蛋卷做法大全

蛋卷是垃圾食品吗

蛋卷不属于垃圾食品！它属于饼干类的！垃圾食品包括：油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯这些类食物~

香酥蛋卷的做法

香酥蛋卷的做法 材料：奶油200公克 , 糖粉140公克 , 香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2个 , 低筋面粉1杯(100公克) 做法： 1、先将奶油用低温加热到溶解 2、再加入筛过的糖粉及香草粉拌匀 3、蛋打散加入拌匀的奶油糖粉中再以打蛋器搅拌均匀 4、最后加入低筋面粉搅拌至没有粉粒状 5、用汤匙舀取少许面糊取好间隔(间隔要稍大些) 6、平均放置於烤盘上 7、再利用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状 8、放入已预热的烤箱中以350F烤约5分钟 9、待饼乾上色后戴上棉质手套趁热将饼乾翻面(表面朝下) 10、将饼乾趁热卷起等到定型后再放开即成 注： 1、如果把所有材料份量减半，大概可以做12个蛋卷。 2、一定要注意看着，小心烤焦； 3、卷的时候动作要快，否则一分钟之内就会变硬定型，就卷不起来了

什么叫蛋卷发

如果说“梨花头”的名字是因人名而来，那么“蛋卷头”则是完全因“形似”而产生。“蛋卷头”也叫“蛋糕头”顾名思义，一定有丰富的发卷，无论长发短发都要烫卷，与其它卷发不同的是，蛋卷头的发卷中等偏大，但层级分明，发卷整齐而非参差不齐。同时，蛋卷头的发顶通常不做过多层次，发卷尽量蓬松整齐，突显发量，好似一排排的蛋卷，带点华丽慵懒和娇俏可爱。

怎样做鸡蛋卷？

把鸡蛋打到碗里，加少许的盐，搅匀，把锅刷干净，放少许的油，让锅边都沾上油，把打好的鸡蛋放到锅里，底层马上就成鸡蛋饼了，但上面还有鸡蛋液，转动锅，将多余的鸡蛋液平铺在锅边，只需一两分钟一个和锅差不多的鸡蛋饼就做好了，给他卷成卷，做寿司，卷饼都可以了

蛋卷是怎么得来的?

1、香酥蛋卷：适量面粉，适量盐，味精，鸡蛋，放入适量的水中，搅拌均匀成粥状，不可太稠。 3、花生蛋卷：将花生粉碎成小颗粒按1方加入。 味精，调理味道，用量较少； 一、工具： 面粉，就是我们常吃的小麦粉，是主要的原料；