花菜炒肉做法大全

菜花炒肉做法是什么

材料

花菜，精瘦肉，胡萝卜，青椒，生粉，盐，糖，鸡粉，橄榄油（可用任何无味油代替），蒜

做法

1.精瘦肉一块用活水冲洗干净；

2.切成薄片（如图2）

3.把所需肉块都切成薄片；

4.用生粉+盐+糖+鸡粉+橄榄油腌制肉片；

5.用手抓至粘稠，放入冰箱冷藏腌制15分钟；

6.处理好的花菜

7.把空锅烧热（烫手即可）倒入冷油后（油要少许多些）再迅速倒入肉片；

8.划炒至两面变色（由于肉片切的比较薄这样基本就熟了）沥干油盛出备用；

9.把锅洗干净倒油，五成热后把蒜片放入煸香；

10.倒入花菜翻炒一分钟；

11.加入胡萝卜片和青椒片猛火翻炒至熟

12.倒入肉片翻炒均匀，起锅加盐即可

材料

猪肉、花菜、青辣椒、西红柿、葱。

做法

肉按自己喜好切（本人今天失误了一下，把肉丝切成肉条了，嘻嘻···）花菜掰成块（用切的也行），葱、西红柿、青椒切好备用。然后，油烧热，

1、先放肉，不断翻炒（老爸教的，要把肉炒透才行），

2、放黑胡椒、酱油适量翻炒，

3、放葱，炒出香味，

4、放青椒，翻炒几下，

5、放花菜，花菜要多炒一会，

6、放西红柿继续翻炒，

7、往锅里倒适量的开水（大概是没过菜的三分之一），

8、加盐适量（按个人口味咸还是淡），接下来，

9、盖上锅盖，中火，炖5-6分钟（看情况而定，熟了的话也不用那么长时间，没熟的话，要再多一点时间），最后，

10、放鸡精适量，翻炒几下，就可以出锅了。

花菜炒肉的做法在哪里

材料

猪肉，菜花，西红柿1个，大蒜2瓣，老抽，盐

做法

1、猪肉切成片，肥瘦分开；瘦肉用少量老抽稍微提色提味，待用；

2、菜花掰成朵，粗的茎部切成片；西红柿切成瓣；大蒜切成片；

3、锅内油六分热的时候，倒入肥肉片，快速翻炒直到肥肉边泛黄；

4、然后把瘦肉倒入锅内，变色后放入大蒜煸香；

5、把菜花、西红柿一并倒入锅内，稍软后放盐；

6、倒入少量水盖上锅盖中火焖一下，中途翻几次锅，大约10分钟就好了。

材料

菜花400克，腊肉300克，青椒1个，蒜头2瓣，盐2小勺，白糖1小勺，生粉1/2小勺

做法

1.腊肉用水清洗一下，切薄片；青椒去籽，切菱形片；蒜头切粒

2.菜花切小朵，清洗干净

3.菜花放进开水里烫2分钟

4.捞起菜花，用凉水冲洗，捞起，沥干水分

5.热油锅，爆香蒜粒

6.放进腊肉，翻炒至肥肉部分变透明

7.倒进菜花，翻炒均匀

8.加入2小勺盐

9.放进1小勺白糖，翻炒均匀

10.倒进青椒，翻炒均匀，加少量清水，盖上锅盖大火煮5分钟

11.1/2生粉+2汤匙清水兑成水淀粉，倒进菜花中，翻炒均匀，收干汁后起锅

12.装盘上桌

材料

白花菜约500克，廋肉约200克，生粉、油、盐、酱油少许

做法

1、廋肉切片，放适量生粉、盐、酱油腌约30分钟。

2、白花菜拣好洗净，晾干水。

3、倒油入锅烧开，放肉片翻约15分钟，加入花菜翻炒5分钟，加约50ml水盖上锅盖约5分钟即可出锅。

菜花炒肉的做法大全在哪里

材料

枚头瘦肉230克，切片，椰菜花1个，切小朵，虾米6粒左右，泡软，油适量，基本调料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量

做法

1.先将椰菜花在开水中烫约3分钟，沥水备用，猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟。

2.快火下油起锅，先放猪肉炒熟，加虾米炒香，再放入西兰花加1杯水，水开后转中慢火盖好盖，焖10分钟，加盐调好味，装盘即成。

材料

花菜400克，瘦肉300克，盐，调和油，味精，生抽，调味鲜

做法

1、瘦肉切丝，花菜切片，辣椒切丝。

2、锅里放进调和油烧热，倒进瘦肉，

3、翻炒片刻，加入辣椒丝和精盐炒匀。

4、再加入切好的花菜，翻炒片刻，加入精盐，

5、将花菜炒熟，调入生抽，加一点点清水烧开，

6、调入味精，调味鲜即成。

材料

猪肩膀肉，花菜，西红柿1个，大蒜3瓣，小红尖椒半根，盐，黑胡椒，生抽，糖，料酒，生粉

做法

1、猪肉切片，用料酒、生抽、黑胡椒、糖、生粉腌制十分钟以上。

2、花菜切小块，西红柿切瓣，大蒜切片。

3、起油锅，放入大蒜、红尖椒炒出香味，放入肉片，在锅中打散。

4、待肉片颜色变白即盛出稍后备用（炒时间长了肉会变老，缺少滑嫩口感）

5、另起油锅炒花菜（花菜可用开水汆一下，容易炒熟）

6、花菜快熟时放入肉片，加盐，翻炒片刻后盛出。

花菜炒上肉怎样作好吃

主料 菜花300克 五花肉500克 辅料 食盐 1茶匙 大蒜 4瓣 生抽 3滴 干辣椒 适量 芹菜 1根 鸡精 少量 花菜炒肉的做法 1. 把五花肉清洗干净,用水煮熟切块,把辣椒、大蒜、芹菜切好备用 2. 花菜用手掰小朵洗干净 3. 先把切的好五花肉煸干至表面金黄 4. 加入切好的芹菜大蒜辣椒 5. 一起翻炒 6. 然后加入少量生抽上色 7. 加入少量盐把炒好的肉先装盘,把多出来的油留在锅里 8. 加入花菜翻炒 9. 分二次加入煮五花肉留下的汤,使花菜能快速炒熟 10. 然后加入少量盐 11. 加入炒好的肉 12. 一起翻炒3秒,再加入少量鸡精装锅完成

菜花炒肉的做法如何呢

材料

花菜，精瘦肉，胡萝卜，青椒，生粉，盐，糖，鸡粉，橄榄油（可用任何无味油代替），蒜

做法

1.精瘦肉一块用活水冲洗干净；

2.切成薄片（如图2）

3.把所需肉块都切成薄片；

4.用生粉+盐+糖+鸡粉+橄榄油腌制肉片；

5.用手抓至粘稠，放入冰箱冷藏腌制15分钟；

6.处理好的花菜

7.把空锅烧热（烫手即可）倒入冷油后（油要少许多些）再迅速倒入肉片；

8.划炒至两面变色（由于肉片切的比较薄这样基本就熟了）沥干油盛出备用；

9.把锅洗干净倒油，五成热后把蒜片放入煸香；

10.倒入花菜翻炒一分钟；

11.加入胡萝卜片和青椒片猛火翻炒至熟

12.倒入肉片翻炒均匀，起锅加盐即可

材料

猪肩膀肉，花菜，西红柿1个，大蒜3瓣，小红尖椒半根，盐，黑胡椒，生抽，糖，料酒，生粉

做法

1、猪肉切片，用料酒、生抽、黑胡椒、糖、生粉腌制十分钟以上。

2、花菜切小块，西红柿切瓣，大蒜切片。

3、起油锅，放入大蒜、红尖椒炒出香味，放入肉片，在锅中打散。

4、待肉片颜色变白即盛出稍后备用（炒时间长了肉会变老，缺少滑嫩口感）

5、另起油锅炒花菜（花菜可用开水汆一下，容易炒熟）

6、花菜快熟时放入肉片，加盐，翻炒片刻后盛出。

材料

白花菜约500克，廋肉约200克，生粉、油、盐、酱油少许

做法

1、廋肉切片，放适量生粉、盐、酱油腌约30分钟。

2、白花菜拣好洗净，晾干水。

3、倒油入锅烧开，放肉片翻约15分钟，加入花菜翻炒5分钟，加约50ml水盖上锅盖约5分钟即可出锅。