清炖鸡怎么做做法大全

清淡的鸡汤怎么做

清炖鸡汤详细说明： 【原材料】鸡肉350克、蘑菇80克、枸杞10克、葱2根、姜1块【调味料】盐8克、料酒5克、味精3克、\] 杀好的鸡热水煮下去血腥。。。。然后下冷水。。。锅里放调料。。。。大火煮沸撇去浮沫。。。小火煲1个小时。。。。最后放盐

客家清炖鸡的做法步骤图，客家清炖鸡怎么做

用料 鸡 1只 当归 4片 红枣 5-6颗 枸杞 10-20粒 客家清炖鸡的做法 鸡洗净，用盐将里外都刷一遍，记得帮鸡按摩一下，让更加入味哦。客家清炖鸡的做法 步骤1 当归、红枣、枸杞洗净后，放入鸡肚子内。客家清炖鸡的做法 步骤2 把腌好的鸡放入冰箱2小时或以上。（我是提前一天晚上腌好的，第二天炖就方便多了） 将腌好的鸡放入炖锅，最好能在盖子外面加两层砂纸，密封会更好。（不用加水，直接炖就好）客家清炖鸡的做法 步骤4 隔水中火炖2小时即可。客家清炖鸡的做法 步骤5 小贴士 炖好后就可以上桌了。可以用剪刀把鸡剪开，也可以用刀。但我感觉我这次炖两小时，炖得有点过烂了，肉炖得很软烂，我比较喜欢有点嚼头的，下次我再试一下炖1小时到1小时15分左右。平常做白切鸡时，大概用水浸40分钟就可以了，大家可以根据自己喜欢的口感参考一下时间。枸杞不要太多，不然会发酸。

山药清炖鸡怎么做

步骤1：鸡清理干净，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。 步骤2：切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开。 步骤3：撇去浮沫。 步骤4：加入一汤匙料酒。 步骤5：放入姜片葱结。 步骤6：煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。 步骤7：山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟。 步骤8：枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可。

清炖全鸡怎么做？

去超市买一包现成的料不就成了，2－3元，里面有配合很多料的。 如果还觉折麻烦，直接去餐馆买一只做好的就行了，省事。

清炖鸡的做法，清炖鸡怎么做好吃，清炖鸡的家常

清炖鸡这样做，全家总动员都夸你是大厨，不信你试试

客家菜清炖鸡怎样做

清炖鸡的做法 用料：肉鸡1只，盐8克，味精5克，葱10克，姜10克，料洒15克，香油3克。 制法：1将鸡开膛取出内脏，注意将粘在胸骨上的肺去掉，放入清水中将血水冲净，用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块。葱切段，姜切块。 2炒锅上火，烧开一锅清水，将鸡块放入，待其表面收缩后取出，放入凉水中洗净，并将其表面污物去掉。 3炒锅上火，加入清水，放入葱、姜块、料洒、盐和味精，放入鸡块，开锅后转用小火烧制。大约烧制25-35分钟，待肉烂后，即可食用。