鸡肝的做法家常做法大全

　　鸡肝煮多长时间，鸡肝怎么煮

煮8分钟即可，煮鸡肝具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡肝 300克、白菜 50克、盐 2克、料酒 10克、五香粉 3克、鸡精 5克。1、第一步锅内放水烧开，加入五香粉，盐，

　　料酒。2、将鸡肝洗干净，放一旁备用。3、加入白菜，如下图所示。4、锅内加入鸡肝，

　　煮8分钟，如下图所示。5、8分钟后将鸡肝捞出，这样煮鸡肝就完成了。鸡肝怎么作才好吃…急

酱一下，酱好的鸡肝味道很香，

　　肉质细嫩，口感沙、酥，但切记不可吃得过多，一个星期吃一次就可否则会引起维生素A中毒，出现烦躁，恶心，

　　精神萎靡不振，嗜睡，皮肤搔痒干燥等症状。原料：鲜鸡肝500克、醋、大料、香叶、葱、姜、糖、黄酱、酱油、蒜瓣。做法：2、将鸡肝捞出，再冲两遍，然后放入砂锅中，

　　加1小勺醋中火烧开转小火，加大料，香叶，葱，姜，糖，黄酱及少量酱油调色，微火炖一小时；

　　煮鸡肝的做法，煮鸡肝怎么做好吃，煮鸡肝的家常做法

家常菜鸡肝可以怎么做？

番茄炒鸡肝的做法（补血养肝明目）原料：鸡肝5个 番茄1个 青椒半个 胡萝卜半根 油 番茄酱 盐 做法： 1、熟鸡肝切成小块；青椒洗净，去蒂除籽，切小块；番茄洗净，

　　取缔和皮，切小块；胡萝卜洗净，切丁。 2、锅置火上，

　　放入油，油5成热时，倒入鸡肝、青椒、胡萝卜和青椒翻炒5分钟，加番茄酱、盐和少许水，煮至番茄软烂即可。 胡萝卜炒鸡肝的做法（荤素搭配）原料：胡萝卜、鸡肝、洋葱、韭菜 调料：生抽、盐、 做法： 1、胡萝卜切丝、洋葱切丝、韭菜切段。 2、鸡肝去筋膜切片。 3、锅中做油，

　　煸香洋葱丝。放入鸡肝片，炒出香味，放入胡萝卜丝， 4、加盐、生抽调味，最后放入韭菜即可出锅。 保护孩子视力的食材首先是瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，

　　它们含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成分，组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。 其次，含有维生素A的食物也对眼睛有益。缺乏维生素A时，

　　眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。每天摄入足够的维生素A还可以预防和治疗干眼病。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏，而植物性的食物，如胡萝卜、玉米、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、枸杞、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。 黄豆鸡肝汤的做法做法： 1、鸡肝用清水泡2个小时后反复冲洗干净，入开水锅中焯去血渍 2、沙锅中放清水、姜片、葱段烧开 3、泡发的黄豆放入沙锅中煮熟 4、最后放入鸡肝煮熟，

　　放入枸杞子、盐、鸡精调味再煮2分钟即可。 蔬菜鸡肝碎的做法(儿童补铁餐)材料做法零失误秘籍: 1鸡肝鸭肝比猪肝要好吃,猪肝腥臊且口感粗糙. 鸡肝鸭肝吃起来口感细腻不腥臊,不需要复杂的去腥步骤就能做出香醇的味道. 2蔬菜搭配上,可以选择各种丰富的蔬菜搭配出不同口味. 3肝要全熟.

　　这点很重要,宁可烧老点也不要给孩子吃夹生的哦. 4每周一次即可. 不要多食. 每次孩子吃个半幅肝的量就够了. 鸡肝的家常做法的家常做法大全怎么做好吃视频

红烧鸡肝材料鸡肝，尖椒，

　　盐，糖，料酒，陈醋，鸡精，白胡椒粉做法1.材料准备：把鸡肝用水煮到8分熟捞出用清水冷下然后切成片，

　　尖椒去籽切片. 2.油锅烧热先放入尖椒翻炒，然后放入切好的鸡肝，再加调料，小火炒熟后一起出锅.

　　1.材料准备：把鸡肝用水煮到8分熟捞出用清水冷下然后切成片，尖椒去籽切片. 2.油锅烧热先放入尖椒翻炒，然后放入切好的鸡肝，再加调料，

　　小火炒熟后一起出锅. 五香鸡肝怎么做好吃，五香鸡肝的家常做法

五香鸡肝食材明细鸡肝适量老抽适量黄酒适量姜片适量香叶适量小茴香适量五香口味煮工艺半小时耗时普通难度【平淡的幸福】五香鸡肝的做法步骤1鸡肝洗干净，把多余的油脂摘掉。2把（除了盐）所有调料都放进去，大火烧开。3开锅后放入多点的盐（鸡肝咸点好吃）后转小火慢煮。4煮半个小时左右就可以捞出盛盘了。

　　鸡肝怎么做才好吃

酥炸珍肝

配料：净蛋25克，生粉40克，珍肝（鸡肝）150克，味精、精盐、麻油皆适量。

制法：用盐、味精、麻油把珍肝拌匀，加蛋、湿粉15克捞过，

　　拍上干生粉25克，用武火将珍肝炸熟，捞出，再翻油即可。

说明：补肾、益肝、明目；对阳痿有疗效。

　　

蒜桂炒鸡肝

配料：鸡肝80克，黑木耳30克，肉桂3克，大蒜100克，湿淀粉、料酒、精盐、味精、姜末皆适量。

制法：把肉桂洗净，烘干后研粉。大蒜洗净，

　　切片。鸡肝洗净，切片。黑木耳拿清水泡发后洗净。油锅中放入鸡肝、料酒、精盐、姜末等翻炒至将熟盛出。油锅中放入大蒜、肉桂、黑木耳，添加精盐，翻炒至将熟，

　　倒入鸡肝炒熟，加味精、湿淀粉勾芡即可。

药用：随餐食用，用量自愿。

说明：补益肝肾、温经通络；对风湿性关节炎、慢性关节炎、腰肌劳损、疲劳综合症有特效。

肉桂炖鸡肝

配料：肉桂2克，鸡肝2副，

　　姜3片，绍酒少许。

制法：把鸡肝洗净放到炖盅中，加水，放几片姜和绍酒。把肉桂洗净放进炖盅中，盖上盖，

　　隔水炖２小时，调味后食用。

药用：随餐食用，小儿酌减。

说明：对肾虚腰痛、小儿遗尿有疗效。

瓦楞子蒸鸡肝

配料：瓦楞子3克，鸡肝1具。

　　

制法：把瓦楞子研细末，与鸡肝拌匀，隔水蒸熟。

药用：吃鸡肝，每天2次。

说明：消痰化淤、软肾散结；对小儿睾丸酸胀隐痛、副睾丸上的硬结、饮食不佳、舌淡苔白、脉滑均有疗效。

五香鸡肝怎么做好吃，

　　五香鸡肝的家常做法

五香鸡肝食材明细鸡肝适量老抽适量黄酒适量姜片适量香叶适量小茴香适量五香口味煮工艺半小时耗时普通难度【平淡的幸福】五香鸡肝的做法步骤1鸡肝洗干净，把多余的油脂摘掉。2把（除了盐）所有调料都放进去，大火烧开。3开锅后放入多点的盐（鸡肝咸点好吃）后转小火慢煮。

　　4煮半个小时左右就可以捞出盛盘了。爆鸡肝的家常做法大全怎么做好吃视频

1、鸡肝焯水，切条，2、胡萝卜切条，青椒切好，3、爆锅，

　　加干红椒，炒香，加胡萝卜，再炒4、然后放鸡肝，料酒，盐，

　　翻炒几分钟，5、最后加青椒，出锅。鸡肝怎么做如何做好吃

酱鸡肝的做法 将鸡肝摘去肥油，清洗干净煮锅中放入鸡肝，放入适量冷水、姜片水开后小火煮约2分钟葱叶洗净，姜切片，准备好香料煮过的鸡肝捞出，

　　用温水冲洗干净，原来煮过的水倒掉不用炒锅中放入适量油，待油温升高后放入葱、姜、迷迭香、香叶、草果、桂皮、干红椒，小火炒香放入白糖，炒出糖色后放入酱油，炒匀放入鸡肝，翻炒倒入适量开水，

　　放入适量盐、白糖、料酒、老抽，大火煮开后撇浮沫盖上锅盖，转小火，煮约十几分钟至鸡肝熟透倒入盆中，晾凉，表面用盘子或保鲜膜覆盖，放阴凉处静置几个小时待入味后取出切片，

　　用生菜和西红柿略加装饰即可鸡肝怎么做好吃

酱一下，酱好的鸡肝味道很香，肉质细嫩，口感沙、酥，但切记不可吃得过多，一个星期吃一次就可否则会引起维生素A中毒，出现烦躁，

　　恶心，精神萎靡不振，嗜睡，皮肤搔痒干燥等症状。原料：鲜鸡肝500克、醋、大料、香叶、葱、姜、糖、黄酱、酱油、蒜瓣。做法：2、将鸡肝捞出，再冲两遍，

　　然后放入砂锅中，加1小勺醋中火烧开转小火，加大料，香叶，葱，姜，糖，

　　黄酱及少量酱油调色，微火炖一小时；鸡肝怎么做？

法式鸡肝酱　　主料：鸡肝300克、圆葱半只、大蒜7瓣、香菜3棵、小红尖椒4个　　辅料: 花生油、盐、胡椒粉、鸡精、米醋、白葡萄酒、辣椒油、黄油少许　　制作方法：　　1、圆葱切丝，5瓣大蒜拍碎，

　　2瓣大蒜切末，香菜切大段；　　2、炒锅中放入4大匙花生油，油烧热后放入小红尖椒，炒出香味后，捞出辣椒，将辣椒油倒入小碗中备用；

　　　　3、在炒过辣椒油的锅内再加入2匙花生油，油烧热后放入圆葱丝和拍碎的蒜，加入少许盐和胡椒粉，小火翻炒几下；　　4、在另外一只炒锅中加入2匙花生油，放入鸡肝，再加入适量盐和胡椒粉，

　　大火翻炒，香味出来后加入米醋和白葡萄酒，炒干水份后，加入炒好的圆葱丝，改中火炒熟；　　5、把香菜放入搅拌机中,倒入少量辣椒油，

　　再倒入炒好的鸡肝,搅拌成泥；　　6、依个人口味加入盐、胡椒粉、鸡精，再倒入少量辣椒油，继续搅拌，

　　搅拌好后倒入容器中；　　7、把黄油放入碗中，在微波炉中加热30秒，拌入蒜末，倒在鸡肝酱顶上即可。　　制作要诀：　　1、炒圆葱的大蒜不要拍得太碎，

　　否则会炒糊；黄油里的蒜末则越碎越好；　　2、用黄油给鸡肝酱封顶既能保味保鲜,又能抹在面包片上吃。鸡肝怎么做才好吃

酥炸珍肝

配料：净蛋25克，生粉40克，珍肝（鸡肝）150克，味精、精盐、麻油皆适量。

　　

制法：用盐、味精、麻油把珍肝拌匀，加蛋、湿粉15克捞过，拍上干生粉25克，用武火将珍肝炸熟，捞出，再翻油即可。

说明：补肾、益肝、明目；对阳痿有疗效。

　　

蒜桂炒鸡肝

配料：鸡肝80克，黑木耳30克，肉桂3克，大蒜100克，湿淀粉、料酒、精盐、味精、姜末皆适量。

制法：把肉桂洗净，

　　烘干后研粉。大蒜洗净，切片。鸡肝洗净，切片。黑木耳拿清水泡发后洗净。油锅中放入鸡肝、料酒、精盐、姜末等翻炒至将熟盛出。油锅中放入大蒜、肉桂、黑木耳，

　　添加精盐，翻炒至将熟，倒入鸡肝炒熟，加味精、湿淀粉勾芡即可。

药用：随餐食用，用量自愿。

　　

说明：补益肝肾、温经通络；对风湿性关节炎、慢性关节炎、腰肌劳损、疲劳综合症有特效。

肉桂炖鸡肝

配料：肉桂2克，鸡肝2副，姜3片，绍酒少许。

制法：把鸡肝洗净放到炖盅中，加水，

　　放几片姜和绍酒。把肉桂洗净放进炖盅中，盖上盖，隔水炖２小时，调味后食用。

药用：随餐食用，小儿酌减。

说明：对肾虚腰痛、小儿遗尿有疗效。

　　

瓦楞子蒸鸡肝

配料：瓦楞子3克，鸡肝1具。

制法：把瓦楞子研细末，与鸡肝拌匀，隔水蒸熟。

　　

药用：吃鸡肝，每天2次。

说明：消痰化淤、软肾散结；对小儿睾丸酸胀隐痛、副睾丸上的硬结、饮食不佳、舌淡苔白、脉滑均有疗效。

鸡肝怎么做如何做好吃

酱鸡肝的做法 将鸡肝摘去肥油，清洗干净煮锅中放入鸡肝，

　　放入适量冷水、姜片水开后小火煮约2分钟葱叶洗净，姜切片，准备好香料煮过的鸡肝捞出，用温水冲洗干净，原来煮过的水倒掉不用炒锅中放入适量油，

　　待油温升高后放入葱、姜、迷迭香、香叶、草果、桂皮、干红椒，小火炒香放入白糖，炒出糖色后放入酱油，炒匀放入鸡肝，翻炒倒入适量开水，

　　放入适量盐、白糖、料酒、老抽，大火煮开后撇浮沫盖上锅盖，转小火，煮约十几分钟至鸡肝熟透倒入盆中，晾凉，表面用盘子或保鲜膜覆盖，

　　放阴凉处静置几个小时待入味后取出切片，用生菜和西红柿略加装饰即可鸡肝怎么做，才好吃？

鸡肝本人一家之言;鸡肝炖粉条;或者粉皮.

　　其味入口;很鲜美.

你不妨一试.

鸡肝怎么做

原料：生鸡肝600克 （一次卤好，可以吃几顿）调料：料酒、葱姜、花椒、大料、桂皮、盐、酱油、老抽、糖适量。

　　做法：1.鸡肝洗净放入锅里用热水加料酒煮至八分熟，用筷子扎一下，基本无血丝捞出洗净。锅中水倒掉。2.锅另加水，

　　放入料酒、葱姜、花椒、大料、桂皮、盐、酱油、老抽、糖，开锅后中火煮约10分钟，把鸡肝放入小火同煮约10分钟关火。浸泡半小时以上，捞出切块即可。

　　用这个方法制作的卤汁，可以卤猪肉、猪肝、羊肝、鸡胗、鸡蛋等，效果一样好。需要事先把要卤的食物煮熟，再切片或小块（熟鸡蛋剥皮即可）放入卤汁中卤半小时以上即可食用，时间长一些味道会更好。卤汁用完放冰箱冷冻，

　　可以反复使用，再用时补充一些清水、盐和调料烧开10分钟即可。鸡肝煮多长时间，鸡肝怎么煮

煮8分钟即可，煮鸡肝具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡肝 300克、白菜 50克、盐 2克、料酒 10克、五香粉 3克、鸡精 5克。

　　1、第一步锅内放水烧开，加入五香粉，盐，料酒。2、将鸡肝洗干净，放一旁备用。3、加入白菜，如下图所示。

　　4、锅内加入鸡肝，煮8分钟，如下图所示。5、8分钟后将鸡肝捞出，这样煮鸡肝就完成了。鸡肝怎么做好吃又简单一岁半

主料鸡肝适量调料酱油少许醋30克葱适量姜适量蒜适量八角适量白糖适量黄酱适量植物油适量酱鸡肝的做法2.鸡肝捞出，再用清水冲两遍，

　　放入锅中，加入30克的醋，用旺火烧开3.转小火，加入大料、葱段、姜片、糖、黄酱、少量酱油，改微火炖一个小时。（中间要勤看锅，防止干锅）4.加入大瓣蒜若干粒，

　　继续加热10分钟收汁，关火调盐，倒入盆中冷却鸡肝的做法

红烧和清蒸鸡肝怎么做好吃？

酱的鸡肝不知道你吃过没有，具体的做法是这样的，将买来的鸡肝洗净将胆小心去掉用清水泡一下，然后在锅里加入水，水的温度在不热的时候放入酱油，

　　盐，葱段姜花椒和大料，在把火放大煮开的时候再放入鸡肝煮大约10分钟就可以了，好了不要立刻拿出来泡着吃的时候再拿，那样味道好鸡肝怎么做好吃

酱一下，

　　酱好的鸡肝味道很香，肉质细嫩，口感沙、酥，但切记不可吃得过多，一个星期吃一次就可否则会引起维生素A中毒，出现烦躁，恶心，

　　精神萎靡不振，嗜睡，皮肤搔痒干燥等症状。原料：鲜鸡肝500克、醋、大料、香叶、葱、姜、糖、黄酱、酱油、蒜瓣。做法：2、将鸡肝捞出，再冲两遍，

　　然后放入砂锅中，加1小勺醋中火烧开转小火，加大料，香叶，葱，姜，

　　糖，黄酱及少量酱油调色，微火炖一小时；鸡肝怎么做好吃具体步骤要用什么料

丝瓜炒鸡肝 材料 丝瓜200克 鸡肝200克 胡萝卜50克 生姜1小块 淀粉适量 调料 食用油25克 香油1小匙 料酒1小匙 胡椒粉少许 精盐1小匙 白糖1小匙 味精1小匙 做法 1.丝瓜洗净去皮去籽，切片；

　　鸡肝洗净切薄片，胡萝卜洗净切片，生姜洗净去皮切片； 2.用少许盐、料酒、水、淀粉将鸡肝腌5 分钟；把鸡肝放入沸水中烫至八成熟时捞起沥水； 3.往锅里放油，

　　烧热，下入姜、丝瓜、胡萝卜片翻炒片刻，加入鸡肝、胡椒粉、盐、糖、味精炒透，用水淀粉勾芡，淋入香油，出锅即成。

　　 鸡肝怎么做

原料：生鸡肝600克 （一次卤好，可以吃几顿）调料：料酒、葱姜、花椒、大料、桂皮、盐、酱油、老抽、糖适量。做法：1.鸡肝洗净放入锅里用热水加料酒煮至八分熟，用筷子扎一下，基本无血丝捞出洗净。锅中水倒掉。2.锅另加水，放入料酒、葱姜、花椒、大料、桂皮、盐、酱油、老抽、糖，

　　开锅后中火煮约10分钟，把鸡肝放入小火同煮约10分钟关火。浸泡半小时以上，捞出切块即可。用这个方法制作的卤汁，可以卤猪肉、猪肝、羊肝、鸡胗、鸡蛋等，

　　效果一样好。需要事先把要卤的食物煮熟，再切片或小块（熟鸡蛋剥皮即可）放入卤汁中卤半小时以上即可食用，时间长一些味道会更好。卤汁用完放冰箱冷冻，

　　可以反复使用，再用时补充一些清水、盐和调料烧开10分钟即可。五香鸡肝的做法，五香鸡肝怎么做好吃，五香鸡肝的家常

用料 鸡肝 一斤 料酒 适量 盐 适量 大料 两块 葱 几片 姜 几片 酱油 适量 香卤鸡肝的做法 1、买回新鲜的鸡肝，用水泡两个小时以上，中间可以换几次水，

　　并且把多余的杂质、血等清理干净。有些地方的血需要用刀割破才能清理出来。清理好的鸡肝，放入有热水的锅里煮五分钟左右，盛出用温水洗干净。锅里放水烧开，

　　放入鸡肝，葱、姜、大料、料酒、酱油、盐适量，小火炖30分钟。做好的鸡肝连同汤汁一起放置直至凉了之后切片食用或者直接吃都可以。家常菜鸡肝可以怎么做？

番茄炒鸡肝的做法（补血养肝明目）原料：鸡肝5个 番茄1个 青椒半个 胡萝卜半根 油 番茄酱 盐 做法： 1、熟鸡肝切成小块；

　　青椒洗净，去蒂除籽，切小块；番茄洗净，取缔和皮，切小块；

　　胡萝卜洗净，切丁。 2、锅置火上，放入油，油5成热时，倒入鸡肝、青椒、胡萝卜和青椒翻炒5分钟，加番茄酱、盐和少许水，煮至番茄软烂即可。

　　 胡萝卜炒鸡肝的做法（荤素搭配）原料：胡萝卜、鸡肝、洋葱、韭菜 调料：生抽、盐、 做法： 1、胡萝卜切丝、洋葱切丝、韭菜切段。 2、鸡肝去筋膜切片。 3、锅中做油，煸香洋葱丝。放入鸡肝片，

　　炒出香味，放入胡萝卜丝， 4、加盐、生抽调味，最后放入韭菜即可出锅。 保护孩子视力的食材首先是瘦肉、禽肉、动物的内脏、鱼虾、奶类、蛋类、豆类等，它们含有丰富的蛋白质，而蛋白质又是组成细胞的主要成分，

　　组织的修补更新需要不断地补充蛋白质。 其次，含有维生素A的食物也对眼睛有益。缺乏维生素A时，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜盲症。每天摄入足够的维生素A还可以预防和治疗干眼病。维生素A的最好来源是各种动物的肝脏，

　　而植物性的食物，如胡萝卜、玉米、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、枸杞、红心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。 黄豆鸡肝汤的做法做法： 1、鸡肝用清水泡2个小时后反复冲洗干净，入开水锅中焯去血渍 2、沙锅中放清水、姜片、葱段烧开 3、泡发的黄豆放入沙锅中煮熟 4、最后放入鸡肝煮熟，放入枸杞子、盐、鸡精调味再煮2分钟即可。 蔬菜鸡肝碎的做法(儿童补铁餐)材料做法零失误秘籍: 1鸡肝鸭肝比猪肝要好吃,

　　猪肝腥臊且口感粗糙. 鸡肝鸭肝吃起来口感细腻不腥臊,不需要复杂的去腥步骤就能做出香醇的味道. 2蔬菜搭配上,可以选择各种丰富的蔬菜搭配出不同口味. 3肝要全熟.

　　这点很重要,宁可烧老点也不要给孩子吃夹生的哦. 4每周一次即可. 不要多食. 每次孩子吃个半幅肝的量就够了. 怎样煮鸡肝好吃？