法步骤：6 6加入少许温水，用手搅成絮状后再把絮状面片揉成团。盖上湿布，醒10分钟左右。（揉到面盆干净，手也干净面团基本不粘手） 【依然还是记忆中的味道】霉干菜烧饼的做法步骤：7 7把醒好的面团搓成长条，切成大小均匀的小块，用擀面杖将面团擀扁。 【依然还是记忆中的味道】霉干菜烧饼的做法步骤：8 8把肉馅放在面团里。 【依然还是记忆中的味道】霉干菜烧饼的做法步骤：9 9收口捏紧。 【依然还是记忆中的味道】霉干菜烧饼的做法步骤：10 10收口朝下，用擀面杖慢慢地擀平。 【依然还是记忆中的味道】霉干菜烧饼的做法步骤：11 11这是擀好的面饼。 【依然还是记忆中的味道】霉干菜烧饼的做法步骤：12 12锅内倒少许油润下锅，记得要先开大火把锅烧热，再转小火慢慢煎，翻面，肥油会煎出来，吃着也不会觉得油腻。 【依然还是记忆中的味道】霉干菜烧饼的做法步骤：13 13真的超级好吃呢！记得以前在家读书那会，每到放学时候，手上总会拿着个霉干菜烧饼慢慢啃着回家。 【依然还是记忆中的味道】霉干菜烧饼的做法步骤：14 14喜欢吃的童鞋可以收藏起来，有空的时候自己试着做。 【依然还是记忆中的味道】霉干菜烧饼的做法步骤：15 15肉馅中调味料的量根据自己的口味增减哈。