香菇鸡汤的做法大全香菇鸡汤的家常做法

　　香菇顿鸡汤怎么做好吃

做法：一、材料鸡半只（说是土鸡，但是感觉应该不是土滴，真滴土的应该价格还要那啥一点）、香菇、老姜、葱、料酒、白糖、盐1、香菇提前泡开2、剁好的鸡肉（哈哈，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。）3、这个鸡不是真的土鸡，感觉还是要焯一下，

　　放姜片跟葱4、香菇洗净，好好捏捏哈，沥水1、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中煸炒下，这样炖出的鸡汤会更香哦2、倒入砂锅3、放两片姜4、放清水5、盖上盖子，

　　开火炖煮6、煮开之后，继续10分钟，然后放香菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟7、放少许白糖（一点点就好，提味，鸡汤会更加鲜哈）8、放盐调味，

　　尝好咸淡9、加少许料酒10、继续炖煮，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可香菇炖鸡汤的做法

需要材料：老鸡一只，香菇6个左右，姜，（喜欢红枣的也可以放一些)做法如下：（我想大多数人都做过，喝过,允许我再罗嗦一下）1 姜切厚片，香菇先用热水泡涨，

　　鸡切块（大小自己喜欢）2 把姜片放入砂锅中放人水先煮开（这样鸡肉不会沾锅）3 水开后把洗干净的香菇，鸡肉一起放进锅里煮注意：先用大火把鸡肉煮开，再用小火慢慢煲。小贴示：这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮，但仍然要水开后再放入材料，并且小火汤汁才不浑浊。鸡汤未煮好前不要加盐，

　　这样鸡肉才嫩，汤汁才鲜。 香菇炖鸡的做法 香菇炖鸡的做法大全

香菇炖鸡的做法 香菇炖鸡的做法大全

香菇炖鸡是苏菜中比较有名的菜肴，受到全国人民欢迎。

　　与其他吃食相比，鸡肉总是特别入味，就像这道香菇炖鸡，浓郁的香气弥漫了厨房，不管是家庭晚餐还是朋友小聚，简约中又不失隆重。

　　≮美食原料≯　土鸡腿2只，干香菇6朵，红枣12粒，姜2片，酒1大匙，盐1小匙。≮美食做法≯ 1、土鸡腿剁小块，汆烫过去除血水后冲净；

　　 2、香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。

　　外锅加水2杯半，加盖蒸40分钟；3、起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。 ≮烹饪关键≯ 这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮，但仍然要水开后再放入材料，并且小火汤汁才不浑浊。鸡汤未煮好前不要加盐，

　　这样鸡肉才嫩，40分钟後再放入香菇和笋片，继续炖汤汁才鲜。

香菇炖鸡的做法 香菇炖鸡的做法大全

香菇鸡汤怎么做好吃

鸡400克香菇6朵胡萝卜1根红枣2个枸杞适量姜适量盐适量把做法保存到手机1.鸡切件、（鸡是自家养的、没焯水、在外面买的鸡焯一下水）鸡切件、（鸡是自家养的、没焯水、在外面买的鸡焯一下水）2.香菇提前泡发、清洗干净、一分为二香菇提前泡发、清洗干净、一分为二3.清洗干净、枸杞、红枣去核、胡萝卜去皮切块、姜去皮切片清洗干净、枸杞、红枣去核、胡萝卜去皮切块、姜去皮切片4.把所有材料放入锅内、加入适量清水把所有材料放入锅内、加入适量清水5.6.成品香菇炖鸡汤的做法

1 把鸡剥好，洗净，去掉水、用刷子在鸡身上涂满酱油，把鸡入油中炸至棕红色。

2 金针菜洗净，泡在水中，变软后去掉硬的部分，

　　金针菜汁留置待用。

3 木耳泡入水中，去掉根部，洗净待用。

4 干香菇洗净，浸泡在3杯水中，

　　变软后取出，香菇汁待用。

5 竹笋切成薄片。

6 炒葱. 姜出香味后，加入竹笋、香菇、香菇汁、金针菇汁、水、酒、酱油、砂糖，

　　鸡，大约煮20－30分钟，把鸡煮熟为止。

7 加入金针菜，稍煮片刻，用淀粉调汁成糊状即成香菇炖鸡汤怎么做才能超好吃?

　　

需要材料：老鸡一只，香菇6个左右，姜，（喜欢红枣的也可以放一些)做法如下：（我想大多数人都做过，喝过,允许我再罗嗦一下）1 姜切厚片，

　　香菇先用热水泡涨，鸡切块（大小自己喜欢）2 把姜片放入砂锅中放人水先煮开（这样鸡肉不会沾锅）3 水开后把洗干净的香菇，鸡肉一起放进锅里煮注意：先用大火把鸡肉煮开，再用小火慢慢煲。小贴示：这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮，

　　但仍然要水开后再放入材料，并且小火汤汁才不浑浊。鸡汤未煮好前不要加盐，这样鸡肉才嫩，汤汁才鲜。香菇的做法大全 香菇鸡汤面怎么做

食材用料鸡全腿2个香菇8朵相克食物干挂面适量姜2片相克食物青菜少许相克食物料酒适量盐适量胡椒粉适量香菇鸡汤面的做法1.准备材料。2.鸡腿洗净，

　　剁小块，在烧开的水中焯过，去掉血水，洗净捞出放锅内。3.香菇泡软、去蒂，洗净，放入洗净的鸡块中。加入姜片、料酒，

　　倒入适量的开水，上汽后，用蒸锅蒸20分钟，再放适量盐调味。4.水烧开，

　　下挂面煮熟，捞出放碗内，再放入鸡汤和适量青菜，用少许胡椒粉调味即可。用手机看这道菜做法小贴士煮挂面时汲点冷水，吃起来会更有韧性。

　　香菇鸡汤的做法大全怎么做

主料鸡160克香菇50克辅料盐适量芹菜叶适量姜适量 步骤香菇鸡汤的做法步骤11.食材：鸡肉香菇鸡汤的做法步骤22.食材：香菇香菇鸡汤的做法步骤33.将鸡肉抄水，抄好之后捞起香菇鸡汤的做法步骤44.将香菇和抄好的鸡肉放进小炖盅，并加入适量开水。把小炖盅放进电压力锅，在电压力锅里也放入适量开水。香菇鸡汤的做法步骤55.小炖盅盖上盖子，电压力锅也盖上盖子，

　　把电压力锅调至煲汤档香菇鸡汤的做法步骤66.汤炖好了加入适量的盐加热2分钟，然后取出炖盅香菇鸡汤的做法步骤77.打开盖子香菇鸡汤的做法步骤88.倒入碗里，放上2片芹菜叶点缀一下香菇鸡汤的做法怎样做

食材明细主料鸡一只辅料香菇适量枸杞适量香菜适量配料料酒适量盐适量原味口味炖工艺半小时耗时简单难度香菇鸡汤的做法步骤1鸡洗干净，切成左中右三大块备用，生姜切片，

　　香菇冲洗一下表面的杂质，不要泡发；2把鸡放入深汤锅，放入生姜，香菇，倒入料酒，

　　水（要多一点），大火煮开，转中火煮20分钟左右；3用筷子戳一下鸡肉，能轻松插入说明鸡肉已经熟了，放入适量的盐调味，枸杞增色，

　　中火煮5分钟入味；4出锅，把香菜放在最上面，吃的时候在汤里浸一下就可以了~~~小窍门1、鸡肉不要切成小块煮，会煮的很老的；2、生姜多放一切汤味儿更浓（东阳餐馆里面有个鸡汤，里面几乎一半都是生姜）；3、香菇不要泡发，

　　用清水冲洗一下就可以，直接煮，让香菇吸收鸡汤的鲜味。香菇炖鸡汤要怎么做好吃？香菇炖鸡汤要哪些材料？如何做香菇炖鸡汤

香菇炖鸡汤详细制作步骤香菇炖鸡汤怎么做？香菇炖鸡汤的做法 1 香菇洗净，用冷水泡发，

　　泡发好后捞出香菇，泡香菇的水静置澄清后放入汤煲; 2 汤煲内加满水，放入土鸡，中火至沸腾，

　　然后关小火，在煮沸的过程中不断用汤勺撇去浮沫; 3 加入姜片、花椒，小火炖煮1小时，加入香菇继续炖煮1小时即可。

　　香菇鸡汤怎么做？

主料：鸡，香菇(干)，香菜，蒜黄辅料：葱白，

　　姜，干辣椒，花椒，八角，红枣，

　　盐1. 鸡洗净切成稍大的块，我们是用炖的，时间比较长，太小，鸡肉会散掉。也可以直接整只鸡放进去炖，

　　这样有个坏处就是吃肉的时候比较麻烦，不如切开的方便。鸡最好用先杀的活的鸡，肉比较鲜嫩，而且比较干净。

　　2. 葱切段，姜切片，大料备用3. 干香菇用温水泡开，炖汤的话最好用干香菇，香味和营养更好。

　　新鲜的香菇本身会有一股淡淡的味道，而且比较冲，之前也用鲜香菇炖过，远远不如干香菇4. 香菜，蒜黄切末备用5. 砂锅一次性加足水，鸡肉凉水下锅，

　　然后把葱姜大料放入砂锅，大火6. 大火烧开，然后用小的漏勺把脏的沫去掉，你也可以事先鸡肉过一下水，然后洗净再放进砂锅，

　　不过这样做鸡肉在清洗的时候肉质遇冷会收缩，没有现在这样做鲜嫩。其实现杀的鸡，肉本身的杂质就没有很多，很容易就清干净了8.

　　炖到鸡汤少了3分之一时，撒盐，开大火10分钟，喝汤就是喝食材本身的味道，最好不要加太多的调料，

　　会破坏汤的味道，不够鲜9. 连肉带汤一块，根据自己的喜欢撒些香菜和蒜黄，开始享受吧！香菇炖鸡的做法大全 香菇炖鸡块的做法

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香菇炖鸡是苏菜中比较有名的菜肴，受到全国人民欢迎。与其他吃食相比，鸡肉总是特别入味，就像这道香菇炖鸡，

　　浓郁的香气弥漫了厨房，不管是家庭晚餐还是朋友小聚，简约中又不失隆重。≮美食原料≯　土鸡腿2只，干香菇6朵，红枣12粒，

　　姜2片，酒1大匙，盐1小匙。≮美食做法≯ 1、土鸡腿剁小块，汆烫过去除血水后冲净； 2、香菇泡软、去蒂，

　　红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，

　　加盖蒸40分钟；3、起锅前加盐调味，拌匀后即可盛出食用。 ≮烹饪关键≯ 这道汤也可以放在炉子上直接用小火煮，但仍然要水开后再放入材料，并且小火汤汁才不浑浊。鸡汤未煮好前不要加盐，

　　这样鸡肉才嫩，40分钟後再放入香菇和笋片，继续炖汤汁才鲜。

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的做法，香菇炖鸡汤怎么做好吃，香菇炖鸡汤的家常做法

香菇炖鸡汤怎么做材料鸡琵琶腿2只，鲜香菇10朵，中型土豆1个，姜1块，大葱半根，料酒，

　　盐，糖，生抽，老抽做法1.鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。 香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿。 土豆去皮，

　　切成小块，浸泡在冷水中。 大葱切成寸段，姜去皮切成大片。2.锅中倒入油，大火加热至油7成热后，将鸡块、葱段、姜片和料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙和糖1汤匙倒入锅中，

　　翻炒约2分钟左右，待鸡肉表面变色后，倒入切好的香菇和土豆块，继续炒2分钟。之后倒入开水，没过材料，大火烧开后，转小火慢炖30分钟，

　　至土豆熟透.