西红柿鸡蛋面的做法做法大全

西红柿鸡蛋面怎么做最好吃

用料：西红柿1个，鸡蛋1个，葱适量，绿色青菜3片叶子，挂面 调料：盐，酱油，花生油少许 西红柿鸡蛋面做法： 1，先将西红柿用开水烫一下去皮，切成小丁待用。 2，将鸡蛋打散，加适量凉开水（这样可使鸡蛋滑嫩一些）。 3，葱，绿色青菜切细。 4，花生油烧热，放入葱爆香，鸡蛋液倒入锅中即刻翻炒成小块，注意火候，不要太硬,接着放入西红柿丁翻炒几下，倒入适量清水，开锅后放入青菜，盐，酱油，加盖至材料熟透。 5，细挂面煮烂（下锅之前可以掰成小段），捞出漓干水份。 6，将西红柿鸡蛋汤汁浇到面条上，大功告成！！

番茄鸡蛋面条怎么做？

盛出来，等面熟了，在把番茄炒鸡蛋放进去

西红柿鸡蛋面的做法？越详细越好！

先炒蛋，再放西红柿，再放面，煮时搅一搅就行了

番茄鸡蛋汤面的做法...

首先，挑选最好的番茄，要肉厚籽红味道较甜完全成熟的番茄，现在市场上很多番茄是放熟的，打开看里面籽还是绿色，这样的番茄做汤太酸很影响口味。
言归正传，在煮锅里面放冷水，然后直接把番茄片削进锅里（尽量薄一些，汤才浓），番茄要多放一些，这里最重要的是要冷水放番茄再开火加热，如果水已经开了再放番茄，汤就不好喝了。
第二步，在等待水沸的过程中准备料：将大葱洗净斜切成葱丝一般切半棵到多半棵葱就可以了。把葱丝放在小碗里加盐、香油（香油稍多，但不必没过葱丝）用筷子搅拌均匀，然后再加入酱油（视番茄汤多少而定，一般没过葱丝即可），这里的顺序不可颠倒。
第三步，水沸后不要急于放面或料，把火关小多煮一会，待汤呈淡红色且锅边有一些红色的浮沫时（什吗？没看到？番茄放的少或煮的时间不够），放入上一步调好的料，你可以尝一下，看看咸淡如何然后加入一些味精。
第四步，调好味后就可以在滚开的汤里下面了。等待面熟的过程里打好鸡蛋，我有时喜欢在汤里放一些青辣椒，这个看你的口味了，如果要放，那在之前把辣椒洗净切成比拇指指甲大一些的小方片（我的手小，大家酌情吧），因为尖椒不宜煮太熟只要颜色变绿就行了。所以在面有八成熟时放进去，然后将蛋液均匀淋在汤上，用汤勺搅一下就可以关火了。
最后要说明的是，你可能注意到，我说面只煮到了八成熟就关掉了，为什么呢？你把锅子端到桌上要一会吧，盛到碗里又要一会吧，这两个一会，面就完全熟了，如果你煮到十成再耽误一会，面就泡太软了，还有尖椒也是这样，就是生尖椒泡在刚离火的面汤里，一会也都熟了。末了再唠叨一句，鸡蛋只要一凝固就不要再煮了，这个在做蛋汤时最明显，鸡蛋煮老了漂在汤上面，汤也不浓，鸡蛋本身也不好吃。


这个比较详细，希望对你有帮助，新年快乐

番茄鸡蛋面的做法？该怎么做？


红黄还有绿，笑着活下去