平菇的做法做法大全

平菇的做法，肉炒平菇怎么做好吃，肉炒平菇的家常做法

肉炒平菇怎么做好吃 材料 主料：平菇300克，猪肉100克，青椒50克，红椒50克， 配料：盐1茶匙，白糖1/2茶匙，酱油1/2茶匙，料酒1茶匙，胡椒粉1/4茶匙，生抽1茶匙，味精1/4茶匙，水淀粉适量 做法 1、猪肉切成片，用酱油、料酒、胡椒粉抓匀，腌制5分钟。 2、青椒、红椒切菱形片。 3、葱姜蒜切片。 4、平菇洗净，斜切成大片。 5、锅烧热，放入肉片。 6、把肉片滑散，炒至变色。 7、加入葱姜蒜炒香。 8、放入平菇。 9、加盐、生抽、白糖大火翻炒2分钟。 10、再放入青红椒片，快速翻炒1分钟，用水淀粉勾芡，加味精调匀即可。

怎么做平菇才好吃？

我也遇到过这样的问题，有一种很简单的方法，就是将平菇焯一下水，焯水的时候适当的放些盐，那样平菇的水分就会被释放出来，记住要用沸水啊。然后出锅，滗干水分，就可以做菜了！我觉得将其和鸡蛋一起炒还是很好吃的。 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅打，均匀即可。锅上火，入油，待油热后倒入鸡蛋，记得翻面哦；然后盛起来。锅留底油，微热后放入葱姜末和干红辣椒，炸香后倒入平菇，翻炒一会，然后加入鸡蛋，放入盐，味精，少许醋，煸炒一会，出锅即可。大功告成了； 我也遇到过这样的问题，有一种很简单的方法，就是将平菇焯一下水，焯水的时候适当的放些盐，那样平菇的水分就会被释放出来，记住要用沸水啊。然后出锅，滗干水分，就可以做菜了！我觉得将其和鸡蛋一起炒还是很好吃的。

平菇汤的做法，平菇汤怎么做好吃，平菇汤的家常

食材明细 新鲜平菇适量 猪瘦肉适量 葱适量 姜适量 盐适量 料酒适量 淀粉适量 白胡椒粉适量 鸡精适量 小葱适量 咸鲜口味 其他工艺 廿分钟耗时 简单难度 平菇肉片汤的做法步骤 1 平菇洗净撕块儿备用。 2 葱姜切片，瘦肉切薄片，淀粉、料酒、白胡椒粉、盐拌匀入味儿。 3 热锅冷油，油热后入葱姜爆锅。 4 入平菇翻炒出水至变软。 5 加入适量清水大火煮开，并保持沸腾状态数分钟，煮出平菇的清香味儿。 6 大火保持沸腾，将肉片下入开水中并迅速划散，调入适量盐和鸡精起锅。 小窍门 Ps： 1、肉片要大火入锅，而且不要煮久才鲜嫩。 2、平菇的清香味道已经很足，因此也可以不放鸡精。 3、我最后点缀了一些小葱葱花，不喜欢可以不放。

新鲜平菇怎么做好吃法

1、将猪脚筋用开水汆水，陈皮浸透洗浄，各物分别洗净。 2、核桃肉用开水烫去衣(去除涩味)。 3、将全部用料放入锅内，加入适量的清水。 4、武火煮沸后，改文火煲2小时，调味即可。

怎么做平菇才好吃？

我也遇到过这样的问题，有一种很简单的方法，就是将平菇焯一下水，焯水的时候适当的放些盐，那样平菇的水分就会被释放出来，记住要用沸水啊。然后出锅，滗干水分，就可以做菜了！我觉得将其和鸡蛋一起炒还是很好吃的。 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅打，均匀即可。锅上火，入油，待油热后倒入鸡蛋，记得翻面哦；然后盛起来。锅留底油，微热后放入葱姜末和干红辣椒，炸香后倒入平菇，翻炒一会，然后加入鸡蛋，放入盐，味精，少许醋，煸炒一会，出锅即可。大功告成了； 时间不可太长，这样平菇会很鲜嫩的。你不妨试一试！