椒盐玉米的做法做法大全

椒盐玉米怎么做

椒盐玉米怎么做?

椒盐玉米
原料：两根一般大小的甜玉米（颗粒越大越好，鉴于已经剥好的玉米粒比较贵，所以推荐玉米棒），椒盐，生粉，一个鸡蛋，葱（细点好）
步骤：1、剥玉米，哈哈，废话一堆。尽量不要剥破哦，整粒的好看些。 然后洗干净。
 2、在玉米粒中加鸡蛋清，搅匀；再加生粉，可以多放些，一直到搅出来是比较厚重的感觉为止，就是玉米粒外面都包上了一层的样子。由于我比较懒，所以一般都是把整个鸡蛋都倒进去的，这样做出来的就是金黄的了，只加鸡蛋清是有点白白的。
 3、锅里放油，要多一些，烧至七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去，不要马上用铲子铲哦，可以过半分钟之后再搅拌，炒一下就停一会，不要老是动它。大概炒个六、七分钟吧，我没什么时间概念的，大家做的时候可以自己看看，差不多金黄色的就好了（这是整个鸡蛋都倒进去的那种）。
 4、可以起锅咯！拿个大一点的盆子哦，因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米上，量自己控制吧。可以加点鸡精，搅拌搅拌。
 5、最后，把切好的葱花撒在上面，葱花要切得很细，不然很丑的。

椒盐玉米怎么做？

4.锅内留少许油,下入青红椒与姜末,翻炒一分钟后下入炸好的玉米粒炒匀;
4.锅内留少许油,下入青红椒与姜末,翻炒一分钟后下入炸好的玉米粒炒匀;
配料:生姜、葱、椒盐、鸡精、淀粉各适量；
2.玉米粒中加入适量淀粉(我放了图中的小勺三勺子),拌匀;

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椒盐玉米粒的做法
1.剥好的玉米粒洗净放开水里煮约2分钟左右，捞出彻底的晾干水分
2.在玉米粒里加入一个鸡蛋，拌匀
3.加入生粉和吉士粉，拌匀，让每一粒玉米粒都裹上粉
4.热锅下油，油七成热时倒入拌好的玉米粒，炸至表面成金黄色捞出控油
5.用吸油纸稍稍吸下油份，撒入适量的椒盐和葱花拌匀即可

椒盐玉米怎么做？


一份玉米用少许鸡蛋黄拌匀   再裹上淀粉   油温不可太低   至少180度    炸好后依据各人的口味放椒盐    胡椒加盐称为淮盐   一般南方喜欢用   花椒加盐一般是北方人喜欢用