阳朔美食做法大全

阳朔小吃有哪些？

在阳朔美食，基本分为以下几个大类：特色小吃、特色菜式、农家饭菜、特色西餐。特色小吃以艾草粑粑、油茶、各式粽子、米粉等等为主；说到特色菜式，最知名的莫过于阳朔啤酒鱼、斑鱼火锅、还有知名的阳朔十八酿；农家饭菜主要是去阳朔周边乡村游玩时的体验，其中以可以赏月的月亮湾最为知名，如月亮妈妈饭店、月来福饭店；特色西餐大多集中在西街上，许多知名咖啡馆便有西餐。

阳朔西街里的美食～

西街也去过，有一家桂林米粉还比较地道，忘记店名了，哈哈。

阳朔西街的特色美食

● 啤酒鱼 啤酒鱼这道菜是阳朔有名的特色菜，用料极为讲究。鱼是漓江清水鱼，啤酒和鱼肉的香味保证可以让你胃口大开。做啤酒鱼的时候，先将鱼开膛破肚，去掉鳃和内脏，不刮鳞，平剖成均匀的两半，每半边横砍几刀但不砍断，保持完整，撒上姜丝等作料，投入约两三匙油的热锅中猛火煎，直煎得鱼鳞变黄卷起，才淋上酱油，撒上红辣椒，倒入半瓶啤酒，盖上锅盖焖。好吃的阳朔啤酒鱼一定要用新鲜漓江活鲤鱼加漓江水煮。鱼要放在一个平底盘子里，盘子下面的盆子里放些水，再用火烧。这样鱼不易烧糊且受热均匀，入口鲜辣可口，绝无腥味。需要提醒你的是，正宗的啤酒鱼一定要吃带鳞的。 最有名的就是“彭大姐啤酒鱼”、“陶家正宗啤酒鱼”。 ● 田螺酿 田螺最大的个头类似乒乓球，而味道则绝对不是简单的螺肉味道，里面的肉不全是螺肉，而是掏出螺肉，再混合其他辅料和调味品剁碎，回填入空螺壳里混合汤汁烧制，有螺蛳酿、蚌酿、瓜类酿、花类酿、豆腐酿、柚皮酿、荸荠酿等十几类30多个品种。

阳朔有什么好吃的？

阳朔美食阳朔米豆腐、阳朔松糕、阳朔糍粑、阳朔啤酒鱼、阳朔莲子桂花羹、桂花汤圆、槟榔芋扣肉、干锅鱼、凉粉、粉利、阳朔螺丝酿、桂林米粉、阳朔粑粑。更多美食等你去发现啦！

桂林阳朔 的特色小吃

啤酒鱼，最最有特色的小吃之一，更多的请去西街看看，阳朔砂锅饭、阳朔风味小吃、啤酒鸭、桂花糕,马蹄糕 啤酒鱼，最最有特色的小吃之一，更多的请去西街看看，阳朔砂锅饭、阳朔风味小吃、啤酒鸭、桂花糕,马蹄糕