玉米排骨汤做法大全

admin 美食养生 2021-05-05 03:25:29 227 0

玉米排骨汤什么时候放玉米？

一、玉米排骨汤什么时候放调料

二、玉米排骨汤的一般做法

三、玉米排骨汤的由来玉米排骨汤什么时候放调料新鲜的玉米棒香甜,营养,剁开后配上排骨炖汤,非常好喝,且一点不腻。在这个干燥的秋季,不容错过。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,营养丰富。准备好猪肋排、甜玉米、胡萝卜、生姜、精盐。将排骨洗渜后用热水氽焘去血水,再捞起洗渜沥乾备用。玉米洗渜切段备用。将所有材料及调味料一起放入内锅,加热煮沸后改中火煮约5～8分钟,加盖后熄火,放入爁烧锅中,爁约2小时即可打开盛起食。搜狗问问

请点击输入图片描述玉米排骨汤的一般做法做法一、把猪肋排斩成小段,用开水焯过,冲掉血沫。胡萝卜切小块、玉米劈成小段,喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。砂锅内加水,放入焯好的猪肋排、生姜片,大火煮开后,改小火煮30分钟。放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟。最后根据个人喜好放入精盐,煮3分钟后即可。搜狗问问

请点击输入图片描述做法二、玉米洗净切段备用,生姜洗净拍松。白萝卜去皮洗净,然后切块。将排骨洗净砍成块,锅中放入适量的凉水倒入排骨加几片姜片。大火烧开后撇除浮沫,然后转小火烧20分钟这样。然后再倒入待用的萝卜和玉米块加入少许食醋,大火烧开后转小火烧30分钟。(在炖骨头汤时,加少许食醋,骨头汤中的钙质更容易溢出,有利于人体对钙的吸收和利用。)最后加适量的盐即可,一碗清香美味的玉米排骨汤就做好了,绝对适合食欲不振的你,在这样的天气去品尝! 搜狗问问

请点击输入图片描述做法三、选择猪肉排是因为即可以喝汤,又可以吃肉,而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状,长短随意。玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片。葱打结。肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。玉米排骨汤的由来玉米排骨汤是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米排骨汤是一道美味营养的食补汤品,一般是以玉米和排骨作为主要原料制作而成。玉米排骨汤营养丰富,含有充足的蛋白质,氨基酸,维生素以及多种矿物质。具有病后滋补,促进发育,美容养颜等作用。

玉米排骨汤怎么煲？

玉米排骨汤　　主料：猪肋排 (200克) ，甜玉米 (两个) 　　调料：胡萝卜 (1/2个) ，生姜 (两片) ，精盐 (一勺) 　　步骤：　　1、备料。　　2、把猪肋排斩成小段，用开水焯过，冲掉血沫。　　3、胡萝卜切小块、玉米劈成小段，喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。　　4、砂锅内加水，放入焯好的猪肋排、生姜片，大火煮开后，改小火煮30分钟。　　5、放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟。　　6、最后根据个人喜好放入精盐，煮3分钟后即可。　　搜狗问问

玉米排骨汤的做法

原料：玉米、排骨。做法： 1、玉米一根就够了，切断，再放入2－3片姜； 2、肉要过下水（烧开就好的）； 3、肉、水、玉米一起放如沙锅，水满，烧时看住，不要因为烧开而溢出，快开时，马上把盖子拿起来； 4、烧开后，马上转小火，撇去浮末。小火煲汤过程中切勿开盖子； 5、差不多后，开盖子，调味：主要加盐，汤非常鲜美，不要加味精或者鸡精绝，呵呵，可以喝了。

炖排骨放玉米可以吗

玉米和排骨炖，荤素结合，非常营养，这道菜也特别适合成长中的宝宝们吃，排骨能提供优质蛋白质和钙等，玉米是粗粮中保健佳品，同时能加强肠胃蠕动，帮助消化。玉米炖排骨，做法简单，清淡可口。” 用料主料排骨300克玉米1个辅料姜 1块蒜 2瓣大葱 1段料酒 6克生抽 10克食盐 8克白醋 4克玉米炖排骨的做法 1. 准备好原材料 2. 排骨切成块 3. 排骨冷水入锅焯水，水里加入适量料酒 4. 生姜、大蒜瓣切成厚片，大葱切成段 5. 高压锅里加入适量水，加入葱姜蒜，烧开 6. 玉米斩成小段 7. 将炒好水的排骨放入高压锅，玉米也同时加入，盖上盖子，中火煮25分钟 8. 加入适量盐，少许生抽、白醋 9. 出锅了烹饪技巧 1、排骨用冷水焯水更容易焯去血水； 2、高压锅里的水要烧开后放入焯好水的排骨。

玉米骨头汤的好处

健康功效：　　健脾、利水、祛湿　　具体作用如下；　　1.玉米的代谢能为14.06MJ/kg，高者可达15.06MJ/kg，是谷实类饲料中最高的。这主要由于玉米中粗纤维很少，仅2%；而无氮浸出物高达72%，且消化率可达90%；另一方面，玉米的粗脂肪含量高，在3.5%至4.5%之间。玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。据研究测定，每100克玉米含热量106千卡，纤维素2.9克，蛋白质4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含矿物质元素和维生素等。玉米中含有的粗纤维，比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄。玉米上述的成份与功能，对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗玉米须，有利尿作用，也对减肥有利。　玉米可煮汤代茶饮，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等。膨化后的玉米花体积很大，食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。　　2.骨头汤抗衰老　人到老年，皮肤变干燥、松弛、弹性降低，出现皱纹，常有头晕、胸闷、神经衰弱，甚至招致心脑血管疾病，这些都是微循环障碍的结果。骨头汤中的特殊养分以及胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善上述老化症状，特别是50一59岁的10年间，乃是人体微循环由盛到衰的转折期，老化速度快。多喝骨头汤可收到药物也难以达到的效果。

玉米炖排骨汤有什么好处

首先，排骨富含丰富的钙质和磷脂，在玉米富含的维生素D的帮助下，可以对排骨中的钙质进行较好的吸收。玉米还富含降压成分，排骨也是精瘦肉，脂肪含得较少，所以食用玉米排骨汤不仅能滋补身体，还能达到一定的降压降血脂的功效。研究表明，常吃玉米可以有效的预防高血压和高血脂，对心脑血管有比较好的保健作用。其次，玉米还富含膳食纤维，食用玉米排骨汤能使我们的肠道蠕动加快，改善胃肠功能，对便秘消化不良等病症有比较好的治疗效果。而且食用纤维素以后，饱腹感明显增强，就是吃得少了，还不容易饿，排骨又属于低脂肪食物，所以食用玉米排骨汤有很好的减肥作用。排骨还富含氨基酸，和玉米所含的维生素配合可以达到很好的健脑的目的。第三，玉米还富含维生素A和玉米黄质，叶黄素等，这些营养成分都具有很强的抗氧化能力，跟排骨的蛋白质相结合后，更容易被我们人体所吸收。抗氧化剂会延缓我们身体和皮肤的衰老，对老年斑，皱纹等皮肤衰老疾病有很好的预防作用。而且维生素A还对维持眼睛正常工作起着重要的作用，所以常喝玉米排骨汤可以预防近视，夜盲症等眼部疾病的发生，所以经常面对电脑的上班族可以多喝。

玉米排骨汤的做法

作方法方法一原料：玉米、猪肋排、葱、姜做法： 1.将排骨剁成块状，长短随意。玉米排骨汤 2.玉米去皮、去丝，切成小段。 3.葱切段，姜切片。 4.砂锅内放水，将排骨放入锅内(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)，葱、姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水开有血沫浮上来后将血沫去掉，再放入玉米，一同煲制。 5.煲熟后去掉葱及姜片，加入少许盐调味即可。方法二原料：猪骨500克，玉米棒150克，胡萝卜100克，生姜10克，红枣10克，盐5克，味精1克，鸡精粉2克，绍酒2克，清汤适量做法： 1.猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。 2.锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净。 3.用瓦煲一个，投入猪骨，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可。