酸辣包菜的做法做法大全

酸辣卷心菜怎么做？

圆白菜的营养价值: 1. 圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。 2. 此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。 3. 它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。 4. 新鲜的圆白菜中有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。 5. 圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品； 菜系及功效：私家菜健脾开胃食谱 口味：酸辣味??????工艺：拌 酸辣卷心菜的制作材料： 主料：圆白菜300克 辅料：柿子椒20克,泡椒10克 调料：醋10克,盐3克,白砂糖5克,香油5克,味精2克 酸辣卷心菜的特色： 味鲜爽口。 教您酸辣卷心菜怎么做，如何做酸辣卷心菜才好吃 1.圆白菜冲洗干净，放开水锅中烫一下，捞出，沥去水，切成片，放盘内，撒上精盐拌匀，腌30分钟，滤去盐水，待用。 2.鲜红辣椒纵向剖开，去蒂和籽，冲洗干净，切成细末，放一小碗内；泡辣椒切成小丁，放入辣椒末碗内，加入醋、白糖、味精拌匀后浇在腌好的圆白菜上，拌匀腌1小时后淋上香油，即可食用。

酸辣包菜丝的做法步骤图，酸辣包菜丝怎么做

用料 ? 包菜 ? ? 干辣椒 ? ? 蒜 ? ? 姜 ? ? 花椒 ? ? 盐 ? ? 醋 ? ? 花生油 ? ? 酸辣包菜丝的做法 ?

切包菜丝 ?蒜 姜丝

五成油下花椒 ?出味后用小漏勺把花椒捞出

爆干辣椒 ?姜蒜 ?下包菜丝 爆炒 要颠勺

最后放盐 ??出锅之前放适量醋 ?醋要在热锅里翻炒一会儿 让酸味蒸发掉 ?只留醋香。

酸辣手撕包菜做法 凉拌酸辣包菜的做法

结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮卷心菜 (cabbage)，又名结球甘蓝，为十字花科植物甘蓝的 卷心菜叶。别名圆白菜、洋白菜、包心菜、莲花白等。属于甘蓝的变种，中国各地都有栽培。卷心菜在外国的地位很高，犹如白菜之在中国。这就是“洋白菜”这一名称由来吧。卷心菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。德国人认为，圆白菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”，就像中国人用萝卜治病一样常见。现在市场上还有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝，营养功能基本上和圆白菜相同。卷心菜原产于地中海沿岸，由不结球的野生甘蓝演进、驯化而来，13世纪在欧洲开始出现结球甘蓝类型。16世纪开始传入中国。

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糖醋包菜的做法 酸辣包菜的做法

 

 

 

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酸辣卷心菜怎么做？

你好！ 说下酸辣圆白菜的做法： http://www.fo23.com/upload/zlcg/2007072811124011.jpg 主料：圆白菜一个（大的） 辅料：辣椒面、葱、姜、红辣椒一到两个调料：白糖、食用油、盐、味精、酱油、醋、花椒油 做法： 1、将圆白菜去掉外皮，洗干净，然后切成小块（或者丝儿），放入开水锅中氽熟捞出，晾凉、沥干放入盘中备用； 2、将葱、姜、蒜、红辣椒洗净分别切成丝备用； 3、将锅烧热，加入食用油，然后放入葱、姜、蒜、红辣椒丝炒香，再加入白糖、盐、味精、酱油、醋、花椒油；（注意调料和配料：根据自己的口味加入适量，放调料的原则是宁愿少放而不能多放。）均匀的炒，大约炒3~5分钟左右熄火； 4、把切好的圆白菜倒入锅中与炒好的调料、配料冷炒，直至炒均匀为止，即可出锅盛盘。 谢谢！

怎么做酸辣圆白菜才好吃 酸辣圆白菜的做法步骤

1.选用抱合很紧的黄芽白，去掉外帮洗净，直剖成两瓣，切成寸半长的段，然后再直切成二分宽的粗丝。 2.取大盆一只，放一层菜撒一层盐，然后拌和均匀，用一大盘子盖压，腌渍三小时后，挤去水分仍放盆内，加入白糖、醋拌匀。干辣椒洗去浮灰，泡软切成丝，和姜丝一起放在菜上。

酸辣甘蓝的做法，酸辣甘蓝怎么做好吃，酸辣甘蓝

主料 紫甘蓝 辅料 干辣椒 糖 醋 香油 食用油 步骤 1.紫甘蓝切成细丝，放了四小勺糖！搅拌均匀。 2.倒入香醋，白醋也可以，因为家里一直爱吃香醋，香醋也能上点颜色！搅拌均匀 3.搅拌均匀后腌十五分钟，时间太长紫甘蓝的水分越多！十五分钟～20分钟差不多！ 4.热火上油，放入切好的辣椒丝炝锅，趁热浇入腌好的菜里！淋入香油即可盛盘！ 5.一盘酸辣甜口的凉拌紫甘蓝就做好啦 小贴士 1.炝干辣椒要切成细丝，并掌握好油温，稍微炝糊一点！会比较好吃！ 2.紫甘蓝一次半个就好了，也有一大盘呢，切成尽可能的细丝，好去除生味！