酱焖海兔的做法

　　酱爆海兔怎么做

酱爆海兔的做法那为什么里面不熟呢、】

海兔不能弄太大，要小块。油温不能太高，油温过高，外边熟了，而里面还是生的。笔管鱼的各种做法？

酱焖海兔怎么做最好吃

主料海兔g小红辣椒个东古黄豆酱g 辅料油适量盐适量郫县豆瓣酱适量味精半勺老抽适量香菜适量八角适量花椒粒适量蒸鱼豉油适量 步骤酱焖海兔的做法步骤.把新鲜的海兔洗净备用。

　　酱焖海兔的做法步骤.锅中倒入半锅水，烧开后倒入海兔。酱焖海兔的做法步骤.稍微焯一下，待海兔身体展开即可捞出。酱焖海兔的做法步骤.捞出海兔，用自来水过凉后，

　　沥干水分备用。酱焖海兔的做法步骤.准备好八角、花椒粒，香菜、葱、红辣椒切成段。酱焖海兔的做法步骤.锅烧热倒入少许油，放入八角和少许花椒粒炸出香味。酱焖海兔的做法步骤.加入一勺郫县豆瓣酱，进行翻炒。

　　酱焖海兔的做法步骤.倒入切好的红辣椒、葱段，翻炒几下。酱焖海兔的做法步骤.倒入沥干的海兔，进行翻炒。酱焖海兔的做法步骤.加入一勺东古大酱，翻炒均匀。

　　酱焖海兔的做法步骤.加入少许蒸鱼豉油。酱焖海兔的做法步骤.加入少许老抽。酱焖海兔的做法步骤.放入半勺味精，翻炒均匀即可出锅。酱焖海兔的做法步骤.最后放入香菜、红辣椒装饰、酱焖海兔就做好了酱焖海兔的做法

山东威海正宗吃法：：把鱼洗干净后，

　　划成斜条，用料洒淹上：锅下油，放入葱姜蒜大料，花椒，面酱，（不是黄酱或甜面酱）炒出香味，

　　然后放上少点糖，白醋，料酒，放入少量啤酒（水也可以，但味道不如啤酒），：水开后，把鱼下锅，放入一点鸡精：大火烧开后，

　　小火焖，烧到水见干，