蛇豆的做法家常做法大全

　　谁知道那个蛇豆怎么弄啊？

蛇豆又名豆角黄瓜，为双子叶植物药葫芦科。 药用功效：清热生津，去湿热，

　　杀虫。 食用方法：嫩果可凉拌，也可炒食，红烧或做汤。蛇豆的做法有哪些？

一）剁椒蛇豆做法：蛇豆切小段，然后热锅凉油放入剁椒、蒜末、蛇豆翻炒至八成熟放入橄榄菜，盐、鸡粉翻炒至蛇豆全熟后出锅。

　　 （二）清炒蛇瓜 这个是最简单的，蛇瓜买回来，嚓嚓嚓切片，一点油油、盐、鸡精，炒熟即可。非常好吃，

　　强烈推荐给没吃过的筒子。 （三）肉丝蛇豆猪肉切成丝. 葱姜切成丝备用. 蒜拍成小块备用. 锅里放油，

　　待油热放入肉丝翻炒变色后，放入葱姜翻炒几下. 倒入切好的蛇豆丝盐翻炒、放味精（鸡精）. OK出锅。呵呵，味道不错。注意不要炒的过火。

　　蛇豆怎么做好吃

材料蛇豆角，葱，蒜，姜，盐，

　　鸡精做法1.将蛇豆角刨去外皮，斜切成圈圈，葱、蒜、姜切末2.锅内放油，油热后放葱姜末爆香、再放入蛇豆角，大火翻炒至软，放盐调味，

　　最后加蒜末、撒鸡精即可清炒蛇豆的做法，清炒蛇豆怎么做好吃，清炒蛇豆

食材主料蛇豆500g辅料油适量盐适量蒜适量香油适量味精适量步骤1.把蛇豆劈开2.把种子去掉3.蒜切碎4.锅中放油到蒜爆香5.倒入蛇豆6.加盐翻炒7.蛇豆断生是加点蒜香油和味精出锅海鲜炒饭怎么做

主料剩米饭1碗鱿鱼150g青豆250g虾10只虾米100g辅料油适量盐适量味精适量料酒适量姜2片干辣椒适量老抽适量青椒1个步骤1.青椒切丁、姜切丝、虾去头、鱿鱼切丁放入料酒、老抽、姜腌制2.姜丝、干辣椒入油锅爆香3.放入鱿鱼翻炒4.再放入虾、青豆、玉米翻炒5.加入盐、味精翻炒后，加入辣椒丁，翻炒后，可出锅6.锅中倒入少量的油，

　　将剩米饭放入锅中翻炒，7.将炒好的鱿鱼等放入米饭中，翻炒均匀，即可出锅蛇连豆怎么做，它的做法有几种

　　蛇豆角营养丰富，每100克中含蛋白质1.1克、脂肪0.1克、糖类2.9克、粗纤维0.8克以及多种矿物质。蛇豆角具有清热解毒的功效，

　　是上佳的绿色食品。　　工具/原料　　葱、蒜、姜切末，蛇豆角　　步骤/方法　　1、将蛇豆角刨去外皮，斜切成圈圈，葱、蒜、姜切末；　　2、锅内放油，油热后放葱姜末爆香、再放入蛇豆角，

　　大火翻炒至软，放盐调味，最后加蒜末、撒鸡精即可。　　注意事项　　1、蛇豆角的籽，介意的话可以去除，

　　我买的蛇豆角超嫩，就没去了。外皮尽量去掉，味道会更加清香。　　2、怎样识别蛇豆角的老嫩？买的时候选白色的，摸上去不是很硬，用指甲轻轻一掐可透就属嫩的。

　　老的蛇豆角颜色偏红。　　蛇豆香菇肉饺简介　　家里的阳台上，爸爸种了许多的蔬菜，结满了香瓜、苦瓜、丝瓜、金瓜、蛇豆、辣椒、豆角。翠绿的叶子郁郁葱葱，形成了天然的屏障，阳台上既凉爽又漂亮。　　每年，

　　我总能吃到爸爸亲手种的好多新鲜菜，莴笋、芹菜、茼蒿、荠菜等等。以前，由于工作太忙，老没时间，一年也就是过节回去看看，大多都是妈妈给我送到家里来。　　蛇豆性凉，

　　清热生津，去湿热，杀虫。嫩果、嫩叶、嫩茎均可食用，熟食降压降脂、清香柔软。但主要以肉质松软的嫩瓜供食，

　　老瓜有苦味，不能食用。蛇豆可切片、切丝素炒，也可与肉炒或做汤，清香可口，别具风味。蛇瓜营养丰富，含多种矿物质。

　　　　今年，蛇豆结果不算太多，带回家5根，给了幺妹3根比较嫩点的，稍稍老点的就包了饺子了。

　　　　蛇豆，不是很常见，可能有人吃过，但外面餐厅里是绝对吃不到的，除非是自家种的，和我一样，

　　享受着父母的关爱······　　蛇豆香菇肉饺做法　　1 准备好猪肉、香菇、蛇豆。　　2 面粉和好、揉匀成光滑面团，静置。　　3 猪肉洗净剁成肉糜。　　4 蛇豆洗净、剥开、取出籽，先切成丝，再切成碎粒。　　5 香菇洗净剁碎，

　　放入蛇豆中。　　6 倒入猪肉糜，加入盐、黑胡椒粉、生抽。　　7 充分拌匀成饺子馅。　　8 面团揉匀、下剂、擀皮，

　　包入饺子馅。　　9 包好所有的饺子。　　10 登录即可查看完整步骤！记得收藏，方便下次查看。　　还不是好豆用户？10秒快速注册 或 微博登录 QQ登录　　11 煮开后，点入冷水；

　　重复三次，煮至饺子浮起，约5分钟。　　注意事项　　1、新鲜蛇豆炒食一定要烧透炒熟。　　2、我选用的五花肉，较肥、油比较多；但与蛇豆、香菇拌合成馅，煮好的饺子味道非常好。

　　　　3、调料口味可随个人喜好。我用的糖蒜汁，很棒。　　蛇豆炒肉丝简介　　每年，我总能吃到爸爸亲手种的好多新鲜菜，莴笋、芹菜、茼蒿、荠菜等等。由于工作太忙，

　　老没时间，一年也就是过节回去看看，大多都是妈妈给我送到家里来。　　蛇瓜嫩果、嫩叶、嫩茎均可食用，熟食降压降脂、清香柔软。但主要以肉质松软的嫩瓜供食，

　　老瓜有苦味，不能食用。蛇豆可切片、切丝素炒，也可与肉炒或做汤，清香可口，别具风味。蛇瓜营养丰富，

　　含多种矿物质。　　蛇豆性凉，清热生津，去湿热，杀虫。　　蛇豆炒肉丝做法　　1 准备好肉丝、蛇豆、洋葱、红椒、姜、蒜。　　2 蛇豆洗净切断、剖开，把瓤和籽掏干净后切丝。

　　　　3 青、红椒切丝；姜切丝、蒜拍破；肉丝用淀粉、盐拌好。　　4 蛇豆丝入开水焯至八成熟。　　5 锅里放油烧热，将肉丝滑散盛起。

　　　　6 锅中余油爆香姜、蒜，倒入焯好的蛇豆煸炒，放入盐、胡椒。　　7 倒入肉丝炒匀。　　8 登录即可查看完整步骤！记得收藏，

　　方便下次查看。　　还不是好豆用户？10秒快速注册 或 微博登录 QQ登录　　9 尝尝蛇豆豆是否熟透；调味即可盛入盘中。　　注意事项　　1、蛇豆很嫩，容易断，切的时候轻点。

　　　　2、蛇豆焯过水，减少炒制时间，以保持脆嫩。　　蛇豆茄丝炒香肠简介　　蛇豆，清热生津，去湿热，杀虫。

　　　　蛇豆茄丝炒香肠做法　　1 准备好蛇豆、茄子、青红椒、洋葱、姜、蒜、香肚。　　2 茄子去皮、洗净切丝；蛇豆去瓤、洗净切丝；香肚切片；青红椒等辅料均洗净、切丝　　3 锅中油烧热，爆香姜蒜丝，

　　下蛇豆丝翻炒均匀。　　4 倒入茄丝翻炒，加入盐、胡椒炒匀。　　5 登录即可查看完整步骤！记得收藏，方便下次查看。

　　　　还不是好豆用户？10秒快速注册 或 微博登录 QQ登录　　6 倒入青红椒、洋葱炒至断生，调好味即可。　　注意事项　　蛇豆只需去掉籽即可洗净炒食或者凉拌。　　五彩蛇豆简介　　好闷热的天气啊，

　　如果你没有胃口，对什么都没有胃口，来看看着款清淡的小菜：五彩蛇豆，是不是眼前一亮，胃口也惊喜一下子？　　五彩蛇豆做法　　1 蛇豆，削去外皮，去掉籽儿。

　　　　2 切丝。　　3 登录即可查看完整步骤！记得收藏，方便下次查看。　　还不是好豆用户？10秒快速注册 或 微博登录 QQ登录　　4 油爆香蒜片，

　　急火快炒，就这么简单。　　清炒蛇瓜简介　　蛇瓜，别名蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等，葫芦科栝楼属中的一年生攀缘性草本植物，原产印度、马来西亚，

　　广泛分布于东南亚各国和澳大利亚，在西非、美洲热带和加勒比海等地也有栽培，中国只有零星栽培，近年来山东省青岛地区种植较多。　　蛇瓜以嫩果实为蔬，但嫩叶和嫩茎也可食。

　　嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，肉质松软，有一种轻微的臭味，但是煮熟以后则变为香味，微甘甜。蛇瓜性凉，入肺、胃、大肠经，能清热化痰，

　　润肺滑肠，蛇瓜的嫩果和嫩茎叶可炒食、作汤，别具风味。蛇瓜少有病虫危害，可成为无公害蔬菜。　　嫩蛇瓜可切片素炒，也可与肉炒或作汤。生吃时皮有特殊臭味，

　　肉无臭味，但煮熟后臭味消失，清香可口,别具风味。　　素炒的蛇瓜清脆爽口，略带一丝甜味，口感很不错哦。

　　　　清炒蛇瓜做法　　1 准备蛇瓜。　　2 把蛇瓜去皮、去籽后洗净切斜片置盘中待用。　　3 菜椒洗净去籽切丝。　　4 姜切丝，葱切丁，

　　蒜切片待用。　　5 锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。　　6 然后放入蛇瓜翻炒均匀。　　7 登录即可查看完整步骤！

　　记得收藏，方便下次查看。　　还不是好豆用户？10秒快速注册 或 微博登录 QQ登录　　8 再接着翻炒约2~3分钟，即可加入彩椒，翻匀后约30秒即可出锅。　　注意事项　　此菜不宜炒至过老。

　　乱炖所需要的食材

豆角怎么个吃法?

扁豆炒肉丝： 原料：瘦猪肉50克，扁豆100克，水淀粉10克，高汤60克，精盐、料酒、味精、葱、姜丝各少许，花生油适量。 制作： 1、 将扁豆择去两头，

　　清洗干净，切丝，用开水烫透，捞出控净水。 2、 将瘦猪肉洗兆，切成肉丝，

　　放入碗内，用水淀粉、精盐上浆，用热锅温油滑散捞出。 3、 将油放入锅内，热后下入葱姜丝炝锅，再投入肉丝、扁豆丝煸炒一下，

　　加入高汤、精盐、料酒、味精，调好味，待开时用水淀粉勾芡即成。 特点： 白绿相间，色泽美观。