玉米糁的营养价值及营养成分功效与作用

　　玉米的营养价值

玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。玉米富含维生素C有长寿、美容作用。

　　玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整系神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用。玉米面里有哪些营养成分？

　　

玉米面的营养价值很高，在粮食中，它的脂肪含量仅次于大豆，500克玉米面含脂肪20克，而且它含的脂肪是不饱和脂肪，有助于人体内脂肪与胆固醇的正常代谢，对心血管疾病有一定防治作用。

　　500克玉米面中含有蛋白质45克，比大米多75克。它的钙、磷、铁等成分的含量也比大米高。玉米还含有丰富的淀粉。500克玉米面可产热量达1834千卡，在谷物中是最高的。

　　玉米中的谷氨酸含量较多，它有健脑作用，能促进细胞的新陈代谢，有助于脑组织里氨的排除。玉米中的卵磷脂含量较高，有增加记忆力、防止动脉硬化的作用。玉米中的镁，

　　可抑制癌的发展，还能帮助血管舒张，加强肠壁蠕动，增加胆汁促使肌体废物的排除。玉米中含有较多的粗纤维，

　　对便秘有一定的防治作用。因此，多吃玉米面，对人体是有益的。玉米糁子的功效与作用

玉米糁子的功效与作用1、玉米具有调中开胃，益肺宁心，

　　清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。2、玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。3、玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5－10倍。4、玉米中含有大量的营养保健物质。

　　5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。6、玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质，这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。扩展资料玉米是中国最重要的农产品之一，它在我们的饮食文化中，也流传下来了不少的美食，在日常生活中，也出现了不少以玉米味主材料的饮食。

　　而在中国农村，人们喜欢将玉米研磨成玉米糁，然后煮粥食用，这种做法虽然简单，但是对身体却有不少的好处，有以下几点好处；1、玉米糁粥中含有较多的维生素和人体必需的多种营养物质元素，

　　故而可以为身体提供营养和能量，帮助增强身体的免疫力和抵抗力，从而减少疾病的发生。2、玉米糁粥中含有的不饱和脂肪酸，对于预防和缓解心脑血管疾病有比较好的效果。

　　3、玉米糁粥有健脾养胃的作用。4、玉米糁粥中含有的叶黄素和玉米黄质对于眼睛有很好的保护作用，可以有效护眼明目。5、玉米糁粥还有利水渗湿的作用，因此比较适合肾炎人群食用。

　　6、玉米糁粥中含有的谷氨酸，可以促进大脑的智力发育，因此有益智健脑的作用。7、玉米糁粥有延缓衰老、护肤美颜的作用。8、玉米糁粥中含有的丰富纤维素，可以帮助促进胃肠道蠕动，

　　因此可以缓解便秘。玉米杆的营养成分和豆杆的营养成分哪个好？

朋友，你好，可以用农盛乐饲料发酵液发酵过后，

　　适口性更好点，还能节省不少成本呢。把农盛乐饲料发酵液按照一定千分之三的比例与材料混合均匀，调整湿度到50%，密封起来发酵一段时间就好了。玉米，

　　胡萝卜，豌豆，松子有什么营养成分，对人体有什么作用？

胡萝卜的营养、药用价值　　胡萝卜，又称“金笋”，富含胡萝卜素20余种，

　　用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，

　　可使血中胆固醇降低10%～20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。　　那么，胡萝卜应该怎么吃呢？

　　科学合理的食用方法是：胡萝卜应烹煮后食用。保持其营养的最佳烹调方法有两点，一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒；二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，

　　与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15～20分钟。　　胡萝卜营养价值剖析，胡萝卜，又叫黄萝卜、红萝卜，原产于中亚，元代以前传入我国。因其颜色靓丽，脆嫩多汁，

　　芳香甘甜而受到人们的喜爱。胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”。　　松子的营养价值　　松子为松科植物红松的种子，因营养丰富，

　　风味独特而深受消费者的欢迎。据研究发现，每100克松子中含蛋白质16.7克、脂肪63.5克、粗纤维4.6 克、钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克，有良好的食疗作用。松子所含的脂肪多是人体所必需的亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，具有软化血管的作用，能够增强血管弹性，

　　维护毛细血管的正常状态，具有降低血脂，预防心血管疾病以及通便润肠的作用。松子含有大量矿物质如钙、铁、磷等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳。

　　　　松子既是美味食物，又是食疗佳品，松子仁含有100多种对人体有益的成份，具有独到的营养保健功能，故有“长生果”的美誉。

　　　　豌豆　　营养成分：豌豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪，以及碳水化合物，粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、钙、磷、钠、铁等。　　食疗作用：豌豆性平味甘，具有和中益气、利小便、解疮毒、通乳消胀等功效，

　　对糖尿病、心脏病、产后少乳、痈肿患者有食疗作用。同时，常食豌豆具有防癌、抗癌的作用。　　注意事项：消化不良、脾胃虚弱者不宜多食。　　豌豆的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）　　热量(千卡) 313 硫胺素(毫克) .

　　49 钙(毫克) 97　　蛋白质(克) 20.3 核黄素(毫克) . 14 镁(毫克) 118　　脂肪(克) 1.1 烟酸(毫克) 2.4 铁(毫克 4.9　　碳水化合物(克) 55.4 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) 1.15　　膳食纤维(克) 10.4 维生素E(毫克) 8.47 锌(毫克) 2.35　　维生素A(微克) 42 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) . 47　　胡罗卜素(微克) 2.4 钾(毫克) 823 磷(毫克) 259　　视黄醇当量(微克) 10.4 钠(毫克) 9.7 硒(微克) 1.69　　豌豆蛋白质中蛋氨酸和胱氨酸较为缺乏，但赖氨酸含量很高。然而，

　　在食用豆类作物中，豌豆籽粒含硫氨基酸的相对含量较多。豌豆蛋白质的生物价高于大豆但低于玉米、水稻和小麦，其主要原因是缺乏含硫氨基酸以及含有抗营养物质。在豌豆食品中添加蛋氨酸或与禾本科粮食配合食用，便可以大大提高其生物价，增加其营养的利用率。

　　　　青豌豆可食部分达百分之百，据测定其中约含有72%的水分、7.2%的蛋白质、0.1%的脂肪和19.8%的碳水化合物。就上述营养成分含量而言，食荚豌豆(软荚和幼粒)与此大体相同。除此之外，青豌豆和食荚豌豆中还含有丰富的钙、磷、铁等矿质元素及B族维生素、维生素C、尼克酸等，是优质的豆类蔬菜。　　1：健脑益智　　2：抗衰延寿　　3：润肤美颜　　4：预防心血管疾病　　5：润肠通便　　热量(千卡) 698 硫胺素(毫克) .

　　19 钙(毫克) 78　　蛋白质(克) 13.4 核黄素(毫克) . 25 镁(毫克) 116　　脂肪(克) 70.6 烟酸(毫克) 4 铁(毫克 4.3　　碳水化合物(克) 2.2 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) 6.01　　膳食纤维(克) 10 维生素E(毫克) 32.79 锌(毫克) 4.61　　维生素A(微克) 2 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) . 95　　胡罗卜素(微克) 3 钾(毫克) 502 磷(毫克) 569　　视黄醇当量(微克) . 8 钠(毫克) 10.1 硒(微克) . 74　　玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍，

　　有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利　　玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

　　　　玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。

　　中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。　　吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进，因为玉米的许多营养都集中在这里。　　玉米熟吃更佳，烹调尽管使玉米损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。　　玉米发霉后能产生至癌物，

　　所以发霉玉米绝对不能食用。柑橙的营养成分

柑橘 柑橘品种繁多，有甜橙、南橘、无核蜜橘、柚子等。它们都具有营养丰富、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，是孕妇喜欢吃的食品。500克橘子中含有维生素C250毫克，维生素A2.7毫克、维生素B1的含量居水果之冠。

　　柑橘中所含的矿物质以钙为最高，磷的含量也超过大米。柑橘的皮、核络都是有名的中药。常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。但是，柑橘好吃，不可多食。

　　因为柑橘性温味甘，补阳益气，过量反于身体无补，容易引起燥热而使人上火，发生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。一次或者多次食用大量的柑橘后，

　　身体内的胡萝卜素会明显增多，肝脏来不及把胡萝卜素转化为维生素A，使皮肤内的胡萝卜素沉积导致皮肤呈黄疸样改变，尤以手及脚掌最明显。常伴有恶心、呕吐症状。孕妇每天吃柑橘不应该超过3只，

　　总重量在250克以内。 芳香科柑橘类的幼果及果皮中，含有二氢黄酮类化合物，其本身无甜味，但在适当条件下转化成二氢查尔酮糖甙，

　　则可显甜味。如新橙皮甙二氢查尔酮，其甜度为蔗糖的950倍，从构效关系可知，7位新橙皮糖基是二氢查尔酮甜度必须的，如失去或换成苦香精则无甜味；

　　4’位引入烷氧基如乙氧基或丙氧基可分别增加甜度约10或20倍。 酸柑全身都很有价值，尤其它的种子更为突出，其表明粘状物质的主要成分是果胶，乃食物纤维，其吸水性及保存水分的能力极强，

　　具有天然保湿效果。此外，种子里的类黄酮、几茶素等抗氧化物质能预防皮肤表面形成黑斑，所含的柠檬酸、果酸也能去除多余角质。 柑橘类如香橙精华，有高洁净功效，可去除污垢和多余的油脂。所含的丰富维他命C具有美白作用，

　　有效针对黑色素，从而改善黯淡的肤色，让肌肤回复白皙柔滑。 ~H2O+Aquafirm系列护肤品有三大功效：去毒、滋润、紧实。其柑橘精华混合海藻萃取物，能增强胶原蛋白，促进细胞新陈代谢，恢复肌肤弹性，

　　提升肌肤水分，从而减少皱纹形成。 柑橘科中含有的维生素A和微量元素硒，能使肌肤保持湿润，并抗氧化。

　　 柑橘类 橘子、柠檬、莱姆树果和葡萄中维生素C、叶酸和纤维的含量丰富?穴这些水果可以防癌?雪，其中一种鲜为人知的植物油?柠檬烯的成分含量很高。在实验室中证实它有治疗癌症的作用。威斯康星大学癌症综合治疗中心的研究人员正试图用柠檬烯的衍生物治疗人类进展期肿瘤。

　　 到目前，有关柠檬烯的保健作用仍无定论。它们存在于柑橘的果浆和果皮内，果汁中含量也很高，所以可以饮用。 人体需要量：营养学家们推荐每日吃2～4次柑橘（每次3／4杯橙汁或1／2杯果肉汁）。

　　玉米，胡萝卜，豌豆，松子有什么营养成分，对人体有什么作用？

　　

胡萝卜的营养、药用价值 胡萝卜，又称“金笋”，富含胡萝卜素20余种，用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。胡萝卜可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，

　　治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。美国科学家的最新研究又证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%；每天吃三根胡萝卜，

　　有助于预防心脏疾病和肿瘤。 那么，胡萝卜应该怎么吃呢？科学合理的食用方法是：胡萝卜应烹煮后食用。保持其营养的最佳烹调方法有两点，一是将胡萝卜切成块状，

　　加入调味品后，用足量的油炒；二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15～20分钟。

　　 胡萝卜营养价值剖析，胡萝卜，又叫黄萝卜、红萝卜，原产于中亚，元代以前传入我国。

　　因其颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜而受到人们的喜爱。胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”。 松子的营养价值 松子为松科植物红松的种子，因营养丰富，

　　风味独特而深受消费者的欢迎。据研究发现，每100克松子中含蛋白质16.7克、脂肪63.5克、粗纤维4.6 克、钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克，有良好的食疗作用。松子所含的脂肪多是人体所必需的亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，具有软化血管的作用，能够增强血管弹性，

　　维护毛细血管的正常状态，具有降低血脂，预防心血管疾病以及通便润肠的作用。松子含有大量矿物质如钙、铁、磷等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，

　　消除疲劳。 松子既是美味食物，又是食疗佳品，松子仁含有100多种对人体有益的成份，具有独到的营养保健功能，故有“长生果”的美誉。 豌豆 营养成分：豌豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪，

　　以及碳水化合物，粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、钙、磷、钠、铁等。 食疗作用：豌豆性平味甘，具有和中益气、利小便、解疮毒、通乳消胀等功效，对糖尿病、心脏病、产后少乳、痈肿患者有食疗作用。

　　同时，常食豌豆具有防癌、抗癌的作用。 注意事项：消化不良、脾胃虚弱者不宜多食。 豌豆的营养素含量（指100克可食部食品中的含量） 热量(千卡) 313 硫胺素(毫克) . 49 钙(毫克) 97 蛋白质(克) 20.3 核黄素(毫克) . 14 镁(毫克) 118 脂肪(克) 1.1 烟酸(毫克) 2.4 铁(毫克 4.9 碳水化合物(克) 55.4 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) 1.15 膳食纤维(克) 10.4 维生素E(毫克) 8.47 锌(毫克) 2.35 维生素A(微克) 42 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .

　　47 胡罗卜素(微克) 2.4 钾(毫克) 823 磷(毫克) 259 视黄醇当量(微克) 10.4 钠(毫克) 9.7 硒(微克) 1.69 豌豆蛋白质中蛋氨酸和胱氨酸较为缺乏，但赖氨酸含量很高。然而，在食用豆类作物中，豌豆籽粒含硫氨基酸的相对含量较多。豌豆蛋白质的生物价高于大豆但低于玉米、水稻和小麦，其主要原因是缺乏含硫氨基酸以及含有抗营养物质。

　　在豌豆食品中添加蛋氨酸或与禾本科粮食配合食用，便可以大大提高其生物价，增加其营养的利用率。 青豌豆可食部分达百分之百，据测定其中约含有72%的水分、7.2%的蛋白质、0.1%的脂肪和19.8%的碳水化合物。就上述营养成分含量而言，食荚豌豆(软荚和幼粒)与此大体相同。除此之外，

　　青豌豆和食荚豌豆中还含有丰富的钙、磷、铁等矿质元素及B族维生素、维生素C、尼克酸等，是优质的豆类蔬菜。 1：健脑益智 2：抗衰延寿 3：润肤美颜 4：预防心血管疾病 5：润肠通便 热量(千卡) 698 硫胺素(毫克) . 19 钙(毫克) 78 蛋白质(克) 13.4 核黄素(毫克) . 25 镁(毫克) 116 脂肪(克) 70.6 烟酸(毫克) 4 铁(毫克 4.3 碳水化合物(克) 2.2 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) 6.01 膳食纤维(克) 10 维生素E(毫克) 32.79 锌(毫克) 4.61 维生素A(微克) 2 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .

　　95 胡罗卜素(微克) 3 钾(毫克) 502 磷(毫克) 569 视黄醇当量(微克) . 8 钠(毫克) 10.1 硒(微克) . 74 玉米，又名苞谷、棒子、玉蜀黍，有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利 玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，

　　可防治便秘、肠炎、肠癌等。 玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。

　　中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。 吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进，因为玉米的许多营养都集中在这里。 玉米熟吃更佳，烹调尽管使玉米损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性。 玉米发霉后能产生至癌物，

　　所以发霉玉米绝对不能食用。马石菜的营养成分都是什么

马石菜（马齿笕)马齿苋含有大量去甲基肾上腺素和多量钾盐，含有不少二羟乙胺、苹果酸、箭荡糖、维生素B1、B2等营养成分，药理实验证实：它对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强力抑制作用，有“天然抗生素”的美称。马齿苋营养分析1. 清热凉血治痢。

　　主治热毒血痢及湿热痢疾。2. 消热解毒消痈。可治火毒疮疡。4.马齿苋汁对平滑肌有显著的作用，

　　用它制成的饮料有明目作用。5.马齿苋还是罕见的天然高钾食物，由于细胞内缺钾会导致细胞含水量减少，而细胞内水分下降与细胞衰老正相关，进食马齿苋可保持血钾和细胞内的钾处于正常水平。马齿苋酸寒，入心经走血分，

　　功能凉血止血，解毒疗痈；入大肠又善清凉血治痢。为血痢、疮毒所常用。马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。