甜点食谱

　　一些简单甜品的做法

原料：香蕉根，牛奶ml，鸡蛋个。做法：、香蕉去皮用勺子压成泥。、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。

　　、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。【DIY芝麻奶黄包】原料:面粉克，牛奶克，白糖克，

　　酵母克，芝麻适量；奶黄陷原料:鸡蛋个，淀粉克，吉士粉克，牛奶克，糖克。烹饪方法:.面皮材料揉成面团第一次发酵。

　　.面团排气，加入黑芝麻碎揉匀。.第二次发酵。.将奶黄原料混合，微波炉高火简单甜点做法大全

巧克力咖啡冰沙材料

热咖啡，

　　巧克力浆㏄，牛奶㏄，碎冰块杯

做法

()如同咖啡冰沙一样，只是将炼奶换成巧克力浆即可。将 ㏄的咖啡与㏄的巧克力浆调匀倒入果汁机，然后加入㏄的牛奶以及将近杯的冰块(最好是较小或碎的冰块)。然后启动果汁机，将其搅拌至冰块完全打碎即可，

　　一但搅匀就停止果汁机。倒入杯中后再淋上巧克力浆即可。

红豆牛奶冰沙材料

红豆，炼乳，冰糖，白砂糖，

　　冰块，牛奶，果酱

做法

、先做蜜红豆。红豆先在水里浸一天，第二天洗干净放进锅里加水大火煮开后改中火炖烂为止。水不要加太多，

　　超过红豆cm左右，干了再加水进去。

、然后加大量的冰糖和白砂糖，把剩余的汤汁炖成糖浆，蜜红豆就做好了。注意不要急着加糖进去煮，不然红豆不易煮烂。

、煮好的蜜红豆放进冰箱冷藏保存。

　　

、然后把冰沙机里做冰块的模具里放满开水，放进冰箱冻成冰。一定要冰得很牢了才能用哦！要不然磨到里面一包水就悲剧了。

、冰好后拿出来，

　　用冰沙机磨成冰沙。

、最后在周围撒上事先冰过的蜜红豆、炼乳、牛奶、果酱就好咯！甜甜蜜蜜不错吧！

奇异仙草冰沙材料

仙草茶cc，奇异果汁cc，

　　冰块适量

做法

. 将仙草茶与冰块放入果汁机中搅打成冰沙(也可将仙草茶结成冰块后打成冰沙)，倒入果汁杯中约七分满。

. 将长汤匙抵住杯中边缘，再将奇异果汁沿汤匙徐徐倒入，让果汁顺着汤匙滑入杯底，即可形成上下两个颜色层。

　　

柠香芒果冰沙材料

芒果、苹果、柠檬、蜂蜜、酸奶、矿泉水。

做法

、将芒果去皮切成小方块，半个苹果切小块；

、将苹果块和不成形的芒果条，芒果丝，

　　芒果末混合，根据个人口味加入适量蜂蜜，柠檬汁；

、将做法中的水果块，加入少许矿泉水，用搅拌机打碎，倒入模具，

　　放入冰箱冷冻；

、冰块冻好后取出，用搅拌机打成碎冰沙，浇上芒果块，即成芒果冰沙；

　　

、做法中没用完的果汁，加入一杯酸奶，用搅拌机搅打，倒入杯中，加入芒果块，即成芒果奶昔。

各种甜品的做法

纽约芝士蛋糕 饼干g 自制好喝的珍珠奶茶 　　材料：珍珠到克，阿萨姆红茶叶(如果想方便的就选立顿吧)克，

　　水克，奶精、果糖、焦糖随意(如果贪方便的，可以直接下奶精和焦糖搞掂)。 用料： 鲜牛奶 ml 西瓜、火龙果、杨桃、菠萝 适量 （或者其他任意你喜欢的水果） 做法： 、将西瓜、火龙果、杨桃、菠萝切块放在容器内，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至凉。 、浇上牛奶即可食用。

　 主要步骤： .珍珠用糖水煲熟后，放在加了冰块的糖水里备用。

　　.茶叶和水以∶的比例煮开，然后焖到分钟，焖的时候若想减低涩味，可在锅底外部垫冰块。 .放奶精两茶匙。 .放果糖+焦糖随意。 .把半成品倒进调酒器，

　　再按∶的比例摇上秒左右。 这样一杯好喝的珍珠奶茶就完成了。

　 材料：奶酪(最好是市场买配好的、格律耶尔Gruyｅre et Vacherin)一公斤 也可以用国产软奶酪代替百葡萄酒一瓶草菇、蒜、全买面包片、白葡萄酒、淀粉、盐、黄油，小西红柿、西兰花、胡萝卜、菠萝 您说没锅具，没关系，买个底子厚点的小酒精火锅就可以因陋就简，

　　不要假专业、死教条。 　　做法： 、蒜一半切片一半切蓉，西兰花切小块、菠萝切小块、杨桃切片胡萝卜切条。全麦面包，切成小块、用以蘸溶解了的奶酪吃。

　　、西兰花、胡萝卜、草菇用开水加盐、黄油焯熟捞出待用。 、专煮火锅用的容器先用蒜片蘸黄油擦一遍锅底，把软奶酪放入、用蒜茸、淀粉、水、白酒调制的汤汁放进专煮火锅用的容器里，再加酒用慢火一边煮一边不停的搅动，直至奶酪开始溶化成为糊， 、然后把锅搁在已经准备好的小火炉上便成。

　　为了不使奶酪变硬，再加酒用慢火一边煮一边不停地搅动。要一边吃一边不停的搅。 将原料摆盘与奶酪火锅同时上桌，边聊边涮，要有叉子叉着菜和水果涮，

　　千万别不小心掉原料在火锅里啊，会被罚跑圈的哈哈。 有哪些简单的甜点做法

教你做QQ蛋卷，行不？很好吃，

　　也很简单！原料：鸡蛋，牛奶，面粉，糖，

　　要用多少嘛. 就根据你的喜好吧. 制作过程：将鸡蛋，牛奶，面粉，糖放在碗里，用勺子搅拌，搅成面糊状就可以了.

　　锅子烧热，放入油（不要太多哦！）然后盛一勺面糊放进去，摸匀，等到它半生熟时，

　　把它拿起来放在盘子里，然后小心翼翼地把它卷起来，在用牙签固定住. 最后把固定好的蛋卷放进微波炉微波分钟就OK拉！QQ蛋卷像QQ糖一样，很有嚼劲哦！双皮奶双皮奶色白，香气浓郁，

　　入口嫩滑，三感占全，做起来也不难，偶前二天自己在家里尝试了一下，巴错巴错，拿来和大家分享.

　　原料：一大碗蒙牛牛奶（ml左右，偶比较贪心，各位按比例来就行了）、蛋清二只、白砂糖二勺) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，

　　就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了)) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来（倒来倒去，

　　想起变魔术了）。) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。第一层奶皮甘香，第二层香滑，

　　配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦，哎呦，

　　我怎么就这么爱吃呢。秘诀：. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；. 牛奶煮开要放一会儿，

　　让奶皮有时间充分凝结；. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好了。美食当前，顿觉人生幸福无比，

　　有什么理由不宠爱自己一下呢. 姜撞奶姜埋奶的传说：多年前，当地一贫苦人家有一老妇终日被咳嗽所困扰，因缺钱治病，其媳妇便想出一个办法，用姜汁加入鲜牛奶，老妇食后咳嗽大减，

　　人也陡增精神。于是姜汁奶便开始在民间流传…… 因为感冒，我也为自己做了一碗姜撞奶。吃了感冒药的副作用就是晕，半醉的感觉，

　　不过我还是顺利的从菜场买到了老姜，从超市买到了蒙牛，最重要的是顺利的回到了家。原料：蒙牛奶一袋（水牛奶是不可能完成滴任务了）、姜、糖，材料全齐了，

　　开动。) 先用我锋利的水果刀把姜去皮，切碎成茸，然后用白纱布（口罩拆的，非典后遗症）包起来用尽全身力气将鲜黄的姜汁挤到碗里（还好要得不多，

　　不然我这纤纤弱体），一小勺的量就够了。) 把蒙牛倒进锅里，加一勺糖，煮到刚刚开就关火。

　　我先把奶皮撩起来吃了，嘿嘿。) 牛奶在锅和碗之间来回倒两次，让它温度降到度左右（理论数据，不用验证），快速倒进盛有姜汁的碗里，顺手调匀，耐心滴等几分钟，

　　牛奶凝成膏状，就成了。因为脂肪含量不够高（据说水牛奶有%），所以不是很厚实。再有就是倒牛奶的手势一定要快，像突然撞到碗里去的，这才名符其实嘛。温温热热的一碗姜撞奶，

　　带点姜特有的香味，还有对自己的爱心，那晚，我睡得很安稳。蛋奶糊没有弄清楚所谓“凤凰奶糊”中“凤凰”的意思，也没尝过正宗的应该是什么味道，我暂且就把自己做的甜点叫蛋奶糊了。 看到黄爱东西写的文章，

　　知道了“凤凰奶糊”，很是向往那种幸福圆满的感觉，我又动手了。原料：老规矩蒙牛一袋、蛋黄二个、糖二勺（够简单吧）。) 先用筷子把蛋黄搅匀放在一边，把牛奶倒到锅里，

　　放糖，开小火加热至糖融化（没有唏唏嗦嗦的声音了）。) 马上将蛋黄倒入，一边倒要一边搅动，防止蛋黄遇热结块，然后顺一个方向慢慢搅，

　　慢慢搅……可以感觉到牛奶渐渐变成糊状，香味直透出来，搅到牛奶将开未开的临界状态，立刻关火。) 将蛋奶糊倒到碗里。因为只要火候稍过一点点，奶糊就会变成蛋花牛奶汤。

　　秘诀：自始至终一定要用小火，并且不停搅动。个人意见稍微甜一点比较好吃。烧的过程都如此美妙，不用说各位也能想象出它的味道。细腻香浓，和双皮奶的清爽娇嫩又是不同，做法简单时间也短很多，

　　最重要的是蛋白用来做双皮奶，而剩下的蛋黄正好做一碗蛋奶糊……那我的减肥计划该怎么涅. ..港式甜点双皮奶一向喜欢吃甜食，而且是怎么吃都不胖的那种，比较幸福。前段时间，发了一场烧，烧完后想吃芝士蛋糕，

　　可惜没吃成，口水还在滴……于是就想到自己做。网上逛搜了一阵西点食谱，发现材料工具样样缺啊。看来，做西点这活儿得慢慢来。

　　无意中搜到双皮奶的做法，大喜，这个简单，如法炮制。准备：ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；

　　白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。开做：先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。

　　把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。注意：蛋清一定要打散打匀。剥蛋清也有技巧，

　　蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，

　　千万不要把奶皮弄破。把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。

　　然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。蒸好的奶冷却，又结一层奶皮，是为双皮奶。

　　双皮奶口感细腻润滑，冬天可以趁热吃，夏天放冰箱里冰一会儿口味更佳。如果还意犹未尽的话，再在双皮奶上撒一层葡萄干、红豆沙、甜桂花等等，

　　还有人把水果，比如香蕉打成泥做成水果味的双皮奶，总之，看个人口味自己创意啦。据说,双皮奶起源于清末广东顺德,

　　坊间一农民偶然间制得，后被顺德文信老店的开铺始祖董孝华重金购得配方。至此扬名海内外。鲜果银耳的做法 【原料】银耳克、鲜果克。 白糖克，糖桂花.克、湿淀粉克。【制法】银耳用水浸发，加水克，

　　上笼蒸至柔糯为止。鲜果切成指甲大小的片待用。锅沟放水克，加白糖，用小火略煮，使糖溶解。

　　撇去浮沫，放入银耳与鲜果，煮沸，用湿淀粉调稀勾薄芡、盛入荷叶碗内，撒上糖桂花即成。材料：。

　　先将蛋清和蛋黄进行分离，蛋黄打匀加糖，和牛奶搅匀；。面粉加泡打粉拌匀，

　　倒入做法一的蛋黄液中，再次充分拌匀；。蛋清加白醋充分打发，蛋清变白膨胀，最后打至筷子能在蛋清中站立。接触蛋清的东西都不能沾油和水。。

　　将和混合，分两次倒入大发的蛋清。注意要用铲子上下、里外的翻拌，不能顺一个方向的搅拌，这样蛋糕会变的有筋度，

　　不会蓬松。切记！一定要翻！不要搅拌！.椰汁西米露西米适量用水浸泡至膨胀，沥干水待用；水烧开将西米煮至透明加椰汁加奶、适量糖、打芡即可。.百合红豆沙鲜百合或水发百合适量，

　　水豆沙用水调稀煮开，加百合，糖，勾芡即可。川贝银耳雪梨川贝少许（药店有售）水发银耳雪梨加水冰糖同煮.藕粉水果羹时令水果切粒加水微煮，藕粉勾芡.花生酪生花生仁去皮与浸泡好的大米加水磨细，

　　加适当水糖煮开即可简单好吃的甜品做法

焦糖酱布丁主料：牛奶、细砂糖、鸡蛋辅料：焦糖酱. 把牛奶和细砂糖倒入碗里，隔水加热并且不断搅拌，直到细砂糖融化，然后将牛奶冷却至不烫手. 在牛奶里倒入鸡蛋，并搅拌均匀，

　　就是布丁液了。. 把静置好的布丁液倒入布丁模。在烤盘里注入热水，高度至少要超过布丁液的一半。

　　. 把烤盘放入预热好的烤箱烤焙。中层，度，分钟左右，直到布丁液凝固。

　　烤好的布丁放入冰箱冷藏。. 把做好的焦糖酱放入裱花袋中挤在冷藏后的布丁表面即可。. 好了，

　　慢慢品吧~. 焦糖酱做法：罐装炼乳一罐，撕去包装纸，不要打开，直接放一口装满水的大锅中煮小时罐头要完全没入水中（一定要一直没入水中哦），

　　煮的过程注意添加水（我用电饭锅煲汤功能，也可以做慢炖锅哈~）来自豆果网的焦糖布丁的做法，分享给您！更多的甜品做法也一同分享给您：甜品的做法种

各种简单的甜点做法

材料

豆浆粉小袋，燕麦片小袋，

　　水适量

做法

、豆浆+燕麦片用温水冲开。

、把冲好的豆浆燕麦片装进冰糕盒子里，插上牙签，放进冰箱冷冻。

、等冻好就完成了，和蒙牛家的麦琪差不多哦！

材料

西瓜，黄瓜，

　　白砂糖

做法

、黄瓜切片。

、西瓜做型。

、撒一点点白糖即可

材料

糯米粉克，玉米粉克，红豆沙克，

　　白开水适量

做法

.用手掌将面团搓成球形，将小面团压平，成圆形；在圆形中放入豆沙，将圆形面团包起来；

.包起来的面团放入准备好的模具中，

　　轻轻压平；（记得在模具中放入干的糯米粉，这样成型后的面团才容易出来）

.倒入/锅油加热，（注意这里的油温一定要控制好，要让面团慢慢的变黄）等一面面团变黄了，就要及时的翻面，以免出现我这个样子。

　　用漏斗勺子将面团沥干油后，放入碗中即可。

材料

蛋黄个，细糖克，牛奶克，澳洲奶酪克（隔水加热），

　　卡士达粉克（和克牛奶搅匀），鱼胶片克（用冰水泡上待用）

做法

、蛋黄和细糖打散；

、把烧开的牛奶倒进去搅匀；

、再把鱼胶片放进去搅匀；

、最后在把奶酪和卡士达粉放进去搅匀，放入模具，入冰箱冷冻个小时即可。

材料

綠豆，

　　黑米，紅糖

做法

、綠豆，黑米洗淨；

、放入電飯煲中煲半個小時，加入紅糖即可食用。

简单的甜点做法大全 什么甜点

简单做义式巧克力甜点材料做法在锅中以隔水加热的方式融化巧克力与奶油,

　　然后静置降温。将蛋白以电动搅拌器中速打发至呈勾起羽毛状。混合蛋黄与糖,然后加入放凉的巧克力拌匀,接着加入蛋白霜轻轻拌匀。烤模刷上奶油后再裹上一层面粉(都是份量外喔)，

　　把馅料倒入烤模,放进已预热度的烤箱烤约分钟。从烤箱取出放凉后冷藏在冰箱内,食用前切成喜欢的形状并洒上糖粉装饰就可以上桌罗。