炒面条的做法做法大全

admin 美食养生 2021-05-03 16:55:26 236 0

炒面的做法的图片

炒面难度：切墩(初级) 时间：10分左右主料玉米面条一袋肉丁滑子菇菠菜辅料?葱花适量酱油几勺盐适量炒面的做法步骤1. 一袋买的玉米面条，已经是熟的了2. 锅内放油烧热，加入葱花和肉丁，待肉丁变白后加入蘑菇 3. 倒入面条，翻动几下后倒入菠菜，最后放入几勺酱油和适量盐，待炒面变成金黄色后即可出锅。 ? ? 鸡蛋炒面的做法1.烧水下面条，面条煮至八分熟即可捞出，冲凉，沥干水份，洒上油防止粘连在一起 2.利用煮面条的水，将鸡毛菜烫熟 3.鸡蛋加入料酒打散 4.锅烧热，加油，放入打散的鸡蛋，炒至鸡蛋快凝固的时候，加入面条翻炒 5.加入生抽，老抽，盐调味，最好后加入鸡毛菜炒匀即可

炒面条是怎样做的

家常炒面的做法所属分类:炒面老少皆宜晋菜面点食材：刀切面，油菜，猪肉丝配料：干辣椒（我喜欢吃辣的，所以炒什么都加一些，味道很好的），葱，姜，花椒面。口味：香制作难度：切墩(初级) 制作时间：10分钟材料成本：$False$ 推荐指数：家常炒面的做法:1.把面用开水煮到八分熟，，捞出用清水洗干净，洗到水清亮为止，然后控干水分 2.炒锅上油，油要比平时多一些，小火，放入干辣椒，花椒面，炒香，再放入猪肉丝炒熟，在放入油菜，炒出水分后放入煮好的面，然后在放入老抽调色，加入糖调味，放入少许盐，翻炒最后出锅时放味精。 3.装盘，开吃家常炒面小贴士: 很容易煮乱，先放倒开水里，大约开三次就可以了肉丝炒面的做法所属分类:炒面老少皆宜大众菜小吃小吃食材：干鸡蛋面150克（或者鲜鸡蛋面200克），猪里脊100克，干香菇4朵，绿豆芽50克，尖椒半个，胡萝卜1/4个。（也可加些蒜末）配料：抽3小勺（原方2茶匙）老抽1/2茶匙，香油1/4茶匙。腌肉丝可用：盐1/4茶匙，淀粉1茶匙。口味：香制作难度：切墩（初级）制作时间：30分钟材料成本：10.0元推荐指数：热肉丝炒面的做法:1、准备好原料，干香菇提前用温水泡发洗净，该切丝的切丝，如：里脊肉，香菇、葱、尖椒、胡萝卜。 2、猪里脊丝，加入盐和淀粉抓匀后，腌制5分钟以上。 3、将生抽、老抽、香油量好倒入一个小碗中，省的炒的时候手忙脚乱。 4、水开后煮面。煮2—3分钟，捞出沥干水份。（这一步也可按面的外包装上的说明操作，以免煮的过软不好炒。） 5、沥干水份的面放入容器中，加入少量的植物油或橄榄油拌匀，晾凉备用。（不可过多，否则会很腻。） 6.、锅烧热后，倒入油，大火加热，待油温5成热时，把晾凉的面条放入锅中，不停的用筷子翻拌，大概2分钟左右，直至把面条煎熟盛出备用。 7、锅中倒入少量油，大火加热，待油7成热时，放香菇丝和大葱丝，略炒后倒入肉丝，炒至肉丝变白。（原方先加肉丝，后放葱和香菇，我是顾不了那么多了。） 8、放入其他配菜，胡萝卜丝和豆芽、尖椒丝，如果口味重，此时可额外加少量的盐。 9、炒出香味儿后，放入煎好的面条，倒入小碗中的调料，翻炒均匀即可。酱香炒面的做法所属分类:炒面老少皆宜其他面点食材：圆条切面；肉丁；洋葱丁；胡罗卜丁；大头菜丁；油菜配料：葱伴侣面酱；孜然；盐；油；味精；陈醋；口味：清淡制作难度：切墩(初级) 制作时间：10分钟材料成本：5.0元推荐指数：酱香炒面的做法:1、切面煮熟待用； 2、放油放肉丁翻炒；再放洋葱丁炒到透明；再放胡罗卜丁，大头菜丁同炒； 3、放入煮好的切面翻炒，放酱油；盐，面酱炒到有酱香味时再放入油菜同炒； 4、最后放孜然同炒 5、出锅时放味精，陈醋。番茄炒蛋拌面的做法所属分类:炒面老少皆宜大众菜面点食材：玉带面1人份番茄4个（中等大小）鸡蛋2枚配料：盐白砂糖五香粉鸡粉各适量口味：咸香制作难度：切墩(初级) 制作时间：20分钟材料成本：$False$ 推荐指数：番茄炒蛋拌面的做法:1.锅中烧滚水，下玉带面煮熟，捞出沥干水分。 2.番茄洗净削滚刀块。 3.鸡蛋搅散，添入少许水搅匀。 4.炒锅热油，入鸡蛋炒熟，盛出备用。 5.锅中留底油，入番茄，调入五香粉、盐和白砂糖，拌炒均匀。 6.转小火，盖锅盖焖烧至番茄软烂。 7.放入鸡蛋拌炒均匀，调入鸡粉，翻炒几下后盛入面条中。番茄炒蛋拌面小贴士: 于番茄炒蛋要说几句。番茄要挑好，不要挑那种通体橙黄色、硬邦邦的、里面的籽是绿色的番茄（超市所售大都是这种），这种番茄没有味道，一般是为了及时上市用肥料催熟的，不好吃，也没有营养，搞不好还会有害；好番茄可以从外表看出来：第一，蒂端自然发绿；第二，各腔室之间充满汁液，很有弹性，手感软硬适中；第三，自然成熟的番茄，内里的籽应该是黄色的。后海市场的小番茄很好，上周六中午跟LG去买，1块钱一斤，便宜又好吃。鸡蛋也要挑好，不要像超市里那些没脑子的女人一样拿着鸡蛋在耳朵边上乱晃，果真能听到什么声响，那这个鸡蛋不是不新鲜，而是已经烂透了~~~最保险的办法就是看生产日期，当然越新生产的越好，这一点呢同时也要看商家和厂家的信誉才行；其次要打开看内部，新鲜鸡蛋蛋清分层，蛋黄饱满有弹性。

炒面条的做法

日式海鲜炒面的制作方法鱼肉80克、青椒30克、洋葱20克京、葱10克、蘑菇10克、大蒜1只、虾仁30克、目鱼30克、色拉油少许、酱油少许、盐少许、意大利干面条120克 (l)把鱼肉、青椒、洋葱、京葱、目鱼切成细条，蘑菇切片，大蒜切末。用热水把面条煮10分钟，控去水分。 (2)在炒锅中加入色拉油、鱼肉、虾仁、目鱼炒熟后，加入青椒、洋葱、京葱、蘑菇、大蒜炒熟散发香味后，加入面条炒匀后，浇入酱油、盐炒匀即可食用。好吃的炒面（焖面）-制作方法 - 我奶奶传给我的，也叫焖面，很好做，也很好吃哦。主料：面条（外面卖的那种手擀面）1斤（看你的饭量而定）；扁豆（有的地方叫豆角，反正就是那种东东，大家都很明白的啦。）适量（爱吃菜的就多搁些，反正是自己吃。）；猪肉适量（理由同扁豆）。配料：葱、姜、蒜各少许。佐料：色拉油、盐、鸡精、酱油各适量。做法：1、将猪肉切略粗的丝备用； 2、将扁豆去筋，用手掰成1.5~2厘米长的小段，洗净备用； 3、葱、姜切细丝，蒜切薄片备用； 4、将锅中倒入略多些的色拉油，烧热后放入备好葱、姜、蒜爆香；紧接着，放入肉丝并倒入适量酱油，将肉丝煸炒成七分熟； 5、放入备好的扁豆略加翻炒，把面条放入（注意：是直接放进去生的面条，千万不要把面条给煮了！），翻炒一下，主要作用是把面条和菜混合在一起。 6、接下来往锅里倒水，水漫到整锅食物的三分之二处就可以了（水太多了就不好吃了，湿嗒嗒，看着就没食欲不是？水太少了的话，造成的直接后果就是~~面还没熟，下面就糊了。），撒入适量的盐和鸡精调味，盖上锅盖，大火烧开；然后改小火焖着它，不时揭开看看，等豆角已经塌了秧儿，水差不多都靠干了（千万要把水靠干，这是关键），面条也熟了的时候，用锅铲抄底儿把面铲起来，你会发现，下面有薄薄一层又香又脆的面锅巴（这种东西最好吃，我最爱吃！），这时候大功告成！你可以就着蒜和醋吃，有饭又有菜，好幸福哦

炒面条的家常做法大全怎么做好吃视频

材料

手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁，盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）

做法

1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。

2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。

3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香。

4、然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒略炒。

5、然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀。

6、加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。

材料

200g幼面80g芽菜适量葱（切碎）适量蒜头2汤匙老抽

做法

先将面出水

隔水后，把面把散

把蒜茸炒香

加入面条；炒匀

添加老抽；炒匀

添加豆芽

添加葱

洒上芝麻（可选）

材料

五木面条（营养面条）100g香肠2条洋葱适量高丽菜适量红萝卜少许葱段少许酱油少许

做法

备妥所有食材。香肠切片状，高丽菜及红萝卜切丝。洋葱切片。

准备一锅水煮面条，面熟即可捞起放进炒锅中。

面约煮八分熟时即可热油锅，炒洋葱以及香肠，香肠可用煎匙压成碎肉状，此时也可将葱白部分下去一起炒。

放进面条以及红萝卜，继续拌炒。

起锅前再将高丽菜以及剩余的葱段放进一起拌炒，并加少许的酱油调味。

料理完成。

材料

猪肉丝170g红萝卜丝适量青椒(长型洗净切丝)1/2条姜末适量蒜末适量好劲道月见鸡蛋面150g酱油1大匙砂糖1小匙冷水3大匙辣豆瓣酱1大匙酱油1小匙米酒1小匙太白粉1/2大匙沙拉油1大匙

做法

备料

猪肉丝加入醃肉酱料醃约30分钟。

热油锅放入姜、蒜爆香，再加入红萝卜丝／青椒丝略拌炒，随后放入醃好的猪肉丝均匀拌炒至八分熟。

将足量的水加热至完全沸腾后，将面条成扇状放入，改以中小火维持一定温度，使面条不会互相黏附，烹煮过程加入适量冷水，可维持面体外部光滑内部熟透，煮约5分钟即可。

将作法4加入至作法3中，以中小火略拌匀并加入调味料继续拌炒至均匀后熄火即可。

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用料主料水面150g 胡萝卜20g 冬笋20g 卷心菜20g 调料食盐适量酱油适量调和油适量炒面条的做法 1.锅里放水烧开，面过一下水 2.捞出凉水冲一下晾干 3.切好胡萝卜、香干、冬笋、包心菜备用 4.炒锅里放油，烧至七成热 5.把菜放进去炒 6.差不多要熟的时候把面放进去，加酱油 7.出锅前加盐和味精调味即可