青稞麦仁(燕麦米和麦仁一样吗)

　　

青稞和小麦哪个贵

　　青稞青稞. 青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，别名叫裸大麦、元麦、米大麦，是藏族人民喜爱的粮食。青稞是世界上麦类作物中含β－葡聚糖最高的作物。青稞是一种单位面积产量不高的粮食作物，在全世界几乎只有在青藏高原上种植。在该地区之所以青稞是主要作物，是因为其耐寒性。 　　

青稞和大麦有什么区别

　　青稞是不是大麦 　　可以说青稞也是大麦的一种，同样是禾谷类作物，我们又叫青稞为裸大麦，这是因为内外壳是分离的，籽粒是裸露在外面的。青稞虽然是大麦，但是它有很多大麦不具备的价值，如青稞是整个世界上麦类作物中蕴含β－葡聚糖最高的作物，而它在降低血脂、降低血糖、降低胆固醇和预防心血管疾病、提高免疫力等方面都有不错的功效。 　　? 　　? 　　青稞和大麦有什么不同 　　青稞是大麦的一种。青稞，是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食。 　　? 　　青稞是小麦吗 　　从麦芒来区分，青稞的芒很长，和穗的长度差不多，小麦的芒相对来说要短，青稞籽实没有外壳，小麦有.青稞一般作酒的原料，或作饲料，小麦主要加工面粉。青稞的收获期比小麦早。 　　? 　　青稞哪里种植 　　是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地，是藏族人民的主要粮食。青稞在青藏高原上种植约有年的历史，从物质文化之中延伸到精神文化领域，在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化。有着广泛的药用以及营养价值，已推出了青稞挂面、青稞馒头、青稞营养粉等青稞产品。 　　

“青稞”是哪长出来的？是什么样子的？

　　大麦是有稃大麦和裸大麦的总称。一般有稃大麦称皮大麦，其特征是稃壳和籽粒粘连；裸大麦的稃壳和籽粒分离，称裸麦，青藏高原称青稞，长江流域称元麦，华北称米麦等。 　　大麦在植物学分类上属禾本科-大麦属。有经济价值的是普通大麦种中的两个亚种，即二棱大麦亚种和多棱大麦亚种。通常我们将多棱大麦叫六棱大麦。 　　二棱大麦，穗轴每节片上的三联小穗，仅中间小穗结实，侧小穗发育不全或退化，不能结实。二棱大麦穗粒数少，籽粒大而均匀。我国长江流域一般喜欢种植二棱大麦。 　　六棱大麦，穗轴每节片上的三联小穗全部结实。一般中间小穗发育早于侧小穗，因此，中间小穗的籽粒较侧小穗的籽粒稍大。由于穗轴上的三联小穗着生的密度不同，分稀(厘米内着生～个)、密(厘米内着生～个)、极密(厘米内超过个)三种类型。其中三联小穗着生稀的类型，穗的横截面有个角，人们称棱大麦，实际是稀六棱大麦。 　　大麦按用途分，可分为啤酒大麦、饲用大麦、食用大麦(含食品加工)三种类型。 　　

青稞是糜子吗

　　不是。青稞是大麦属，又称裸大麦、元麦、米大麦。主要种植在我国藏区，包括西藏、甘肃、四川等地，是藏族人民的主要粮食。糜子是黍属，又称黍、稷、糜，是我国北方旱区主要制米作物之一，有粳糯之分。主要分布在我国长城沿线干旱风沙区，包括西北、华北、东北干旱、半干旱地区。 　　

听说青稞米的保健效果不错，有没有好一些的

　　游金地有卖的，你可以搜一下 　　

请问：小麦、大麦、莜麦、燕麦、青稞，它们之间有何区别？我们常吃的燕麦片是哪一种？怎样鉴别？

　　我们常吃的燕麦片就是燕麦 至于其他的如何鉴别 要看产品的说明书上写的 一般来说青稞有点像小麦 但形状不一样 　　

青稞米该怎么吃?听说青稞米吃起来很有嚼劲，真的这样吗

　　青稞米可以煮粥，煮饭，还可以酿酒。青稞米吃起来软糯有嚼劲。下面介绍青稞米酿酒的做法： 　　准备材料：青稞米克、糯米克、酒曲克、凉白开毫升? ? 　　制作步骤： 　　、准备好青稞米和糯米，放到一个干净的小盆里。 　　、把米淘洗干净，然后加入适量凉水，浸泡一晚上。 　　、泡好的米淘洗干净米浆，沥干水，准备一个小笼屉，放好笼布。 　　、把米放入笼屉里，铺平用筷子给米上戳好小孔，方便蒸汽上升。 　　、大火坐水烧开，上气后放上笼屉，大概蒸分钟。 　　、蒸好的米如图样晶莹剔透，没有多余水分。 　　、把蒸好的米饭倒入无油无水的深盘用手铺散，晾凉备用。 　　、把酿米酒的小盆用开水汆烫，然后用厨房纸擦干净。 　　、晾凉的米饭撒入酒曲。 　　、撒入酒曲后，倒入凉白开。 　　、倒入凉白开后，用手把米和酒曲混合均匀，米粒尽量抓散。 　　、?把抓散的米饭放入刚才准备好的小罐子中用小勺把米饭中间开一个洞。 　　、然后用小勺把你能够到的地方都压实。 　　、用保鲜膜给小罐子封好口或者盖上盖子，放到温暖（室温°左右）的地方，发酵小时。 　　、?当酒已经溢满酒窝的时候就好了。 　　、倒入适量凉白开，刚好与酒糟持平，然后重新加盖放入冰箱冷藏一晚上。 　　、第二天就可以拿出来，把酒倒入用开水汆烫过的瓶子里 （然后再如上一步加入一次凉白开放入冰箱冷藏一晚还可以再出一次酒）。 　　、成品图。 　　参考资料来源：百度百科—青稞粥 　　参考资料来源：百度百科—青稞饭 　　参考资料来源：百度百科—青稞酒