素馅饺子的做法大全素馅饺子的家常做法

　　素馅饺子怎么做好吃，素馅饺子的家常做法

食材用料：面粉适量 韭菜300克 木耳1小把 鸡蛋3个 虾皮1小把 花生油适量 盐适量 水适量 菜谱做法：1.先用清水和好软硬适度的面团，放置半小时醒面2.韭菜择洗干净，控干水，切细备用3.木耳泡发洗净，控干水分，

　　切细备用4.鸡蛋炒熟，用铲子铲碎备用5.虾皮用水洗净，控干水分备用6.准备好的馅料7.先放适量花生油，调制均匀，再放适量盐，

　　调制均匀8.取一块面团揉至均匀，搓成一个长条，然后揪成大小均匀的小剂子9.把小剂子擀成厚薄均匀的饺子皮10.拿起一张饺子皮，把馅放入中间，饺子皮对折，用两手捏好11.包好的饺子12.开水锅里，

　　下入饺子，用铲子反面沿锅边撑一下，防止饺子黏连，盖好锅盖13.开锅，打开锅盖，等饺子一个个的鼓着肚子浮上来就行了素馅饺子的做法，

　　茴香韭菜素馅饺子怎么做好

食材主料自发粉500g茴香500g韭菜300g辅料油适量盐适量葱少许姜少许海米少许香菇少许木耳少许排叉少许味精少许胡椒粉少许香油少许步骤1.茴香洗净，控水。2.韭菜洗净，控水。3.葱和姜洗净，备用。4.葱姜切末。

　　5.将虾仁洗净，切碎。6.摊鸡蛋，并打碎。7.放入盆中待用。8.香菇洗净切末。9.木耳洗净切末10.热油锅，放少许油。

　　放入香菇和木耳，煸炒一下。11.将炒好的香菇和木耳也放入刚才盛鸡蛋的盆中。12.放入葱和姜末。13.放入虾仁。14.放入适量的食盐。15.放入味精。16.放入胡椒粉17.韭菜切末。

　　18.茴香切末。19.将韭菜和茴香放入盆中，放少许香油。20.搅拌均匀。21.最后，

　　放入排叉，这就是刚才我说的神秘食材。酥脆的排叉，很香的。能吸附馅料中的汤汁。22.将面和好。

　　23.切成小剂子。24.擀皮。25.饺子包好了。26.放沸水里煮，因为是素馅的，

　　开两开，即可食用。小贴士放排叉的目的是为了吸附馅料因为放盐而出的汤。胡椒粉是为了去除鸡蛋的腥味。馅水饺怎么做好吃，纯素馅水饺的家常做法

用料 鸡蛋 2只干虫草菇 适量小白菜 适量葱花 适量盐 十三香 鸡精 香油 纯素水饺馅的做法 我用的是干虫草菇，

　　提前泡发，攥出多余水分，切碎。锅中放适量油，油热后放入葱花炒散随即放入碎虫草菇，炒1分半钟出锅，倒入拌馅料的小盆中备用。

　　锅中多放点油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋稍微凝聚出形后关火（这么做避免鸡蛋过老），用筷子在锅里一顿搅拌，鸡蛋就直接变成可以拌馅料的鸡蛋碎了，出锅倒入虫草菇的盆里。

　　小白菜用热水焯一下，不要时间太长！捞出攥出水分切碎放入馅料盆里！在馅料里面放入适量盐（不要多放，纯素馅盐淡一些好吃），适量鸡精，十三香，一小勺香油，

　　搅拌均匀，就可以开包了。（因为炒虫草菇和鸡蛋的时候已经有油了，大家可以根据油量多少适量添加油，要是感觉油够了就可以不加）饺子素馅儿有几种做法

素饺子很好吃，但做素饺子有些诀窍。做素饺子一般需要注意在饺子馅上做好工夫。

　　按照个人口味的不同，您可以选择不同口味的饺子馅，在食物营养塔配上有一定基础的甚至可以开发自己喜欢的口味，馅子的好坏直接决定了饺子的质量。一、胡萝卜饺将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精+少量香菜，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说，

　　吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。二、白菜香菇饺做法：1.大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。2.香菇切碎。

　　3.橄榄菜末（可用市面上的灌装橄榄菜末）4.把其他的放一起先混合，最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。三、《五色素饺》 新做法：四、白菜胡萝卜饺馅料：白菜（洋白菜）切碎 胡萝卜小丁 香菇丁 （花生小丁 也可以没有） 炸馒头小丁和锅里的油少许一些油条小丁 姜末 十三香 盐五、白菜黑木耳饺子1.馅料：胡萝卜，白菜（份量最多），香菇，

　　黑木耳，细粉丝，全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀。不用炒熟。2.制做：用自家面粉和好面团做成面皮，包上馅料包好。水开就可下锅煮。

　　3.调味醋做法：用醋和少许酱油和少许香油（还可根据个人口味加上辣油或芥末。）六、白菜豆腐饺1.香菇或磨姑5，6朵(如喜欢也可以多准备). 2.豆腐250克左右. 3.白菜半颗(也可根据自己喜好，用芹菜，莲藕，白罗卜，

　　荠菜等). 4.姜调料: 盐，酱油，香油，炒菜油(也有人喜欢五香粉，

　　准备上也无妨)做法步骤:1.把材料都用刀剁碎，白菜，罗卜要控出一部分的水2.把剁好的材料，放油，加调料等炒熟.

　　3.用备好的皮儿包饺子因为馅是熟的，所以下到锅里很容易熟，皮一熟，就可以吃了. 七、简单易做型素饺子做法摘录选用喜爱野菜和豆腐(打碎的)在放点麻油做馅. 用备好的皮儿包饺子.

　　豆芽、青椒（稍辣的）加上油一块调. 用备好的皮儿包饺子菠菜（或白菜或包菜）、红萝卜、面筋或油条、香菇、马蹄 全部打碎调和香油、蘑菇精等，炒下。包好。蒸熟。八、天津传统素饺子馅1.素饺子，

　　要的就是一个“素”字，寻常百姓家，希望新的一年没有什么大起大落，平平安安，用天津话就是“素素静静过一年”。

　　素饺子馅儿有白菜，豆腐干儿，香菜，木耳，粉条，黄花菜，

　　还有最重要是就豆腐乳和香油，将各种配料剁成末儿放入豆腐乳和香油调味儿后就可以做馅儿了。2.包初一的素饺子，面筋、香干、腐竹、豆芽菜、粉皮和成的馅让一整年都素素净净的……3.炸素卷圈，以豆皮作皮，用绿豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻酱、腐乳、香油、姜末等佐料调拌成馅，

　　然后再将馅放在皮上卷起来切成段，两头粘面糊在油锅内炸制而成。炸素卷圈，色泽金黄，外脆里嫩，清淡适口，是天津特色风味小吃。

　　4.素包儿，是当年天津素包儿铺或蒸食铺里所卖，用切碎的粉皮、香干、香菜，加入一点豆挺儿（绿豆芽），用麻酱、酱豆腐汁和香油，搅拌成馅，包成的包子。包子顶部要捏花折儿。

　　5.灌汤类型的：就是吃的时候一咬开皮会有很多汁水的一种馅。就是在馅中加入白菜或西葫芦等水分大的菜，当然相对包的时候会有些出水，但只要处理得当也没问题的。九、白菜香菇饺主料就是白菜半棵、香菇六朵、红萝卜一个、生姜一块，（两个人的量，如果人多可以增加主料）。

　　制作方法：1.先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到使劲也不再有水流出时就好了；2.再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水，然后油锅内放花生油两汤匙，先放入花椒7、8粒爆香后捞出不用，将剁好的香菇放入油中翻炒并加入几滴老抽和少许白糖，

　　再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用；3.将生姜根据口味可多可少，剁碎待用；4.将白菜和红萝卜放在大容器内倒入一汤匙香油后均匀搅拌务必让所有的菜粒都均匀的裹上一层油，然后放入炒过的香菇粒和姜末，放盐和少许蘑菇精、五香粉后搅拌均匀一盆灌汤饺子馅就大功告成了！包的时候如果馅出水也不要紧，只要将馅盆一边垫高些，

　　水自然就向低的一边流过去了。我因为包饺子的功夫比较熟练还总是喜欢包有水的馅，这样煮熟后一咬真的满嘴留油好吃极了！十、西葫芦馅主料是西葫芦两个、木耳十几朵、粉丝一小把、生姜一块制作方法：西葫芦擦丝后挤水；水发木耳、水发粉丝剁碎、姜剁成末均匀搅拌在一起后放入熟油（注意：粉丝用凉水泡软即可，千万不要用热水烫，会影响口感的），其后的制作过程与白菜馅的一样，

　　关键就是先要用油拌好菜后再放盐。十一、芹菜馅主料有芹菜1斤、豆腐皮1张（豆腐干也可）、胡萝卜一个、姜一块制作方法：1.芹菜摘掉老梗和老叶（部分嫩叶可以留下），洗净后下到开水锅中烫二十几秒后捞出剁碎挤水；2.豆腐皮切碎，油锅中加1大汤匙花生油先放入几粒花椒爆香后捞出，将豆腐皮下到油中翻炒可滴入几滴生抽，然后出锅待用3.姜切末；4.将芹菜、豆腐皮、姜末倒入大容器中后放入盐、少许糖、少许胡椒粉和花椒面、蘑菇精均匀搅拌就可以了！

　　十二、什锦馅主料：口蘑（买不到口蘑用平菇也可以，不过得记住挤水）一斤、胡萝卜一个、香菜5棵（不吃香菜的可换成芹菜）、青豆少许（或嫩玉米粒）、生姜一块制作方法：1.将口蘑洗净后切成碎块，胡萝卜擦丝挤水，香菜切成碎末、青豆或嫩玉米粒在开水中过一下，姜切碎末；

　　2.喜欢吃浓香型的就将口蘑放在油中略炒一下并放入老抽几滴出锅和其他菜一起拌匀依次放入盐、少许糖、少许花椒粉拌匀即可、喜欢吃原味的就不必炒了直接将菜馅用油拌匀后放调料就可以了。素馅水饺的做法，素馅水饺怎么做好吃，素馅水饺

素馅水饺要想好吃，第一就要保持素菜的原汁原味所以，加点盐和熟油就可以了还有，不要煮过了天津初一素馅饺子的家常做法怎么做好吃

“天津卫过大年初一一定要吃素饺子，图一年素素净净，

　　不同于平日韭菜干虾鸡蛋的素馅，讲究香干、面筋、红白粉皮、香菜、素冒、豆芽菜，用酱豆腐（玫瑰腐乳）和麻酱用香油调馅，红粉皮白粉皮颜色好看，也图新年红红火火大吉大利。”食材明细面筋1个豆芽200克白菜半棵红粉皮一个白粉皮一个香干两块盐适量红腐乳汁适量香油适量红腐乳三块麻酱适量清淡口味煮工艺一小时耗时普通难度天津初一素馅饺子的做法步骤1准备好食材，白菜，

　　香菜。红白粉皮，香干，面筋，绿豆芽，

　　麻酱（芝麻酱）香油，红腐乳2材料都剁碎放盆里，白菜跟豆芽出水，所以用布裹上把水分挤出用量可以根据自己家饭量人口添加。白粉皮卷我用了半拉白菜心剩一块没用完，面筋用了一块就够，3把面粉倒入盆中。

　　用温水和成光滑的面团，醒半小时4把麻酱倒碗里，放三块红豆腐块，用香油拌开，5大概就是这个样子，

　　可以倒点腐乳汁，腐乳本身就带咸味，所以可以用嘴尝一下，酌情加一勺盐，然后把拌匀的这碗酱倒到馅料中，

　　搅拌均匀就行6刚才拌好的一碗酱，倒里搅拌均匀就行了，不需要再加其他作料和酱油什么的，7醒好的面揉一下，分成大小相同的几块，面揉成长条，切成一块一块的，擀成饺子皮8然后把馅放到饺子皮上9用手捏住中间，

　　然后捏住后面，往前面赶着包起来。再用手捏一遍以防开口就行了，10依次包好11锅里烧热水，水开了下饺子，皮熟馅就熟了，很好熟，

　　因为香干面筋粉皮都是可以直接吃的12开吃啦，很香很爽口13喜欢吃蒜的可以砸点蒜泥放醋里沾着吃小窍门全程都是香油麻酱和馅。一般红粉皮就天津有卖的，别的省跟城市都是白的那种。有的叫绿豆粉皮等。夏天拌凉菜的那种，

　　所以没有红粉皮可以拿白代替，没有面筋的话，油条也可以怎样办素馅饺子好吃的做法

做法1香菇提前泡发半小时2准备豆干3准备小青菜4准备饺子皮5将豆干切末6将香菇切末，拌入豆干中7青菜切末8拌入馅中9加盐，油，鸡精拌匀10做成饺子形状11锅里烧开水12放入饺子，煮三开即可素饺子怎么做才好吃

1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，

　　挤到使劲也不再有水流出时就好了；2、再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水，然后油锅内放花生油两汤匙，先放入花椒7、8粒爆香后捞出不用，将剁好的香菇放入油中翻炒并加入几滴老抽和少许白糖，再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用；3、将生姜根据口味可多可少，

　　剁碎待用；4、将白菜和红萝卜放在大容器内倒入一汤匙香油后均匀搅拌务必让所有的菜粒都均匀的裹上一层油，然后放入炒过的香菇粒和姜末，放盐和少许蘑菇精、五香粉后搅拌均匀一盆灌汤饺子馅就大功告成了！包的时候如果馅出水也不要紧，只要将馅盆一边垫高些，

　　水自然就向低的一边流过去了。我因为包饺子的功夫比较熟练还总是喜欢包有水的馅，这样煮熟后一咬真的满嘴留油好吃极了！西葫芦馅的：主料是西葫芦两个、木耳十几朵、粉丝一小把、生姜一块制作方法：西葫芦擦丝后挤水；水发木耳、水发粉丝剁碎、姜剁成末均匀搅拌在一起后放入熟油（注意：粉丝用凉水泡软即可，

　　千万不要用热水烫，会影响口感的），其后的制作过程与白菜馅的一样，关键就是先要用油拌好菜后再放盐。芹菜馅：主料有芹菜1斤、豆腐皮1张（豆腐干也可）、胡萝卜一个、姜一块制作方法：1、芹菜摘掉老梗和老叶（部分嫩叶可以留下），

　　洗净后下到开水锅中烫二十几秒后捞出剁碎挤水；2、豆腐皮切碎，油锅中加1大汤匙花生油先放入几粒花椒爆香后捞出，将豆腐皮下到油中翻炒可滴入几滴生抽，然后出锅待用。3、姜切末；4、将芹菜、豆腐皮、姜末倒入大容器中后放入盐、少许糖、少许胡椒粉和花椒面、蘑菇精均匀搅拌就可以了！

　　什锦馅：主料：口蘑（买不到口蘑用平菇也可以，不过得记住挤水）一斤、胡萝卜一个、香菜5棵（不吃香菜的可换成芹菜）、青豆少许（或嫩玉米粒）、生姜一块制作方法： 1、将口蘑洗净后切成碎块，胡萝卜擦丝挤水，香菜切成碎末、青豆或嫩玉米粒在开水中过一下，姜切碎末；

　　2、喜欢吃浓香型的就将口蘑放在油中略炒一下并放入老抽几滴出锅和其他菜一起拌匀依次放入盐、少许糖、少许花椒粉拌匀即可、喜欢吃原味的就不必炒了直接将菜馅用油拌匀后放调料就可以了。纯素馅饺子的做法大全 纯素馅饺子都有什么馅

胡萝卜饺将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。

　　白菜香菇饺做法：1、大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。

　　2、香菇切碎。3、橄榄菜末（可用市面上的灌装橄榄菜末）4、把其他的放一起先混合，最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。五色素饺新做法：　白菜胡萝卜饺馅料：白菜（洋白菜）切碎胡萝卜小丁香菇丁（花生小丁也可以没有）炸馒头小丁和锅里的油少许一些油条小丁姜末十三香盐白菜黑木耳饺子1、馅料：胡萝卜，白菜（份量最多），香菇，黑木耳，

　　细粉丝，全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀。不用炒熟。2、制做：用自家面粉和好面团做成面皮，包上馅料包好。水开就可下锅煮。3、调味醋做法：用醋和少许酱油和少许香油（还可根据个人口味加上辣油或芥末。）白菜豆腐饺1、香菇或磨姑5,

　　6朵(如喜欢也可以多准备)；2、豆腐250克左右；3、白菜半颗(也可根据自己喜好,用芹菜,莲藕,白罗卜,荠菜等)；4、姜。

　　调料:盐,酱油,香油,炒菜油(也有人喜欢五香粉,准备上也无妨)做法步骤:1、把材料都用刀剁碎,

　　白菜,罗卜要控出一部分的水2、把剁好的材料,放油,加调料等炒熟. 3、用备好的皮儿包饺子因为馅是熟的,所以下到锅里很容易熟,皮一熟,就可以吃了.

　　素馅水饺的做法，素馅水饺怎么做好吃，素馅水饺

素馅水饺要想好吃，第一就要保持素菜的原汁原味所以，加点盐和熟油就可以了还有，不要煮过了食神的菜谱 8种素饺子馅做法？

　　素馅饺子怎么做

食材明细韭菜半斤鸡蛋2个木耳6个香油适量面碗半姜末适量胡椒粉适量盐适量鸡精适量咸鲜口味其他工艺十分钟耗时未知难度韭菜鸡蛋木耳素馅饺子的做法步骤1取一碗半干面和温水和成面团，包饺子的面团不要硬面。和好面盖上盖子醒一下。2提前把韭菜盒木耳泡好。切碎，切姜末备用。3打两个鸡蛋，

　　放盐搅匀，炸鸡蛋，下锅搅碎备用。4把韭菜木耳姜末放到锅里和鸡蛋拌匀，放白胡椒粉，五香粉，香油（熟的花生油或者调和油也行），

　　适量盐，少许鸡精拌匀。5面醒好后，揉成团子，切成一块块的，

　　切成剂子，擀皮。6素馅饺子是不容易放馅的，尤其是有些朋友喜欢放些粉丝和虾皮，不过我还行，

　　包的饺子虽然都不是很漂亮，但是好在韭菜都没沾到皮上，而且肚子都鼓鼓的。煮出来也没有破的，还算满意了。

　　饺子皮和馅刚刚好，多出的皮子包了合子。怎样办素馅饺子好吃的做法

做法1香菇提前泡发半小时2准备豆干3准备小青菜4准备饺子皮5将豆干切末6将香菇切末，拌入豆干中7青菜切末8拌入馅中9加盐，油，鸡精拌匀10做成饺子形状11锅里烧开水12放入饺子，

　　煮三开即可素馅饺子怎么做好吃，素馅饺子的家常做法

食材用料：面粉适量 韭菜300克 木耳1小把 鸡蛋3个 虾皮1小把 花生油适量 盐适量 水适量 菜谱做法：1.先用清水和好软硬适度的面团，放置半小时醒面2.韭菜择洗干净，控干水，切细备用3.木耳泡发洗净，控干水分，

　　切细备用4.鸡蛋炒熟，用铲子铲碎备用5.虾皮用水洗净，控干水分备用6.准备好的馅料7.先放适量花生油，调制均匀，再放适量盐，调制均匀8.取一块面团揉至均匀，搓成一个长条，然后揪成大小均匀的小剂子9.把小剂子擀成厚薄均匀的饺子皮10.拿起一张饺子皮，

　　把馅放入中间，饺子皮对折，用两手捏好11.包好的饺子12.开水锅里，下入饺子，用铲子反面沿锅边撑一下，

　　防止饺子黏连，盖好锅盖13.开锅，打开锅盖，等饺子一个个的鼓着肚子浮上来就行了素馅饺子的做法，茴香韭菜素馅饺子怎么做好

食材主料自发粉500g茴香500g韭菜300g辅料油适量盐适量葱少许姜少许海米少许香菇少许木耳少许排叉少许味精少许胡椒粉少许香油少许步骤1.茴香洗净，控水。2.韭菜洗净，控水。

　　3.葱和姜洗净，备用。4.葱姜切末。5.将虾仁洗净，切碎。6.摊鸡蛋，并打碎。7.放入盆中待用。

　　8.香菇洗净切末。9.木耳洗净切末10.热油锅，放少许油。放入香菇和木耳，煸炒一下。11.将炒好的香菇和木耳也放入刚才盛鸡蛋的盆中。

　　12.放入葱和姜末。13.放入虾仁。14.放入适量的食盐。15.放入味精。16.放入胡椒粉17.韭菜切末。18.茴香切末。19.将韭菜和茴香放入盆中，放少许香油。

　　20.搅拌均匀。21.最后，放入排叉，这就是刚才我说的神秘食材。酥脆的排叉，很香的。能吸附馅料中的汤汁。

　　22.将面和好。23.切成小剂子。24.擀皮。25.饺子包好了。26.放沸水里煮，因为是素馅的，开两开，

　　即可食用。小贴士放排叉的目的是为了吸附馅料因为放盐而出的汤。胡椒粉是为了去除鸡蛋的腥味。素馅蒸饺怎么做好吃，素馅蒸饺的家常做法

食材用料白面，

　　玉米面300克，150克茄子2个相克食物肉馅400克油，香油适量生抽，老抽，料酒适量盐，

　　胡椒粉适量蒸饺的做法蒸饺的做法图解11.肉馅放葱姜末，食用油，胡椒粉，生抽，老抽，料酒逆时针搅拌。蒸饺的做法图解22.顺相同方向搅拌和匀。蒸饺的做法图解33.茄子去皮洗净。

　　蒸饺的做法图解44.将茄子叉丝，放入适量盐，清水浸泡。蒸饺的做法图解55.茄子用布挤干水分。蒸饺的做法图解66.加入适量盐，香油搅拌。蒸饺的做法图解77.调好馅料备用。蒸饺的做法图解88.白面，

　　玉米面2:1，加适量安琪酵母，小苏打，温水和面，用湿布盖好醒20分钟。蒸饺的做法图解99.做相同大小面剂，

　　擀皮。蒸饺的做法图解1010.包大饺子。蒸饺的做法图解1111.蒸锅冷水10分钟关火即可。全素饺子的做法，全素饺子怎么做好吃，全素饺子的

步骤全素饺子的做法步骤11.把白菜胡萝卜香菜洗净剁碎全素饺子的做法步骤22.木耳泡好洗净剁碎全素饺子的做法步骤33.豆干和粉皮洗净剁碎全素饺子的做法步骤44.杏鲍菇洗净剁碎全素饺子的做法步骤55.把腐乳倒在一个碗里搅拌全素饺子的做法步骤66.再把腐乳倒在馅里倒香油全素饺子的做法步骤77.再倒橄榄油全素饺子的做法步骤88.放盐和味精搅拌均匀全素饺子的做法步骤99.面和好做剂擀皮全素饺子的做法步骤1010.开始包饺子全素饺子的做法步骤1111.锅开煮饺子锅开煮2分钟就可以出锅全素饺子的做法步骤1212.2分钟后就可以出锅素馅水饺的做法，素馅水饺怎么做好吃，素馅水饺

素馅水饺要想好吃，

　　第一就要保持素菜的原汁原味所以，加点盐和熟油就可以了还有，不要煮过了笋瓜素馅饺子的家常做法大全怎么做好吃视

笋瓜素馅大饺子的做法1.饺子粉中加入水，用筷子搅成絮状。2.揉成光滑的面团，醒20分钟左右。

　　3.准备好饺子馅料的所有原料。4.鸡蛋打散，放入油锅中炒熟放凉，备用。5.笋瓜擦成细丝。6.擦好的笋瓜，

　　去除里面的水分后用刀稍稍剁碎。7.鸡蛋，粉条，葱姜分别切碎。8.在笋瓜中先加入5克的色拉油和香油，拌匀，锁住菜里面的水分。

　　9.再放入鸡蛋粉条葱姜十三香拌匀。10.最后放入盐。11.醒好的面团，搓成长条。12.切成大小一致的小剂子。13.小剂子按扁后擀成饺子皮。14.在皮中放入馅料。

　　15.捏好，包成饺子。16.锅中烧热水，下入饺子煮熟。17.装盘即可食用。素馅饺子怎么做好吃，

　　圆白菜素馅饺子的家常

主料圆白菜500克鸡蛋200克虾皮100克 辅料油适量盐适量橄榄油适量味精适量香油适量 步骤圆白菜素馅饺子的做法步骤11.把鸡蛋炒好圆白菜素馅饺子的做法步骤22.面和好饧着圆白菜素馅饺子的做法步骤33.圆白菜洗净剁碎挤挤水圆白菜素馅饺子的做法步骤44.把虾皮用油煸炒一下圆白菜素馅饺子的做法步骤55.姜剁碎倒在馅里圆白菜素馅饺子的做法步骤66.把炒好的虾皮和鸡蛋倒里放盐圆白菜素馅饺子的做法步骤77.放味精圆白菜素馅饺子的做法步骤88.倒橄榄油圆白菜素馅饺子的做法步骤99.倒香油搅拌均匀圆白菜素馅饺子的做法步骤1010.面做剂擀皮圆白菜素馅饺子的做法步骤1111.开始包饺子圆白菜素馅饺子的做法步骤1212.锅开煮饺子3分钟素饺子家常做法，正宗素饺子怎么做

食材与明细面粉适量水适量白菜适量香菜适量面筋适量香干适量黄花菜适量木耳适量粉丝适量蘑菇适量麻酱适量红腐乳适量香油适量难度简单时间三刻钟口味其他工艺煮天津素饺子的做法步骤1.把黄花菜、干蘑菇、木耳、粉丝泡发，然后和白菜（或绿豆芽菜）、面筋、香干、香菜一起切成碎粒2.三小勺麻酱，四块红腐乳，适量香油和腐乳汁调和均匀（觉得不够咸可再加入适量盐）3.将配料和调味料搅拌均匀4.把提前揉匀醒好的面团分成剂子擀成饺子皮5.取一张饺子皮放入适量馅料，包成饺子6.水沸将饺子下锅煮熟即可温馨小提示此馅料还可以用来做素包子，我个人觉得比饺子更好吃~素饺子馅的家常做法大全怎么做好吃视频

辅料香菇100克黑木耳100克鸡蛋4个调料食盐8克橄榄油2大勺鲜贝露1勺水260克素馅饺子的做法饺子馅：韭菜黄400克，

　　香菇100克，木耳100克，鸡蛋4个，橄榄油2大勺，盐8克，鲜贝露1勺饺子皮：高筋面粉500克，

　　清水260克1.锅中加入2大勺橄榄油，将4个鸡蛋打散后倒入，用筷子划拉着炒熟，然后晾凉备用2.将韭黄切碎，泡发洗净后的木耳、香菇也切成细碎状3.然后放入炒熟的鸡蛋中拌匀，让油将韭黄裹住（盐、鲜贝露要等饺子皮擀好后再拌入，

　　免得韭黄过早的出水）4.高筋面粉500克加入清水260克，和成面团，然后盖上湿布让面团醒半小时5.切一块面团并将其擀成圆柱型，然后再切成同等大小的剂子6.将小剂子按扁，然后以打圈的方法将其擀成中间厚边缘薄的饺子皮7.此时馅料里加入盐、鲜贝露拌匀，然后就开始包饺子了，在擀好的皮上放入多些的馅料，

　　留出边缘部分8.然后按照自己的手法将饺子皮对折捏合即可（人说饺子不要样，来回捏三趟，就是要将饺子皮捏结实了，以防煮的时候漏馅）素馅菜饺子的做法，素馅菜饺子怎么做好吃，素馅

主料面粉550g韭菜500g鸡蛋4个清水270g辅料植物油适量盐适量姜适量海鲜酱油2小勺香油适量花椒粒适量粉丝适量 步骤韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤11.准备好原材料。

　　韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤22.将粉丝用温水泡发（粉条也可以但是粉条要煮熟再泡软，家里没粉条了就用了粉丝）。韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤33.将温水慢慢倒入面粉里；（不要一次性倒入和面时会不好活,粘手）。韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤44.边倒边用右手顺时针方向把面粉搅拌成絮状。韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤55.直到搅拌的没有生面粉后，将面揉在一起成面团。

　　韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤66.面团表面加一块湿布或者保鲜膜防止风干，静止一旁饧面团二十分钟；（这时可以准备其它的工作）。韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤77.鸡蛋打散，炒锅里倒入两勺植物油，不要等油热将鸡蛋液倒进去，开小火用筷子不停地搅拌，

　　使鸡蛋凝固。韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤88.把生姜去皮剁碎，（韭菜里加姜末后吃完饺子胃不会泛酸，或者加一点碱面也可以）。韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤99.将泡好的粉丝沥干水分，

　　剁碎。韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤1010.炒锅里倒入五小勺植物油，开小火把花椒放进去慢慢炸出香味。韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤1111.韭菜择洗干净，甩干水分用刀切碎；（韭菜我是隔夜择洗好的，亮了一夜水份。

　　左手抓紧并向下摁住韭菜，右手挪刀切。左手抓的时候手指一定都收回去不要张着不然容易切到手）。韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤1212.将熬好的花椒油晾凉后拣出花椒不要，倒进切好的韭菜碎里搅拌均匀；（先将油倒进菜里，

　　馅料不容易出水）。韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤1313.将其它切碎的原材料倒进韭菜里。韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤1414.将两勺海鲜酱油、三勺盐、适量的香油加紧菜馅里用三根筷子顺时针方向搅拌均匀。韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤1515.将饧好的面团拿出来再揉一下，分割成大小差不多的块韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤1616.将每小块搓揉光滑后放进面盆里，用湿布继续盖住防止风干。韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤1717.取一小块面团，用两只手掌搓成长条；

　　（两只手掌搓的时候是上下来回搓）。韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤1818.用刀将长条切成小面剂子，并撒薄面防粘连。韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤1919.左手拿面剂，拇指按面剂着其它手指转圈，右手用擀面杖擀面皮，

　　边转边擀成圆形小饼；（擀的过程中可以撒少许薄面，防粘）。韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤2020.挖一勺馅料放在面饼中间。韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤2121.将面饼中间先捏住。韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤2222.两个手其它手指拖住饺子，拇指分别从两边往中间挤饺子就成了。（如果不会挤直接将口捏紧了不漏馅就可以）。

　　韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤2323.包好所有的饺子；（放饺子的盖帘上记得撒一层面粉，不然等煮的时候饺子就粘住盖帘，饺子容易破）。韭菜鸡蛋素水饺的做法步骤2424.锅里做水，水开后将饺子一个个放进去，

　　用勺子贴着锅底顺时针转一圈，盖锅盖煮开后加两次凉水就可以了。小贴士煮饺子水开之后撒一小勺盐进去，再煮水饺，煮出来的饺子不粘连。素馅饺子的做法大全

菠菜素馅饺子材料

菠菜、粉丝、鸡蛋、面粉、面酱、酱油、油、盐、鸡粉做法1、首先是和面，软面饺子，

　　所以面活得软一点好吃。 2、菠菜择干净，清洗干净，下开水锅焯一下，可以去掉草酸，然后捞出放凉水里浸泡。

　　3、两个鸡蛋打散，加半勺水和少量盐搅打均匀，下锅煎成蛋饼，剁碎。 4、粉丝用开水泡软，剁碎。

　　 5、菠菜把水挤干，剁碎，加入面酱、酱油、鸡粉以及两大勺植物油和一大勺香油调拌均匀。

　　6、最后包的时候再加入一点点盐即可。 7、醒好的面搓条下剂子，擀皮、包馅韭菜鸡蛋虾皮素馅儿饺调料： 香油 生抽

　　盐 植物油 胡椒粉 鸡精 白糖 辣椒油 山西老陈醋做法第一步和面：温开水一杯，水里放些许盐，

　　面粉里放鸡蛋一个。水要慢慢倒入盆中，筷子不停搅动，感觉没有干面粉，都成面疙瘩的时候，就可以下手揉了，

　　揉面要用力，揉到面的表面很光滑就好了，这时面光盆光手光是最佳境界。 第二步拌馅：馅里放盐、鸡精、生抽、香油、，还可以加点胡椒粉什么的。顺时针搅拌，感觉所有的东西都融合在一起即可。

　　 （俺今天做的是素馅儿，本来常规应该放泡好的粉丝，我自作主张用了魔芋丝，主要是觉得国内粉丝质量保不齐，能少用就少吃）

　　第三步擀皮：取出醒好的面团，揉成长条状，用刀切成小段。（俺本事大自己揪的）用手搓成扁平状，拿擀面杖擀的时候，

　　注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。 第四步包饺子：将饺子馅放入皮中央，

　　如果技术不熟练的话，不要放太多馅。先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，

　　这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。 第五步煮饺子：要开水下锅，依次不要煮太多，刚下过要从锅边开始往下搅拌，为了防止粘锅，开锅后加冷水，再开一次加冷水后改中火开着盖煮。

　　看到饺子都飘起来了就可以出锅了。 油豆腐荸荠饺子材料

荸荠15粒，油豆腐1块，芹菜1根，

　　盐2小匙，糖2/3大匙，香油1/2大匙，白胡椒粉1大匙做法1. 将荸荠洗净并切成末状，将汁沥干；

　　油豆腐切细丁；芹菜连叶切成细末备用。2. 将荸荠末、油豆腐细丁、芹菜末与调味料一起放入容器内搅拌均匀即可。香菇油菜馅饺材料

面粉，香菇，油菜，

　　大葱。盐，鸡精，料酒，甜面酱，

　　熟油，芝麻香油做法1、和面这个大家都会我就不用说了吧。 2、将洗好的油菜和大葱切成碎丁待用。 3、将发好的香菇切成碎丁待用。

　　 4、将切好的油菜、大葱和香菇放在盆里加盐、鸡精、料酒、甜面酱、熟油、芝麻香油适量拌匀。 5、馅调好了就可以开包了（包就不用说了）。之后开水锅里煮熟即可。

　　小诀窍

1、如果小油菜太嫩切了会出汤，可以用笼布包好馅略微挤下水。 2、没有笼布也可用于净的纱布。

　　3、油菜不用挤太多汤，本身香茹会吸水，再说营养会流失了。素饺子家常做法，正宗素饺子怎么做

食材与明细面粉适量水适量白菜适量香菜适量面筋适量香干适量黄花菜适量木耳适量粉丝适量蘑菇适量麻酱适量红腐乳适量香油适量难度简单时间三刻钟口味其他工艺煮天津素饺子的做法步骤1.把黄花菜、干蘑菇、木耳、粉丝泡发，然后和白菜（或绿豆芽菜）、面筋、香干、香菜一起切成碎粒2.三小勺麻酱，

　　四块红腐乳，适量香油和腐乳汁调和均匀（觉得不够咸可再加入适量盐）3.将配料和调味料搅拌均匀4.把提前揉匀醒好的面团分成剂子擀成饺子皮5.取一张饺子皮放入适量馅料，包成饺子6.水沸将饺子下锅煮熟即可温馨小提示此馅料还可以用来做素包子，我个人觉得比饺子更好吃~素馅水饺的做法，素馅水饺怎么做好吃，素馅水饺

素馅水饺要想好吃，第一就要保持素菜的原汁原味所以，加点盐和熟油就可以了还有，

　　不要煮过了全素饺子的做法，全素饺子怎么做好吃，全素饺子的

步骤全素饺子的做法步骤11.把白菜胡萝卜香菜洗净剁碎全素饺子的做法步骤22.木耳泡好洗净剁碎全素饺子的做法步骤33.豆干和粉皮洗净剁碎全素饺子的做法步骤44.杏鲍菇洗净剁碎全素饺子的做法步骤55.把腐乳倒在一个碗里搅拌全素饺子的做法步骤66.再把腐乳倒在馅里倒香油全素饺子的做法步骤77.再倒橄榄油全素饺子的做法步骤88.放盐和味精搅拌均匀全素饺子的做法步骤99.面和好做剂擀皮全素饺子的做法步骤1010.开始包饺子全素饺子的做法步骤1111.锅开煮饺子锅开煮2分钟就可以出锅全素饺子的做法步骤1212.2分钟后就可以出锅食神的菜谱 8种素饺子馅做法？素馅饺子怎么做

食材明细韭菜半斤鸡蛋2个木耳6个香油适量面碗半姜末适量胡椒粉适量盐适量鸡精适量咸鲜口味其他工艺十分钟耗时未知难度韭菜鸡蛋木耳素馅饺子的做法步骤1取一碗半干面和温水和成面团，包饺子的面团不要硬面。和好面盖上盖子醒一下。2提前把韭菜盒木耳泡好。

　　切碎，切姜末备用。3打两个鸡蛋，放盐搅匀，炸鸡蛋，下锅搅碎备用。

　　4把韭菜木耳姜末放到锅里和鸡蛋拌匀，放白胡椒粉，五香粉，香油（熟的花生油或者调和油也行），适量盐，少许鸡精拌匀。5面醒好后，

　　揉成团子，切成一块块的，切成剂子，擀皮。6素馅饺子是不容易放馅的，尤其是有些朋友喜欢放些粉丝和虾皮，不过我还行，

　　包的饺子虽然都不是很漂亮，但是好在韭菜都没沾到皮上，而且肚子都鼓鼓的。煮出来也没有破的，还算满意了。

　　饺子皮和馅刚刚好，多出的皮子包了合子。素馅蒸饺怎么做好吃，素馅蒸饺的家常做法

食材用料白面，玉米面300克，

　　150克茄子2个相克食物肉馅400克油，香油适量生抽，老抽，料酒适量盐，胡椒粉适量蒸饺的做法蒸饺的做法图解11.肉馅放葱姜末，食用油，胡椒粉，

　　生抽，老抽，料酒逆时针搅拌。蒸饺的做法图解22.顺相同方向搅拌和匀。蒸饺的做法图解33.茄子去皮洗净。蒸饺的做法图解44.将茄子叉丝，

　　放入适量盐，清水浸泡。蒸饺的做法图解55.茄子用布挤干水分。蒸饺的做法图解66.加入适量盐，香油搅拌。

　　蒸饺的做法图解77.调好馅料备用。蒸饺的做法图解88.白面，玉米面2:1，加适量安琪酵母，小苏打，温水和面，用湿布盖好醒20分钟。

　　蒸饺的做法图解99.做相同大小面剂，擀皮。蒸饺的做法图解1010.包大饺子。蒸饺的做法图解1111.蒸锅冷水10分钟关火即可。素饺子家常做法，正宗素饺子怎么做

食材与明细面粉适量水适量白菜适量香菜适量面筋适量香干适量黄花菜适量木耳适量粉丝适量蘑菇适量麻酱适量红腐乳适量香油适量难度简单时间三刻钟口味其他工艺煮天津素饺子的做法步骤1.把黄花菜、干蘑菇、木耳、粉丝泡发，然后和白菜（或绿豆芽菜）、面筋、香干、香菜一起切成碎粒2.三小勺麻酱，

　　四块红腐乳，适量香油和腐乳汁调和均匀（觉得不够咸可再加入适量盐）3.将配料和调味料搅拌均匀4.把提前揉匀醒好的面团分成剂子擀成饺子皮5.取一张饺子皮放入适量馅料，包成饺子6.水沸将饺子下锅煮熟即可温馨小提示此馅料还可以用来做素包子，我个人觉得比饺子更好吃~素馅饺子的做法大全

菠菜素馅饺子材料

菠菜、粉丝、鸡蛋、面粉、面酱、酱油、油、盐、鸡粉做法1、首先是和面，软面饺子，

　　所以面活得软一点好吃。 2、菠菜择干净，清洗干净，下开水锅焯一下，可以去掉草酸，然后捞出放凉水里浸泡。

　　3、两个鸡蛋打散，加半勺水和少量盐搅打均匀，下锅煎成蛋饼，剁碎。

　　4、粉丝用开水泡软，剁碎。 5、菠菜把水挤干，剁碎，加入面酱、酱油、鸡粉以及两大勺植物油和一大勺香油调拌均匀。

　　6、最后包的时候再加入一点点盐即可。 7、醒好的面搓条下剂子，擀皮、包馅韭菜鸡蛋虾皮素馅儿饺调料： 香油 生抽 盐 植物油

　　胡椒粉 鸡精 白糖 辣椒油 山西老陈醋做法第一步和面：温开水一杯，水里放些许盐，面粉里放鸡蛋一个。水要慢慢倒入盆中，

　　筷子不停搅动，感觉没有干面粉，都成面疙瘩的时候，就可以下手揉了，揉面要用力，揉到面的表面很光滑就好了，这时面光盆光手光是最佳境界。

　　第二步拌馅：馅里放盐、鸡精、生抽、香油、，还可以加点胡椒粉什么的。顺时针搅拌，感觉所有的东西都融合在一起即可。 （俺今天做的是素馅儿，本来常规应该放泡好的粉丝，我自作主张用了魔芋丝，主要是觉得国内粉丝质量保不齐，

　　能少用就少吃） 第三步擀皮：取出醒好的面团，揉成长条状，用刀切成小段。（俺本事大自己揪的）用手搓成扁平状，拿擀面杖擀的时候，

　　注意中间厚边缘薄，中间厚防止饺子馅漏，边缘薄吃起来口感好。 第四步包饺子：将饺子馅放入皮中央，如果技术不熟练的话，不要放太多馅。

　　先捏中央，再捏两边，然后由中间向两边将饺子皮边缘挤一下，这样饺子下锅煮时就不会漏汤了。 第五步煮饺子：要开水下锅，

　　依次不要煮太多，刚下过要从锅边开始往下搅拌，为了防止粘锅，开锅后加冷水，再开一次加冷水后改中火开着盖煮。

　　看到饺子都飘起来了就可以出锅了。 油豆腐荸荠饺子材料

荸荠15粒，油豆腐1块，芹菜1根，盐2小匙，糖2/3大匙，香油1/2大匙，

　　白胡椒粉1大匙做法1. 将荸荠洗净并切成末状，将汁沥干；油豆腐切细丁；芹菜连叶切成细末备用。

　　2. 将荸荠末、油豆腐细丁、芹菜末与调味料一起放入容器内搅拌均匀即可。香菇油菜馅饺材料

面粉，香菇，油菜，大葱。盐，

　　鸡精，料酒，甜面酱，熟油，芝麻香油做法1、和面这个大家都会我就不用说了吧。

　　2、将洗好的油菜和大葱切成碎丁待用。 3、将发好的香菇切成碎丁待用。 4、将切好的油菜、大葱和香菇放在盆里加盐、鸡精、料酒、甜面酱、熟油、芝麻香油适量拌匀。 5、馅调好了就可以开包了（包就不用说了）。

　　之后开水锅里煮熟即可。小诀窍

1、如果小油菜太嫩切了会出汤，可以用笼布包好馅略微挤下水。 2、没有笼布也可用于净的纱布。 3、油菜不用挤太多汤，

　　本身香茹会吸水，再说营养会流失了。全素饺子的做法，全素饺子怎么做好吃，全素饺子的

步骤全素饺子的做法步骤11.把白菜胡萝卜香菜洗净剁碎全素饺子的做法步骤22.木耳泡好洗净剁碎全素饺子的做法步骤33.豆干和粉皮洗净剁碎全素饺子的做法步骤44.杏鲍菇洗净剁碎全素饺子的做法步骤55.把腐乳倒在一个碗里搅拌全素饺子的做法步骤66.再把腐乳倒在馅里倒香油全素饺子的做法步骤77.再倒橄榄油全素饺子的做法步骤88.放盐和味精搅拌均匀全素饺子的做法步骤99.面和好做剂擀皮全素饺子的做法步骤1010.开始包饺子全素饺子的做法步骤1111.锅开煮饺子锅开煮2分钟就可以出锅全素饺子的做法步骤1212.2分钟后就可以出锅素饺子馅做法大全

一、韭菜鸡蛋馅韭菜切成小碎粒，鸡蛋N个炒成嫩嫩的碎粒，虾皮切碎，粉条煮好切碎，

　　还可以放点红色的火腿肠，切成粒。调料注意只放盐、熟油和小量花椒粉，大料啊五香粉啦十三香啦不要放，放了就冲淡了韭菜和鸡蛋本身的鲜味。二、香菇油菜馅鲜香菇洗好切碎，

　　油菜洗好用开水煮下变色后放入冷水中，挤出水，切碎，放点盐、油、少量五香粉。三、南瓜馅南瓜擦丝放水里再挤出水切丝，少许韭菜切丝，洋葱切碎，放点盐、花椒粉、香油。

　　……素饺子就是菜+料，看自己喜欢什么，做就可以了。