上海青

　　请问上海青有什么营养价值？

上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。

　　上海青的特点就在于长的“光明磊落”，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。营养价值. 降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，

　　并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。

　　. 解毒消肿：油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，

　　油菜还能增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。. 宽肠通便：油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，

　　从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。. 强身健体：油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃克油菜，其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。

　　食用功效、降低血脂：油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。、帮助肝脏排毒：对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。、防癌抗癌：油菜中所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质。、宽肠通便：治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

　　、强骨抗压：能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。、散血消肿：油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗适用人群一般人均可食用。 . 特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者。白菜为什么叫上海青啊？

上海青是青菜好不

白菜为什么叫上海青

上海沪剧有名一拙戏叫"杨乃武与小白菜". 不知你看过吗？后来上海人吃到小白菜就想到冤枉的她了就改叫小青菜. 作参考！上海青有什么营养

每百克鲜重含蛋白质.克，

　　碳水化合物.克，粗纤维.克，胡萝卜素.毫克，维生素B.毫克，维生素B.毫克，维生素C毫克克，

　　钙毫克，磷毫克，铁.毫克。

每百克鲜重含蛋白质.克，碳水化合物.克，粗纤维.克，胡萝卜素.毫克，维生素B.毫克，

　　维生素B.毫克，维生素C毫克克，钙毫克，磷毫克，铁.毫克。

上海青的做法大全 家常上海青怎么做好吃

用料 上海青g干辣椒花椒大蒜油盐步骤 上海青撕片，洗净，

　　沥干水分步骤 国内放油，烧热，放入蒜末、干辣椒和花椒，炒出香味步骤 倒入上海青，加盐，翻炒直到熟透上海青(就是一种青菜)图片。

上海青比较细长，

　　杆长叶短。太湖菜比较粗壮，杆短叶长。口感上上海青比较爽脆，太湖菜比较糯。这个是太湖菜这个是上海青请采纳上海青吃了对身体有什么好处

多吃蔬菜，

　　补充维生素和纤维。