花生汤圆的做法大全花生汤圆的家常做法

admin 美食养生 2021-04-13 08:50:51 228 0

　　花生馅汤圆怎么做

花生米 ? ?细砂糖 ? ?熟猪油 ? ?

　　水磨糯米粉 ? ?花生馅汤圆的做法 ?买的去皮的花生米，放烤箱烤熟，（烤的有点欠火，

　　喜欢可以稍微上色）凉后，用料理机打碎。也可用锅炒熟，擀面杖擀碎，这样更香。过去都是这样做的，花生碎加细白砂糖拌匀，糖要分次加拌匀，

　　尝尝是否甜度合适加炼好的猪油，油也要分次加 ?拌匀，一下加多了就太腻了（如果喜欢流油可以多加一点）拌好的馅料压实，放冰箱来里冷藏，凝固了就可以包汤圆了（为了好包）。馅料都是提前准备的是温水和面，

　　不能太硬了馅料放冰箱已经硬了，用勺子挖出一块攥成球状，就可以包了面皮往一起捏，搓圆水开就可以煮了小贴士1. 馅料也可以用黑白芝麻等 ?2.如果家里有腌好的糖桔皮丁也可以加一点: )花生汤圆的家常做法大全怎么做好吃视频

花生汤圆的做法步骤1花生烤香，去皮。

　　2尽支皮的花生，可以加些芝麻或者其它干果。3将花生放进料理机，打碎。4加上猪油，

　　我这里弄错了，应该将猪油烧热，冲入花生碎，我是加了猪油后又小火加热了，还有就是这里的花生打的不够碎，做馅料口感不够好，5正常情况下，

　　拌好的料自然放凉或者冷藏放凉就可以包了。6因为太粗，我又用料理机打的更碎了。这里还有一个问题，白糖的颗粒不要太大，

　　最好用绵白糖，口感更好。馅料做好了，接下来看面团吧。7糯米粉跟面粉不同，直接加冷水和面，成团后比较散，几乎没有延展性，

　　直接包不好操作。我试着用开水和面，在那种刚烧开的水，效果不错。或者用开水和一半面，

　　凉水和一半面，之后再揉均匀。今天和面的时候忘记了，直接加了冷水，所以用了这种方法补救，也很好用的。8取一团和好的面团，

　　放小锅里煮透。9将煮好的面团和生面团揉在一起，也可以增加面团的延展性。10这是揉好的面团。11用手粘上面粉，将馅料团成小团。

　　12取一小团糯米面，团圆。13捏成片儿。14包上馅料，慢慢的收口。

　　15可以收出这样的小把把儿，这样更容易将汤圆团圆，小把把可以揪掉的。16将汤圆团圆，整个操作过程中，

　　如果面团粘水，都可以借干粉缓解。17全部包好的汤圆，下锅煮着吃吧，汤圆下锅煮浮起来就可以了。

　　黑芝麻花生汤圆的做法，黑芝麻花生汤圆怎么做

食材明细糯米粉400克黑芝麻120克花生70克植物油30克白糖70克水325克五香口味煮工艺数小时耗时普通难度花生黑芝麻汤圆的做法步骤汤圆怎么做好吃，包心花生汤圆的家常做法

食材主料水墨糯米粉1000g辅料花生500g方块糖2片红枣5颗步骤1.所有材料亮个相！2.把花生烤熟（或者用锅炒熟）去皮备用！这步要提前准备的！3.方糖切碎，跟花生放进料理机打碎！4.我是把两片方糖切碎了，

　　跟花生混合在一起，在放进料理机打碎的，打碎后是这样的！包的时候加点水进去，拌下，

　　不要太湿，只要拌几下，花生陷没有那么散就好，会好包些～5.大盆里倒200克糯米粉，加水，捏成团！6.锅里放水，烧开，

　　把刚才捏的糯米团放进去，煮至熟透，浮起来～7.把糯米团捞到大盆里，倒入800克糯米粉，和成团，有些烫手噢，要注意！8.和好团，

　　取小块在手中，搓圆，压扁，捏出小碗的形状～9.把花生陷放进去，收口，搓圆！汤圆就包好了～10.锅里放水，

　　放入姜片，红枣，水开后，放少许盐，下汤圆，汤圆不会粘在一起，更有劲道～11.汤圆煮到都浮起来就熟了！

　　咬一口，满满的花生陷，满口的香甜，太满足了～?小贴士糯米粉捏团放水里煮沸加进去和面，可以让汤圆更有劲道，

　　而且不易开裂！花生汤圆馅的做法汤圆花生馅怎么做

主料糯米粉100g花生仁30g辅料白糖适量水适量步骤1.生花生仁一小把，直接放锅里炒（中小火），炒熟以后，把衣去掉，放进一个干净的塑料袋里面，用擀面杖弄碎（或擀或敲）2.把弄碎的花生末放在一个碗里3.加入白糖，

　　搅拌。（这就是花生馅了）4.把一部分的糯米粉倒进一个碗里，倒入适量温水，用筷子搅动5.因为量少，用筷子可以直接搅成团6.分成5个小剂子，用手压一压，

　　成图上这样的小饼状（压得别太厚）7.坐锅，烧水，等水沸8.水沸后，放入刚才那5个小糯米饼（其中有一个被我不小心弄成了两半）9.剩余的糯米粉倒进碗里10.把已经煮熟的小糯米饼（浮在水面上表示熟了）放进糯米粉里，开始揉，水不够的话再加适量的温水11.揉成这样的团（这时候就有点像面团了）12.根据自己的喜好，分成一个个小剂子，

　　再把小剂子搓圆13.取一个搓圆的小剂子，用手指捏成这样的饼状14.放入前面已经拌好的花生馅15.收口16.搓圆17.把剩余的小剂子全都包入花生馅花生汤圆怎么做啊

花生汤圆怎么做？

花生汤圆材料:面团材料：糯米粉100克，开水50克，花生馅材料：花生50克，糖30克，猪油40克做法:1，糯米粉加入开水揉成团2，

　　面团不会怎么成团，因为这时你要取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中3，这时，你就可以轻松的揉成面团了4，花生炒香5，

　　去皮，用搅拌机搅拌成花生粉6，将猪油加白糖放在一个小碗中7，用微波炉加热，再搅拌至白糖溶化，8，

　　加入花生粉9，搅拌好后，放入冰箱冷冻10分钟至硬。10，面团分成相等的大小11，包入花生馅12，揉成汤圆坯子13，

　　锅中放水烧开14，下入汤圆，至汤圆浮起就熟了。花生食疗作用：性平，味甘；入脾、肺经。

　　润肺、和胃、补脾。治燥咳，反胃，浮肿，脚气，乳妇奶少，润肺化痰，

　　滋养调气，清咽止咳之功效。主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，

　　皮肤紫斑等病症。馅汤圆的做法，自制花生馅汤圆怎么做好吃

花生馅儿花生酱90克、糖60克、猪油50克黑芝麻馅儿黑芝麻酱90克、糖60克、猪油50克小提示猪油和糖是馅儿可以爆浆的“灵魂”所在，如果不介意馅儿是否流动，那就可以自己减量。没有猪油，可以换成黄油或其它可以接受味道的动物油脂（比如鸡油）。做法关于汤圆皮儿今年忘了提前在网上买水磨糯米粉，

　　临时在附近超市买的普通糯米粉，品质较差，所以就不推荐做法了，只要糯米粉质量够好，和成柔软的面团就可以，怕黏度太高可以加点大米粉。网友建议：用开水和面不容易裂。