乌鱼汤的做法做法大全

怎么做乌鱼汤？？

乌鱼药用价值很高： 1、把鱼杀好、去鳞，切成块状； 3、煎熟一点.，这样汤才能烧得又白又浓； 2、将油烧热，放两颗切碎了的独头蒜，开始煎鱼； 做法：

汤怎么做好吃，乌鱼汤的家常做法

1.鲜活野生乌鱼一条。

2.除去鱼鳞和内脏。

3.先沿着鱼主骨剔下乌鱼的一面。

4.再剔下乌鱼的另一面。

5.再剔除乌鱼肉上的一排排骨。

6.片成鱼薄片。

7.片好的乌鱼片加盐、薯粉和生姜抓捏后腌制片刻。（若是给手术后的病人食用，最好不要放生姜）

8.煮锅内的水烧开后，放入乌鱼片，均匀搅开。

9.开锅后煮片刻即可。

10.撒些小葱提香装盘。

产妇吃乌鱼汤的做法

准备材料如下:乌鱼、葱、姜、蒜、料酒、盐、调味料等。 1、把乌鱼切断后洗净，去除血水，抹上盐和料酒腌制10分钟。 2、将葱切成段，姜和蒜切成块备用。 3、热锅下油，倒入已经处理好的乌鱼，加入料酒去腥并不断翻炒。 4、将乌鱼翻炒至金黄色(如图)即可，加入准备好的葱、姜、蒜。 5、直接倒入开水，再放入适量的盐，盖上锅盖大火烧二十分钟，最后小火炖五分钟。 6、 出锅前关火，捞出葱段、姜块和打蒜，上面撒上葱花。

哪种乌鱼汤最有营养，最能加快伤口恢复，乌鱼汤的做法是怎样

先把鱼煎熟，再倒入开水熬20分钟，放入盐，起锅

乌鱼汤的功效与做法

乌鱼汤的功效 伤口患者吃了乌鱼汤，让伤口能很快的复原愈合更好。有利于水消肿的作用，适用于水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣以及久病气血亏虚者，具有很好的调理作用。乌鱼可提高体仙免疫功能，所以食乌鱼可以补充氨基酸，对增强机体抗病能力。 【 炖乌鱼汤的做法 】 主料：乌鱼1条。 辅料：姜2片、柠檬皮 3根、料酒 1勺、葱 2根。 步 骤： 1. 备好食材； 2. 加姜柠檬皮葱料酒腌制5分钟； 3. 然后锅里倒油炸一下乌鱼去腥味 4. 捞出放入砂锅； 5. 加葱姜柠檬皮； 6. 加开水； 7. 大火烧开中小火熬制1小时以上； 8. 汤汁浓郁呈乳白色即可； 9. 装碗上桌。 小 贴 士 乌鱼要中小火慢炖，熬出香味。大概1小时左右。

乌鱼汤怎么做最有营养

主料：黑鱼，黑木耳

辅料：玉米油，盐，热水，枸杞，生姜，大葱，

1.乌鱼清洗干净切成块控水，里面的黑衣一定要弄干净。

2.生姜、大葱洗净切好， 黑木耳泡发洗净待用。3.炒锅烧热加少许玉米油把鱼块放入小火煎至两面微。4.放入生姜、葱爆香后加入适量开水和黑木耳，加盖炖煮。5.几分钟后鱼汤变得浓白，加适量盐调味，撒上小葱花和枸杞就可以起锅了。