凉拌土豆丝做法大全

怎么做凉拌土豆丝啊？

 凉拌土豆丝的制作材料：
主料：土豆

做法：

做法：

做法：  凉拌土豆丝的制作材料：
主料：土豆

怎么做凉拌土豆丝

凉拌土豆丝1 要点：焯水不能过，否则不脆。做葱油步骤最好不要省略，否则菜不香。 1.土豆去皮切成细丝，用冷水泡一会，去除里面的淀粉。 2.青椒切成丝待用。 3.水烧开，土豆丝在开水里焯上30秒，在水重新开之前捞出(切记千万不要焯过)，泡在凉水里。 4.土豆丝捞出控净，放盆里加青椒丝，拌上盐、醋、味精、生抽、香菜段。 5.锅里放一勺油，把大葱切成段，加热煸出香味后将葱捞出。 6.再放10多粒花椒，慢慢地加温，爆出香味后再将花椒捞出，切两个干红辣椒，加一小勺老干妈辣酱，煸炒几下，然后一起倒在土豆丝上，搅拌均匀就可以吃了。 凉拌土豆丝2 1.把削了皮的土豆切成长约寸余的细丝（越细越好）， 2.在清水中把淀粉淘去，然后沥去水分，晾至半干. 3.在土豆丝中加淀粉,拌匀 4.上锅蒸10分钟晾凉 ,也可以用微波炉高火6-7分钟 5.用手把土豆丝撕开,加入香油,蒜末,盐,鸡精水,这道素菜就好了.也可以根据自己口味，淋上调好的麻辣酸甜等佐料拌匀。 提示:     土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2克～2．5克。而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。此外，土豆有齐全的8种氨基酸，含有多种维生素，其中VC的含量比较多。土豆中钙、磷、镁、钾含量也很高，有“地下人参”的美誉。科学合理地吃土豆，完全可以保持苗条身材 .

土豆丝怎么凉拌最好吃

爱上厨房，用心做菜。博雅告诉你，土豆丝这么吃真的很爽口

凉拌土豆丝的做法？

做法： 土豆1个（100g）, 花椒（3g）,干辣椒1条，青椒半只，香菜1棵，油10ml，盐、味精适量。

凉拌土豆丝怎么做？

做法蛮多的. 凉拌土豆丝1 要点：焯水不能过，否则不脆。做葱油步骤最好不要省略，否则菜不香。 1.土豆去皮切成细丝，用冷水泡一会，去除里面的淀粉。 2.青椒切成丝待用。 3.水烧开，土豆丝在开水里焯上30秒，在水重新开之前捞出(切记千万不要焯过)，泡在凉水里。 4.土豆丝捞出控净，放盆里加青椒丝，拌上盐、醋、味精、生抽、香菜段。 5.锅里放一勺油，把大葱切成段，加热煸出香味后将葱捞出。 6.再放10多粒花椒，慢慢地加温，爆出香味后再将花椒捞出，切两个干红辣椒，加一小勺老干妈辣酱，煸炒几下，然后一起倒在土豆丝上，搅拌均匀就可以吃了。

怎样做凉拌土豆丝

！凉拌土豆丝 用餐人数：1-2人食材主料300g土豆配料1个红椒 1个青椒 25g蒜 10g花椒 5g白糖 适量盐 适量香油 适量辣椒油 制作步骤 1土豆去皮 2切薄片 3切细丝 4切好的土豆丝过凉水 5辣椒切丝、蒜切末 6捞出土豆丝再开水中烫20秒 7烫好的土豆丝过凉开水，控干水分，蒜末放在焯好的土豆丝上，花椒放油锅中炸香把花椒油倒在蒜末上，放入青红椒丝、盐、白糖、醋、香油、辣椒油拌均即可 小贴士小贴士！！！！ 土豆丝尽可能的切细丝，焯土豆丝时间不能过长否则土豆丝口感不脆。

凉拌土豆丝的做法 凉拌土豆丝怎么做最好吃

凉拌土豆丝 主料土豆350克 胡萝卜50克 调料食盐1/2茶匙 鸡精1/8茶匙 香油2茶匙 香菜2根 花椒油3茶匙 凉拌土豆丝的做法 1.土豆、胡萝卜分别去皮，香菜去根洗净 2.分别将土豆、胡萝卜先切成薄片，再切成丝状，香菜切碎 3.锅内烧开一锅水，放入土豆丝，胡萝卜丝，大火煮至水开 4.捞起浸入凉开水中 5.将过凉后的土豆丝，胡萝卜丝捞起沥干水份，放入大盆内加入香菜碎、盐、鸡精、芝麻香油、花椒油拌匀即可 希望我的回答对你有帮助

拌土豆丝怎么做

我的做法是:先把土豆切丝后用凉水先淘一下,然后放到开水里焯一下,捞到凉水里,再捞出控干水份,油锅烧热,放入适量油,再放少量花椒.八角,烹出香味倒入土豆丝里,再放上盐.醋.鸡精.调拌均匀就可入盘了. 我的做法是:先把土豆切丝后用凉水先淘一下,然后放到开水里焯一下,捞到凉水里,再捞出控干水份,油锅烧热,放入适量油,再放少量花椒.八角,烹出香味倒入土豆丝里,再放上盐.醋.鸡精.调拌均匀就可入盘了.