《华尔街日报》报道，星巴克CEO凯文·约翰逊（Kevin Johnson）正在缩减公司创始人、前任CEO霍华德·舒尔茨（Howard Schultz）制定的一些为重振咖啡店业务销售额而制定的重大举措，其中包括了霍华德·舒尔茨提出的、两年前要在全球开1000家臻选门店（Reserve store）及20到30家臻选烘焙工坊店（Roastery）这项计划。

星迷们可能都会知道臻选店！但没光顾过的小伙伴们，看了这则消息后是不是会产生，臻选店究竟和普通的星巴克有哪些区别呢？

星巴克臻选门店？

臻选店是星巴克定位为高端咖啡品牌的旗舰店。相比于普通门店在LOGO、装修风格、产品品类等各方面都有很大差别！普通星巴克门店的标识为绿色“抱腿”美人鱼。臻选店的标识则采用更简单B格更高的黑色调，一颗星型图案一条横杠一个R字母，由上至下排列组成简洁的LOGO，形象地组合出 Starbucks Reserve的品牌标志。

品质更高的咖啡豆

根据星巴克臻选的宣传，他们会在世界各地咖啡种植产区挑选珍贵而独特的咖啡豆，经过品鉴部门品鉴挑选出稀有而独特的几类用于制作星巴克臻选店的咖啡。臻选门店会不定期更新咖啡种类，所以每次进店都有可能尝到新的咖啡味道。现在臻选供应的咖啡豆分别为：日晒巴西格兰玛瀑布农场咖啡豆、夏威夷卡乌咖啡豆、哥伦比亚佩德雷加尔咖啡豆。

零距离的咖啡体验

如果说普通的星巴克咖啡店“第三空间”的核心是文化、精神和环境的体验。那么臻选店的核心则是把体验回归到咖啡本身，并将体验做到极致。点单后店员会根据你所点的咖啡种类带到相应的开放式吧台前，在这里店员会了解你的口味习惯，亲自为你制作饮品，可以近距离观看整个制作过程，制作完毕马上呈到你面前，店员还会为你介绍饮品的风味。整个流程犹如在向导的引领下体验整个咖啡探索之旅。

臻选产品推介

臻选店的菜单跟普通店的完全不一样，如果你是第一次进入臻选门店，一定会面临选择困难不知所措！这里为你推荐几款必点爆款！

绵云美式 意式浓缩制作而成的美式加入橘皮风味糖浆，覆盖冷奶沫，撒上琥珀色粗糖粒。给你带来意想不到的新体验。

暗涌 将淡奶油、全脂奶充分摇匀后，加入香草籽调味糖浆。意式浓缩悬浮其上，缓缓向下交融。下层是冷的奶沫，上层是热的浓缩，入口冰火两重的触感配上奶沫的连绵与意式浓缩的香醇，让人欲罢不能！

气致冷萃咖啡 星巴克的明星产品，氮气与冷萃咖啡在拉下把手那一刻才交融在一起注入杯中，氮气激起绵绵的泡沫在杯中翻腾犹如绵绵细絮，光是看注入杯中的过程就是一场视觉盛宴。

提拉米苏 经典的意大利甜品提拉米苏，也是焙烤坊的得意之作，微苦的可可粉配以绵密扎实的口感，满满都是幸福感！

芦笋青酱焗蛋 清爽的芦笋青酱焗蛋，透出满满的春色，戳开中间的流心蛋一块吃，其中滋味不言而喻；浓郁酸甜的岩浆番茄酱焗蛋，更适合小资君这样的重口味，配上焦脆的面包片，分分钟光盘！

上海部分星巴克臻选门店信息

星巴克臻选?咖啡酒坊华润时代广场店

地址：张杨路500号L106A、L107、L206

营业时间：7:00-22:00

星巴克臻选?咖啡酒坊世茂广场店

地址：南京东路829号G层G05号店铺

营业时间：8:00-22:00

星巴克臻选?咖啡酒坊外滩源店

地址：北京东路99号1楼L101A室

营业时间：8:00-21:00

星巴克臻选?咖啡酒坊合生汇1F店

地址：翔殷路1099号合生汇HOPSONONE商场1楼01商铺

营业时间：8:00-23:00

星巴克臻选?咖啡兴业中心二座店

地址：石门一路288号办公楼L115室

营业时间：7:00-22:00

星巴克臻选?咖啡恒隆广场4楼店

地址：南京西路1266号恒隆广场4F400铺位

营业时间：10:00-22:00

星巴克臻选?咖啡焙烤坊港汇店

地址：虹桥路1号港汇恒隆广场北座1楼165A-178号

营业时间：7:00-0:00

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