平菇怎么做好吃做法大全

最简单的蘑菇的做法，最简单的蘑菇怎么做好吃

1.准备食材 蘑菇撕开 开水汆烫 过凉水 挤出水备用 2.锅烧热 葱姜蒜爆香 3.放入蘑菇 辣椒 翻一下加盐 调料 醋 适量 4.放胡萝卜继续翻炒几下 喜欢吃软的胡萝卜可以早放 最后关火加点点鸡精翻两下 然后装盘 开吃咯

平菇和什么一起炒好吃

平菇买回来之后，洗净，去根；撕成小块儿；用滚开的水烫一下，水要没过蘑菇，几分钟之后，捞出挤干水分；这时，蘑菇基本就熟了，而且也变软，变韧了，不像生蘑菇时那么容易碎，好处理了。之后，再怎么煎炒烹炸都在你了。蘑菇吃腥，和鸡或猪肉炒在一起好吃。 下面介绍一下平菇炒肉丝的方法： 猪瘦肉或五花肉2两，切成丝或小块，用酱油、盐、糖、鸡粉和淀粉抓一下，备用； 起油锅，加入葱、姜、大蒜末煸香，倒入腌制好的猪肉丝，炒至8成熟； 加入已经烫过的平菇，到些酱油，大火翻炒，如果需要，稍加些鸡汤或水，调味之后，即可出锅。 平菇500g 肉片100g 调料 鲍鱼汁20g(跟个人喜欢可加可不加) 盐 鸡粉少量 老抽调下颜色. 白糖少许 姜 葱 蒜 做法:1 先把平菇洗好,用手撕开,肉切成片 2 把锅烧干水,倒油再把姜 葱 蒜放在锅里爆炒一下出香味的时候放肉片.炒至5分熟的时候再把平菇放下去反炒一下后调味即可完成.要注意调好味的时候要马上起锅.平菇500g 肉片100g 调料 鲍鱼汁20g(跟个人喜欢可加可不加) 盐 鸡粉少量 老抽调下颜色. 白糖少许 姜 葱 蒜 做法:1 先把平菇洗好,用手撕开,肉切成片 2 把锅烧干水,倒油再把姜 葱 蒜放在锅里爆炒一下出香味的时候放肉片.炒至5分熟的时候再把平菇放下去反炒一下后调味即可完成.要注意调好味的时候要马上起锅.平菇500g 肉片100g 调料 鲍鱼汁20g(跟个人喜欢可加可不加) 盐 鸡粉少量 老抽调下颜色. 白糖少许 姜 葱 蒜 做法:1 先把平菇洗好,用手撕开,肉切成片 2 把锅烧干水,倒油再把姜 葱 蒜放在锅里爆炒一下出香味的时候放肉片.炒至5分熟的时候再把平菇放下去反炒一下后调味即可完成.要注意调好味的时候要马上起锅.

孜然平菇的做法步骤图，孜然平菇怎么做好吃

用料 ? 食材： 平菇适量，现磨孜然粉适量，盐、生抽适量，素蚝油（可不用）适量，小尖辣3个 ? ? 孜然平菇的做法 ?

做法： 1、平菇洗净，放进沸水中焯两分钟，沥水，小尖椒去籽切段； 2、孜然粒小火炒香，然后磨成粉末备用； 3、油热后，放入葱花和尖椒段炒出辣味儿； 4、放入平菇，翻炒几分钟，加一点生抽或蚝油，继续炒。如果爱吃比较软熟的，就加点水，加盖焖一会儿。如果喜欢吃有嚼头的，炒上五六分钟就可以了； 5、尝味儿，加盐。最后火开大些，撒进孜然粉、鸡精，翻匀，就可以了； 6、也可以同时加点花椒粉，反正是以孜然味儿为主。另外，平菇挤去水份，挂糊油炸一下，再撒点孜然粉或花椒盐，也好吃。

平菇的做法步骤图，油菜炒平菇怎么做好吃

步骤 平菇炒油菜的做法步骤11.油菜将叶片摘下，用清水洗净，沥水， 平菇炒油菜的做法步骤22.平菇撕成条状，用热水烫10分钟，然后攥干水分， 平菇炒油菜的做法步骤33.锅中倒油，大火加热，下葱花爆香， 平菇炒油菜的做法步骤44.下平菇翻炒， 平菇炒油菜的做法步骤55.加适量生抽，翻炒上色， 平菇炒油菜的做法步骤66.下油菜翻炒， 平菇炒油菜的做法步骤77.加1小勺白糖，翻炒均匀， 平菇炒油菜的做法步骤88.待菜炒至断生，加1小勺盐， 平菇炒油菜的做法步骤99.加适量鸡精，翻炒均匀后关火。

平菇做菜与哪种菜搭配好吃又有营养

平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。常食平菇不仅能起到改善人体的新陈代谢，调节植物神经的作用，而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡。十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果。另外，对预防癌症、调节妇女更年期综合征、改善人体新陈代谢、增强体质都有一定的好处。别 名:北风菌,蚝菌,侧耳,耳菇英文名:Pleurotus ostreatus详细介绍： 所属分类：蔬菜适宜人群：一般人均可食用，体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病，软骨病、心血管疾病患者、尿道结石症患者及癌症患者尤其适宜。不适宜人群：菌类食用过敏者。选 购 宜：购买平菇时，应选择菇行整齐不坏，颜色正常，质地脆嫩而肥厚，气味纯正清香，无杂味、无病虫害，八成熟的鲜平菇。八成熟的菇菌伞不是翻张开，而是菌伞的边缘向内卷曲。选 购 忌：鲜平菇上有蛛网状的绿色及媒黑色等异常是受病虫损伤的，不要选购。烹 调 宜：平菇可以炒、烩、烧；平菇口感好、营养高、不抢味。烹 调 忌：平菇鲜品出水较多，易被炒老、须掌握好火候。食 用 宜：平菇有滋补强壮、利尿消肿的作用，适合产妇食用；平菇可降低胆固醇，是老年人、心血管疾病与肥胖患者的保健食品。食 用 忌：无。储 存：可将平菇放入塑料袋中，放于干燥处保存。推荐食谱 茄汁平菇 原料：包装平菇的一袋 做法：步骤1：打开包装的平菇，洗一下。放入开水锅内焯一下水，捞出冷却。 步骤2：锅中底油一些，有人下番茄酱煸至浓稠，开小火煸炒。 步骤3：然后下冷却的平菇，加精盐，少许料酒，白糖，适当清水，用大火烧沸，小火炖熟就可以了，时间不要太长。

平菇做汤怎么做好吃

豆苗、口蘑、金针菇。 做法 1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑。 2、水开后，加入金针菇、豆苗。加一些盐。 3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油)

蘑菇怎么做好吃，烧蘑菇的家常做法

主料 面条500克、羊肉卷200克、小白菜1颗、香菇丸几粒、蘑菇100克 辅料 蚝油10克、味极鲜5克、盐3克、鸡精5克 蘑菇肉面，鲜蔬面步骤1 准备蘑菇和羊肉卷，我用了香菇，白菇和金针菇。羊肉是家里常备的，所以拿出来就有 步骤2 水面 步骤3 爱吃的丸子，还有青菜也可以，因为我家没有了，所以今天没放 步骤4 水开下面条 步骤5 另一口锅烧水，煮开下入蘑菇，两个锅同时进行 步骤6 蘑菇煮三到五分钟，煮出鲜味，下入羊肉和丸子 步骤7 煮一会 步骤8 加入适量蚝油，上色和提鲜 步骤9 加入适量味极鲜，不要太多，不然颜色会很重 步骤10 接着煮一会 步骤11 面条煮熟捞出过凉水 步骤12 面条装碗 步骤13 倒入煮好的鲜汤 步骤14 出锅啦 步骤15 这是孩子的，看看汤就会觉得很鲜了 步骤16 我的面加入了自己做的辣椒油，还撒了一些麻辣鲜