草鱼怎么做好吃做法大全

怎样炖草鱼好吃又简单 水煮草鱼的做法

材料 草鱼，葱，姜，辣椒，花椒 做法 1、鱼头、鱼尾切下。把鱼片成片，片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟。 2、加工调料吧：葱切段。姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料，片是与鱼同煮的。辣椒要红红的才有感觉滴，而且它很辣。 3、将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。 4、另用一锅，将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香，倒入鱼锅内即成。做好了，看看成品吧~

炸草鱼怎么做好吃，炸草鱼的家常做法

食材 主料 草鱼 300g 辅料 油 适量 盐 1小勺 姜 2片 大蒜 适量 鱼露 半汤匙 鸡蛋 1个 面粉 适量 五香粉 半小勺 鸡粉 半小勺 生抽 半汤匙 步骤 1.材料 2.草鱼洗干净，特别是鱼肚的黑膜，切块，要顺着鱼骨方向切。 3.姜切丝，大蒜剁小 4.草鱼放碗里加入姜，蒜 5.调入半小勺盐 6.半小勺鱼露 7.半小勺生抽拌匀，再下入半小勺鸡粉拌匀腌2小时。 8.鱼腌好准备鸡蛋打散 9.面粉放入盐，五分粉各半小勺拌匀 10.夹一块鱼先裹鸡蛋液 11.再裹面粉 12.油八分热下锅炸调小火，这时不需动鱼块，等变硬再翻动。 13.炸至金黄捞出控干油 14.装盘即可 小贴士 草鱼块买来清洗干净，特别是鱼肚的黑膜，切块时要顺着鱼骨的方向切，鱼炸熟不易散。鱼块下锅炸时不要动，等变硬再去翻动。

草鱼怎么做有营养

材料 草鱼中段500g，大葱1段，老姜2片，嫩姜1段，红甜椒10g，料酒10ml，蒸鱼豉油15ml，植物油15ml，盐少许 做法 1.草鱼洗净，刮去鱼鳞和鱼腹腔内的一层黑膜 2.在鱼肉上抹一层盐、料酒、上下各放两片老姜 3.嫩姜、大葱和红甜椒分别切成细丝 4.泡入清水中，即可得到自然卷区的造型 5.大火烧开锅中的水，将鱼放入，用中火蒸8分钟 6.鱼熟时取出，拣去姜片，淋上蒸鱼豉油，撒上葱姜丝和红椒丝 7.然后另起炒锅烧热油 8.淋在鱼和葱姜丝上即成

草鱼清炖怎么做好吃又简单家常的

草鱼怎么做好吃

配料：大葱、小葱、辣椒、姜、蒜、油、黄酒、糖、盐、酱油

1．草鱼洗净（小提醒：肚子里黑色膜一定要洗净），在鱼的身上划几下，涂上盐，倒上酒稍腌制一会儿。

主料：草鱼一段约1斤多重

配料：大葱、小葱、辣椒、姜、蒜、油、黄酒、糖、盐、酱油