香酥鸡排的做法大全香酥鸡排的家常做法

　　材料鸡脯肉2片，料酒，盐，糖，鸡精，胡椒粉，孜然粉，鸡蛋3个做法1、鸡脯肉平铺在菜板上，

　　先用刀拍几下，我是用擀面杖敲打了2遍，然后横批成几片，2片鸡脯肉我一共批了9片。2、鸡脯肉略放料酒、盐、少许糖、鸡精、胡椒粉、孜然粉，

　　滴几滴酱油腌渍一下，每片鸡肉先拍上一层面粉。3、鸡蛋3个打散(其实2个就够了)，每片鸡肉放蛋液里蘸一下，再均匀蘸上面包糠，4、锅中油热，开煎至熟即可。小诀窍炸鸡排的具体用料和做法？

鸡排， 鸡胸肉切薄片，用刀背排松软，以盐，胡椒，料酒腌制2小时，

　　依次占淀粉，蛋液，面包屑，下锅低温炸至金黄即可。鸡腿，表面划几小口，

　　以盐，胡椒，料酒，自然，或者你喜欢的调料，腌3小时，

　　然后依次占面粉，占水，占面粉，重复两次，然后下锅炸熟，

　　香酥鸡家常做法，正宗香酥鸡怎么做

香酥鸡的做法1.三黄鸡一只，洗净，控干水分2.将鸡爪塞入鸡腹，剁掉鸡头3.倒入葱、姜、八角、烤肉酱4.放入老抽5.放入生抽、放入花雕酒6.放入白糖7.放入盐8.搅拌均匀，

　　装入袋中，捆绑结实，放入冰箱冷藏腌渍，每隔4小时翻面9.将腌好的鸡和汤汁一起放入锅内10.图11就是生抽、老抽和花雕酒的液体量，这里面没有水11.开启电饭煲，按下工作键，烧开后，

　　将液体用勺子舀起，浇到鸡身上12.电饭煲跳起后，再次按下，中间浇汁几次，使鸡均匀上色13.两次工作之后，锅子里面还有汤汁。图14电饭煲真的不熬水吧15.胡萝卜洗净，

　　切成正方形条16.每一个角再切一个v字形小角香煎鸡腿排的做法步骤图，香煎鸡腿排怎么做

用料泰森鸡腿 一只 海盐 少许 六月鲜 少许 料酒 少许 快手香煎鸡腿排的做法把鸡腿用厨房剪从下到上剪开，用小刀把骨去除，拿厨房纸把鸡腿水擦干，拿小刀顺便在鸡腿上戳点洞。我用的是铸铁锅，

　　所以大火先把锅烧热，加少许油放入一个蒜头，煸香，然后把蒜头扔掉。转小火，把鸡腿有皮的一面放入锅中，

　　不要翻动，撒几粒海盐，要撒匀一点，千万别用勺子直接撒，会很咸，

　　用手估摸着撒就好，煎个一分钟翻面，然后加入一小勺料酒或者米酒（早上用的米酒，鸡排煎出来鸡皮脆的），闻到香之后，拿刷子刷点六月鲜酱油，

　　然后翻面，也刷上酱油，拿个牙签戳下，没红水就好了，其实很快的，铸铁锅可以提前关火，利用余温煎熟鸡排！

　　配上吐司，牛奶，鸡蛋，早餐就ok了！小贴士可以不刷酱油，用酱油，糖，

　　蒜末配点料汁也很好吃，个人不喜欢腌制的，喜欢原味，所以这个就不用腌制啦！香酥鸡排的做法

主料：

鸡胸肉2副(约1斤)、蛋黄2个、

炸粉材料：

日本太白粉2杯、面粉1杯、白胡椒粉2小匙、盐2小匙、泡打粉1/2小匙

调料：

盐、白胡椒粉各1小匙，酱油1大匙，太白粉2大匙。

做法：

　　1、将鸡胸肉去除大骨和皮的部份，

　　用刀背或肉鎚轻轻搥打正反两面。搥打完洗净擦干用刀从鸡胸肉侧面将鸡胸肉剖分为两半，换言之，每块鸡胸肉可作两片鸡排。 　　2、将鸡胸肉用腌料腌10分钟，

　　后加入蛋黄拌匀，用手用力抓，炸前再沾炸粉。 　　3、将4杯油烧热至七分热，炸2分钟至外表呈金黄酥脆即可。

美味的香酥鸡脆骨怎么做好吃又简单，做法

主料花生辣椒酥 ：350鸡脆骨?：600辅料玉米油 ：1勺姜?：5料酒 ：0.5匙盐 ：2匙黑胡椒粉 ：0.5匙面粉 ：1勺啤酒 ：1杯香菜?：10一品鲜酱油 ：1匙蚝油 ：1匙糖 ：1匙味精 ：0.3匙鸡蛋?：1个淀粉?