素馅饼的做法大全素馅饼的家常做法

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食材主料小麦面粉400g茴香苗500g辅料豆腐干1块鸡蛋2个虾皮适量食盐适量味精适量食用油适量香油适量步骤1.面粉加温水和成柔软的 面团，盖上保鲜膜醒30分钟。2.馅料食材：茴香苗、香干、虾皮、鸡蛋。3.鸡蛋打散放入锅中炒散盛出。4.虾皮用少许油炸透盛出。5.豆腐干切末。

　　6.茴香洗净切末。7.所有处理好的馅料放入容器中。8.加入食用油拌匀。（食用油尽量浇在茴香上拌匀）9.拌匀后加入食盐。10.加入味精。11.最后加入香油拌匀。12.醒好的面团在案板上揉匀，

　　分成剂子。13.剂子擀成四边薄中间稍厚的面皮。取一份放上适量的馅料。14.像包包子那样捏紧。15.放在案板上用手轻压，压成馅饼坯子。

　　16.都做好后放入煎锅，小火烙制。（锅中不用放油）17.一面定型，翻烙另一面，直至两面微黄，馅饼鼓起。

　　18.清香可口素馅饼。小贴士面要和得软一些（耳垂般软）烙馅饼盖上锅盖烙，使上一面也能接收到热气，馅饼熟的更快，饼皮会更柔软。茴香本身就香气浓郁，无需太多调料。南瓜素馅饼的做法，

　　南瓜素馅饼怎么做好吃，南瓜

1.南瓜去皮去瓤，擦成丝后加入1勺盐，静置一会杀水。然后用棉布包南瓜丝将水份挤干净并剁碎。挤出的水别扔，用它和一块发酵面团2.面发的同时，处理其它原料3.木耳泡发后氽烫一下，

　　过凉水取出剁碎。粉条，也用开水泡软，过凉水剁碎4.起油锅，加入一把海米小火炸香，

　　取出后再次加油，把打散的鸡蛋入油锅炒散，再剁碎些5.所有剁碎的原料混合，加入一勺香油拌匀，加入葱碎、姜碎、适量的盐拌匀，最后再加一勺香油拌均匀成馅料即可6.取出发酵好的面团，揉匀，下剂，

　　擀皮，包馅7.像捏包子那样包好，将收口处的一小块面疙瘩掐掉8.电饼铛加热抹油，放入馅饼生坯，表面也抹点油，

　　盖盖子，开烙9.至双面金黄即可起锅芹菜素馅饼怎么做好吃

1.和面， 先放热水， 把面粉用筷子搅成雪花状， 再放凉水; 面要和的软， 所以面要是干的话，

　　 就放点水; 面饧至少20分钟; 再揉到光滑， 分成10份2.把馅原料剁碎， 加香油和素油，

　　 盐， 拌匀， 放在冰箱里， 出来的水可以滤出3.包馅饼其实可繁可简， 可以把面擀成长方薄片， 中间放馅， 折成一个小包袱， 就行啦。

　　4.平底锅放少许油， 中大火， 油热后， 把饼放入， 改中火， 煎到两面金黄，

　　 沿锅边加几滴热水， 盖上盖煎1分钟， 再翻个， 煎到水干为止。请问素馅的馅饼除了韭菜鸡蛋的还有没有其他馅的？怎么做？谢谢

素馅有很多啊，韭菜粉丝，

　　白菜粉丝，或者加些胡萝卜、香菇、木耳，还有豆腐陷，萝卜馅，梅干菜馅，菠菜馅、都可以的素馅饼的做法 素馅饼怎样做好吃

1.准备好所需的食材。2.锅内放少许油，热锅凉油打入2个鸡蛋，

　　放小火，迅速用筷子搅散鸡蛋。3.将面粉加适量水活成面团。饧二十分钟。4.茴香切成碎末。5.将茴香放入鸡蛋锅内，

　　放入适量盐，十三香拌匀备用。6.把面团揉成长圆柱状。7.把面团揪成五厘米长的剂子。8.把剂子擀成中间稍厚边上薄的圆片。往圆片里放上馅儿，像包包子那样包起来。9.做出的形状是这样子滴！

　　10.电饼铛放少量油，油热后把包子褶朝下用手压成圆饼。11.一面酪成金黄色后翻面继续烙制直到成熟。12.一盘香酥美味的素馅饼就做好啦！