玉米炖排骨怎么做
玉米炖排骨: 原料: 水果玉米、上等精排。 辅料: 料酒、盐、姜、蒜。 做法: 1、排骨改刀为3厘米长左右,去血水,放入锅里; 2、加姜片 蒜片 少许盐煮开10分钟后加入改刀为3厘米左右长度从中间破开的玉米块; 3、继续炖直排骨软烂,看盐味不够再加少许,最好清单点,更可口。
玉米排骨汤的做法??????要详细的做法!
呵呵,和楼上的同感 以下是排骨玉米胡萝卜汤和排骨玉米汤 [原料/调料] 排骨 1斤 玉米 3条 水 8~10杯 盐 1/3大匙 柴鱼味精 1/3大匙 香油 适量 [制作流程] (1)将排骨洗净后用热水氽烫去血水,再捞起洗净沥干备用。玉米洗净切段备用。 (2)将所有材料及调味料一起放入内锅,加热煮沸后改中火煮约5~8分钟,加盖后熄火,放入焖烧锅中,焖约2小时即可打开盛起食用。 广东煲汤-----排骨玉米汤 材料:排骨600克,红萝卜,玉米各2个,荸荠15个, 调味料:盐 作法:1排骨热水过一遍,待用。 2红萝卜,玉米,荸荠洗净切成小段。 3煲中放水2/3烧开后,放入所有材料,大火煮滚后,改小火 此汤养肺,对气管咽,除痰有功效。 玉米排骨汤 http://www.tastebar.com/study/vegetables/meat/pork/200506/8882.html 原料:玉米、猪肋排 调味料:葱、姜 制作方法: 1.将排骨剁成块状,长短随意。 2.玉米去皮、去丝,切成小段。 3.葱切段,姜切片。 4.砂锅内放水,将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些,可在水中滴 两滴醋),葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉,再放入玉米,一同煲制。 5.煲熟后去掉葱及姜片,加入少许盐调味即可。 玉米排骨汤 原料:玉米1只,排骨200克,红枣20粒去核.姜1片,盐适量。 制作:玉米,红枣一同洗净。排骨用沸水煮2分钟,取出洗净。将所有原料放入锅中,加水慢火炖3小时,下盐调味。 功效点评:玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺,两味与排骨配伍炖服,既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。 适用范围:脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、心悸、乏力等症者,尤其是慢性胃炎和胃、肺部肿瘤手术后的患者。 注意点:大便稀者慎服。 玉米排骨汤 原料:玉米、猪肉排 调味料:葱、姜 制作方法: 1.选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状,长短随意。 2.玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片。葱打结。 3.肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。 玉米排骨汤 材料 1. 排骨 (最好用肉排) 2. 玉米 (最好是黄玉米, 但不能太老. 推荐用超市里卖的所谓' 水果玉米'.) 3. 料酒、盐、姜 做法: 1. 玉米切成一寸左右的段后在切成四瓣 2. 排骨先焯水,然后放冷水、姜、少许料酒(水要高过排骨多一点) 3. 排骨汤煮开后,放入玉米段。大火煮。 4. 汤再次煮开后,换小火慢炖。 5. 炖大约30分钟后就可以了。起锅前加盐调味即可。玉米排骨怎么做?
排骨最好选有一半龙骨的,洗净,直接放入冷水开始煮 水开后,拿汤勺捞出泡沫 捞净后,放入生姜切片,蒜瓣,花椒 此时看你控制时间了 想快点起锅,就煮十分钟,不然也可以慢慢炖 然后开始放入玉米,玉米纵向剖开,切段 最好是水果玉米,不然也要新鲜嫩玉米 十分钟后,放入小半个洋葱,一段大葱 放入盐,鸡精可放可不放 最好放点小白菜,也就是瓢儿白 这个时候,可以把大葱捞出来丢掉 小白菜煮好就可以起锅了,约3-5分钟玉米排骨汤怎么炖?
做法一 食材准备 玉米、猪肋排 、葱、姜 制作步骤 1.将排骨剁成块状,长短随意。 2.玉米去皮、去丝,切成小段。 3.葱切段,姜切片。 4.砂锅内放水,将水烧开,将锅内的血沫子倒掉(烧开即可,时间控制)! 5.往锅里倒油,爆炒一下排骨,倒水(若想排骨汤鲜些,可在水中滴两滴醋)加玉米,姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,大约煮半小时。 6.煲熟,加入少许盐调味即可。 做法二 食材准备 猪骨500克 ,玉米棒150克,胡萝卜100克,生姜10克,红枣10克,盐5克,味精1 克,鸡精粉2克,绍酒2克,清汤适量 制作步骤 1.猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。 2.锅内加水,待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。 3.用瓦煲一个,投入猪骨,胡萝卜,玉米,生姜,红枣,注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐,味精,鸡精粉,再煲20分钟即可。 做法三 食材准备 玉米、猪肉排、葱、姜。 制作步骤 1.选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤,将排骨剁成块状,长短随意。 2.玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片,葱打结。 3.肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。 4.煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。玉米排骨汤怎么做更好吃
材料排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、姜、葱、盐、料酒
做法1、锅置火上加适量水烧开放入排骨、料酒汆出血水,捞出洗净。 2、莲藕、玉米去皮洗净切块;胡萝卜去皮洗净,用饼干模具压花。 3、煲锅内倒入适量开水,放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开,改用小火炖。 4、炖至熟烂,加入盐调味。 5、放入胡萝卜花,继续慢炖10分钟即可 材料猪肋排2根,甜玉米1根,山药半根,葱,姜,黄酒,盐
做法1、猪肋排剁成小段。 2、锅入凉水,入排骨,开锅后排骨过凉水洗干净。 3、砂锅放温水,将排骨放到砂锅里,中火烧开。 4、玉米切段,山药切成滚刀块,葱切丝,姜切片。 5、中火煮排骨大红40分钟后放入玉米、山药、葱丝、姜片,倒入一勺黄酒。 6、转小火继续煮40分钟后,按个人口味加盐后关火即可。 材料玉米,海带,排骨,姜片,盐
做法1. 玉米斩小件,海带切片洗净 2. 锅内放入排骨,加入冷水,待煮沸后捞出排骨洗净。 3. 重新加冷水,放入炒过的排骨,加入姜片和玉米烹煮 4. 大火煮开后撇去浮沫,再加入海带改小火煮1个小时15分钟 5. 出锅前放盐即可 材料排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量
做法1.排骨500g,甜玉米一根,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,排骨炖料一包,白醋几滴,盐适量 2.玉米切块备用;胡萝卜同样切成块 3.放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净 4.砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米和姜、料酒、排骨炖料包放入,用大火烧开后转小火 5.这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了 6.小火煮一小时后,再放入胡萝卜,小火再煮1小时,放盐调味即可玉米排骨汤是怎样做的?
主料:玉米,猪肉排 调料:葱,姜
主料:玉米,猪肉排 调料:葱,姜
玉米排骨汤的做法详细介绍玉米排骨汤的做法
以下是排骨玉米胡萝卜汤和排骨玉米汤 [原料/调料] 排骨 1斤 玉米 3条 水 8~10杯 盐 1/3大匙 柴鱼味精 1/3大匙 香油 适量 [制作流程] (1)将排骨洗净后用热水氽烫去血水,再捞起洗净沥干备用。玉米洗净切段备用。 (2)将所有材料及调味料一起放入内锅,加热煮沸后改中火煮约5~8分钟,加盖后熄火,放入焖烧锅中,焖约2小时即可打开盛起食用。 广东煲汤-----排骨玉米汤 材料:排骨600克,红萝卜,玉米各2个,荸荠15个, 调味料:盐 作法:1排骨热水过一遍,待用。 2红萝卜,玉米,荸荠洗净切成小段。 3煲中放水2/3烧开后,放入所有材料,大火煮滚后,改小火 此汤养肺,对气管咽,除痰有功效。 玉米排骨汤 http://www.tastebar.com/study/vegetables/meat/pork/200506/8882.html 原料:玉米、猪肋排 调味料:葱、姜 制作方法: 1.将排骨剁成块状,长短随意。 2.玉米去皮、去丝,切成小段。 3.葱切段,姜切片。 4.砂锅内放水,将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些,可在水中滴 两滴醋),葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉,再放入玉米,一同煲制。 5.煲熟后去掉葱及姜片,加入少许盐调味即可。 玉米排骨汤 原料:玉米1只,排骨200克,红枣20粒去核.姜1片,盐适量。 制作:玉米,红枣一同洗净。排骨用沸水煮2分钟,取出洗净。将所有原料放入锅中,加水慢火炖3小时,下盐调味。 功效点评:玉米是营养价值极高的食物,有健脾益胃、防癌抗癌的作用。红枣补脾和胃、益气生津、润心肺,两味与排骨配伍炖服,既能开胃益脾又可润肺养心,经常食用则延年益寿。 适用范围:脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、心悸、乏力等症者,尤其是慢性胃炎和胃、肺部肿瘤手术后的患者。 注意点:大便稀者慎服。 玉米排骨汤 原料:玉米、猪肉排 调味料:葱、姜 制作方法: 1.选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状,长短随意。 2.玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片。葱打结。 3.肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。 玉米排骨汤 材料 1. 排骨 (最好用肉排) 2. 玉米 (最好是黄玉米, 但不能太老. 推荐用超市里卖的所谓' 水果玉米'.) 3. 料酒、盐、姜 做法: 1. 玉米切成一寸左右的段后在切成四瓣 2. 排骨先焯水,然后放冷水、姜、少许料酒(水要高过排骨多一点) 3. 排骨汤煮开后,放入玉米段。大火煮。 4. 汤再次煮开后,换小火慢炖。 5. 炖大约30分钟后就可以了。起锅前加盐调味即可。
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