金蝉的做法家常做法大全

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先用料酒，盐，调料等腌起来，过十分钟后再用面汁裹一下下锅炸至金黄的做法，

　　油炸知了猴怎么做好吃，油炸知了猴的家常做法

展开全部油炸知了猴的家常做法食材主料知了12只辅料油适量盐适量椒盐适量步骤1.将知了猴洗净，去掉身上的泥污。主要是头部坑凹较多，可用水龙头冲洗。2.然后加盐和适量水将知了猴浸泡些时辰，

　　味道会更鲜美。3.热锅倒入油，烧至5成热。4.将控干水的知了猴放入油锅中，要不停的翻炒。5.小火煎炸至金黄色即可，捞出控油。6.装盘，

　　根据自己口味沾点椒盐食用即可。炒金蝉的做法，炒金蝉怎么做好吃，炒金蝉的家常

炒金蝉的做法食材主料金蝉40只辅料油适量盐适量葱1根姜2片步骤1.金蝉清洗干净2.锅里烧开水3.放入金蝉4.都漂浮到水面上来就可以了5.捞出备用6.切成块7.葱花姜片切好备用8.锅烧热，放油9.切开肚子是凝固的蛋白质10.放入葱花和姜片翻炒11.放入金蝉12.继续翻炒，直到出现金黄色的边，放入食盐13.放点鸡精，

　　出锅做法，孜然知了猴怎么做好吃，孜然知了猴的家常做法

主料知了猴0孜然粉0适量盐适量食用油0适量步骤孜然知了猴的做法步骤11.一知了猴搁盐水里泡一会后洗净用厨房纸吸净表面的水孜然知了猴的做法步骤22.锅中倒油，油热后倒入知了猴（我都是赶紧盖上锅盖，因为知了猴身体里面会渗进水，一炸就会崩）冒着被崩的风险勤搅拌，使其受热均匀，等炸到啪啦声没有时盛出控油孜然知了猴的做法步骤33.装盘撒孜然粉，

　　和少许盐，知了猴一炸会膨大不少哦小贴士知了猴洗后要彻底控干表面的水，要不然炸时很崩，要小火慢炸，把知了猴炸酥脆才好吃煎金蝉怎么做

1、知了猴加上酱油、盐、花椒粉、水，泡上半小时，浸浸味 2、锅里面放上油，加姜丝和葱花爆香，

　　然后加入泡好的金蝉爆煎。（火候不宜太大，否则即使煎糊了也不容易熟） 3、看到差不多了，装盘，扯上一根香菜点缀一下，撒点椒盐调调味。金蝉怎么做最好吃

精典美食之一“银丝金蝉”　　原料：金蝉200克、龙口粉丝30克　　配料：葱20克 姜15克　　酥糊：鸡蛋1个、粉芡30克、色拉油20克　　调料：花椒30克、盐5克 色拉油1500克（约耗60克）　　制作：　　1.将金蝉清洗干净，

　　加葱姜、料酒、盐腌制入味　　2.将腌制的金蝉入烤箱200度烤制（约1小时）、取出后挂酥糊炸至外酥里嫩；　　3.粉丝炸起摆于盘底备用；　　4.花椒炒干磨成花椒面，和盐拌匀。　　5.将炸好的金蝉撒花椒盐放于粉丝上即可。　　特点：色泽金黄、外酥里嫩、营养丰富　　精典美食之二“孜然金蝉”　　原料：金蝉200克　　酥糊：鸡蛋1个，粉芡30克，

　　色拉油20克　　调料：孜然粉20克 辣椒面15克 盐5克　　色拉油1500克（约耗60克）　　制作：　　1.将金蝉清洗干净，加葱姜、料酒、盐腌制入味　　2.将腌制的金蝉入烤箱200度烤制（约1小时）取出后挂酥糊炸至外酥里嫩；　　3.将炸好的金蝉放入锅内，撒入孜然粉和辣椒面即可。　　特点：孜然味浓、营养丰富　　精典美食之三“香辣金蝉”　　原料：金蝉200克、花椒10克、干辣椒50克　　调料：盐5克、色拉油1500克（约耗60克）　　制作：　　1.将金蝉清洗干净，加葱姜、料酒、盐腌制入味　　2.将腌制的金蝉入烤箱200度烤制（约1小时）、取出后挂酥糊炸至外酥里嫩；　　3.炒锅内加色拉油，下入花椒、辣椒、煸出香味、随即下入金蝉稍煸炒即可。

　　　　特点：麻辣鲜香、口感酥嫩　　注：以上调料均可按口味轻重自行加大或减少调料比例　　精典美食之三“烧烤金蝉”　　将金蝉去泥洗净后晾干，用竹签串好后，烧烤熟后洒些孜然即可直接食用，食其味道鲜嫩可口. 金蝉可以做成那些菜？都是怎么做的？

蝉蛹菜不容易创新，

　　似乎也只有“油炸金蝉”这一经典做法深得人心，而以下几种蝉蛹的做法虽稍稍有些怪异，口味却很好，大受欢迎。据说这些做法是从沂蒙山区发掘来的，看来盛产蝉蛹的地方，才能奢侈地把它们变出这么多花样来吃。

　　金蝉上树22元/份 日售30份左右 亮点:摆盘别具一格。 原料:蝉蛹500克，粉丝200克。 调料:花生油1000克，盐3克，味精3克，

　　大蒜粉5克，糖10克，生粉、面粉、糯米粉各8克，鸡蛋1个。 制作:1、把粉丝放入油中炸至膨胀，洗好的金蝉挤干水分，

　　放入盐、味精、大蒜粉、糖、鸡粉、鸡蛋液拌匀，腌制20分钟，再放入生粉、面粉、糯米粉拌匀。金蝉放入七成热的油中炸3分钟左右炸酥，摆在炸好的粉丝上即可。 味型：咸鲜。 制作关键:炸制时注意油温要稍高一些，这样炸出来较酥脆抓了好多蝉，

　　怎么做好吃

油炸金蝉材料金蝉400克，植物油适量做法1.把罐头装的金蝉倒入一个盆中，不要罐头里的水，换成清水泡半天，中间可以换几次水。（因为罐头装的非常咸，有清水泡一上让它释放一下盐份）2.从清水中捞出，

　　用厨房纸吸干水分3.锅里放油，油五、六成热的时候放入金蝉，