拍黄瓜的做法做法大全

admin 美食养生 2021-04-30 10:14:57 246 0

凉拌黄瓜的十种做法有哪些

凉拌黄瓜的做法步骤

1 黄瓜洗净拍开

2 蒜洗净用蒜臼捣碎

3 海米泡洗干净备用

4 木耳泡发洗净撕大朵状

5 粉皮洗净后，过水焯软后切成条状

6 将所有材料放入小盆中

7 加入适量盐、醋

8 再加鸡精、香油

9 调匀装盘即可

刀拍黄瓜怎么做？

当然是用刀拍

凉拌青瓜的做法大全？

制作方法一 1.把青瓜对半切开,然后斜切,不能太厚. 2.把香菜切碎. 3.在切好的青瓜上面放点得芝麻油,芝麻,陈醋,和切好的香菜. 4.拌匀. 5.大功告成,可以吃了. 想吃辣的话,可适当加点老干妈. 可放进冰箱稍冻片刻，增加其爽脆度。编辑本段制作方法二用料主料:鲜嫩青瓜佐料:香油、花椒油、干红辣椒、姜、大蒜、生抽、保宁醋或者山西陈醋、盐、白糖、鸡精、芝麻、胡椒粉、葱花工艺 1}青瓜去掉毛刺洗净，再用淡盐水浸泡两分钟，滤干水，抓住瓜尾转动着用刀轻轻地平扁三下，滚刀法将其切成近似三角形的砣状〈不宜太小〉，装盘后可用几条鲜红椒丝点缀其上； 2}将锅烧热撒入芝麻〈约三十粒〉翻炒几下，立马倒入一点花生油，下入姜末、蒜蓉爆香，将上等生抽适量〈根据沾料容器大小决定〉快快地入去，生抽沸了就关火，放入极少量盐、白糖〈约味精那种份量〉、鸡精、滴入几滴香油； 3}起锅倒入碗碟后，撒上胡椒粉、葱花、滴上符合自己口味份量的醋，香喷喷的沾料就成了。 4}将那三角形的砣状青瓜在沾料里浸上两浸，一口入去，麻辣香脆，可口之极。

不用蒜怎么拌黄瓜？

可以用小辣椒，葱，酱油，醋，老抽，生抽，盐，葱头拌黄瓜。

拍黄瓜都需要什么配料

食材准备：黄瓜若干、蒜瓣适量、干小红椒适量、盐适量、白糖适量、香菜适量（不喜欢香菜可以不放）、白醋适量、生抽适量、植物油适量、花椒粒适量。注： 1、选用白醋，是因为用白醋腌制黄瓜能让黄瓜长时间保持翠绿的鲜艳色彩，; 2、用油炸花椒油，要凉油下热锅，这样炸花椒油能更好地烹出花椒的香味，加热时间不要过长，否则花椒碎就会糊了。步骤—— 1、黄瓜洗干净，用刀拍扁，然后再粗切成小块；搜狗问问