萝卜素丸子做法大全

admin 美食养生 2021-05-06 21:55:28 285 0

怎么用萝卜做素馅丸子？要详细的做法？

简单的很，把萝卜切成细丝或者擦成丝，加入面粉鸡蛋调成糊状，不要太稀了，加入盐花椒鸡精拌匀，下锅炸就成了。

炸萝卜素丸子怎么炸里面能不粘

食材主料萝卜 500g 葱 50g 姜 30g 辅料油适量盐适量十三香适量面粉适量步骤 1.准备萝卜、葱姜洗净备用。 2.将白萝卜切碎粒备用。 3.将切好的萝卜碎放入盆中，加入食盐，腌制出水。 4.葱姜切碎末。 5.将葱姜末放入萝卜碎盆中，加入十三香拌匀。 6.将调料拌匀。 7.加入面粉。 8.用手，将丸子馅揽在一起，不用揉，以免起筋。 9.将面揽好，静置1-2个小时备用。 10.火上坐油锅，烧油温热。 11.准备一碗水，用做蘸手，防止挤丸子的时候，面粘手。 12.左手沾水抓起丸子面，从虎口处挤出丸子，右手直接掐掉面团扔放在油锅里。 13.丸子可以一直续着下锅，锅里满的时候，停下来，拣颜色金黄的提前捞出。

白萝卜素丸子怎么做

展开全部白萝卜擦成丝，焯水捞出，攒去多余的水分，剁成末，加葱末、干淀粉、盐、花生油、五香面拌匀，用手握成一个团，再慢慢挤出一个个圆球，依次放入温热的油锅。丸子炸至表面微黄的时候捞出，几分钟以后再次放入油锅，改大火，炸至金黄色就好了。

白萝卜素丸子怎么做好吃，白萝卜素丸子的家常做法

用料主料白萝卜500克面粉100克米饭1碗辅料盐 4克姜半块葱 1棵十三香 2克胡椒粉 1克白萝卜素丸子的做法 1. 准备原材料，洗净待用。 2. 白萝卜，用刨丝器擦成丝，加盐腌一会儿。 3. 葱、姜切末，放入萝卜丝中，加十三香、胡椒粉，少许蚝油（没有可以不加）。 4. 加入米饭、面粉，搅拌均匀。面粉的量，需要看萝卜出水多少，如果没有加米饭，面粉放的还要多。 5. 搅拌好的面糊稍稍有些稀，这样炸出来挺软的，面粉太多炸出来就硬。然后热上油锅，油量以能没过丸子为宜。 6. 抓一把馅料，用虎口挤成球，再用小勺刮下来，入油锅。也可改用小勺，直接舀，做出来又圆又匀，不过腾不出手来拍照了。 7. 锅内油7、8成热，转中火，放入丸子，定型后再慢慢推动，使丸子上色均匀，过早推动会使丸子散掉。炸至金黄色，浮在油面上时，即可出锅。

萝卜素丸子怎么做

食材用料：萝卜[图]萝卜450克相克食物面粉[图]面粉150克鸡蛋[图]鸡蛋2个相克食物葱碎50克姜末10克盐3克胡椒粉[图]胡椒粉5克菜谱做法：萝卜素丸子的做法图解11.萝卜切碎萝卜素丸子的做法图解22.姜切末，葱切碎萝卜素丸子的做法图解33.萝卜放盐腌制十分钟。杀出水来，萝卜变软。萝卜素丸子的做法图解44.将杀出的水倒出，加入葱碎姜末鸡蛋胡椒粉和面粉萝卜素丸子的做法图解55.搅拌均匀。醒发二十分钟。萝卜素丸子的做法图解66.锅内放色拉油加热萝卜素丸子的做法图解77.六七层热时开始炸丸子。可以用虎口挤出，也可以用勺子挖成一个小球。下入锅内。萝卜素丸子的做法图解88.全部做好，中火炸。萝卜素丸子的做法图解99.当表皮变黄翻过来。炸成两面发黄捞出。萝卜素丸子的做法图解1010.捞出放入盆内，等待油再次六七分热萝卜素丸子的做法图解1111.把丸子倒入复炸一次。颜色稍微变深捞出。萝卜素丸子的做法图解1212.捞出装盘用手机看这道菜做法菜谱小贴士： 1.整个过程保持在中火，不要火候太大，以免油温过高炸成黑色 2.葱花可以不加，只是增加味道，油炸过后一般都变为黑色的了。 3.如果杀出的水不倒出可保留在盆内，这样可以加入一个鸡蛋即可。