桂圆的做法家常做法大全

admin 美食养生 2021-04-10 22:33:54 249 0

　　干桂圆的吃法?

一般都会拿来煲汤,很滋润的,平时做蛋糕的时候也可以用一点啊. 还可以煲粥(圆肉糯米粥/红参圆肉粥).

　　做菜(鱼胶圆肉炖水鸭/淮山圆肉炖水鱼/淮杞圆肉炖鹌鹑); 还可以做茶:功效：适合贫血,面色不华,腰膝酸痛,头晕眼花者材料：圆肉(四钱),何首乌(二钱),

　　当归(一钱),红枣(6粒),水(4碗) 做法：红枣去核,将所有材料洗净放入煲内,水滚转慢火煎成1碗水即成总的来讲圆肉是很用药用的.

　　如何制作桂圆肉的做法

龙眼肉干，通常称作桂圆。桂圆粥用料大米250克，糯米400克，桂圆180克，红枣50克，

　　水14000克，白糖450克。做法?1、将两种米混合，桂圆、红枣等原辅材料，分别用水淘洗干净待用。2、锅中加水14000克烧开，下入混合后的两种米，

　　大火煮25分钟后，下桂圆、大枣再煮20分钟，改小火煮15分钟，即可出锅。桂圆肉蒸蛋主料:鸡蛋200克，辅料:桂圆肉15克，调料:白砂糖20克做法?

　　1.桂圆肉洗净，加入半杯水煮滚，取出晾凉切碎；2.鸡蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圆肉搅匀；3.将蛋液放一深碟内，用大火蒸约10分钟，

　　即可进食。百合桂圆羹主料:百合(干)400克，辅料:桂圆50克，枸杞子15克，调料:冰糖100克，

　　江米酒50克做法?1.百合削干尖，根洗净瓣，放入沸水中煮熟捞出用水漂凉，切成2.5分大小的丁。桂圆、龙眼肉分别用水洗净，

　　放开水中泡软。2.勺中加水500克，将冰糖砸碎放入熬成浓糖水，加入江米酒。3.锅中放糖水50克，将百合丁放入氽熟后捞出盛入大汤盘中间，上面放枸杞，周围放桂圆，

　　再放浓糖水从周围轻轻灌入而成。枸杞桂圆糕材料桂圆干50克，泡软，枸杞20克，泡软，鱼胶粉18克，

　　冰糖50克，蜜糖5汤匙，水750ml做法?1.桂圆泡软切成碎，再和枸杞洗净，隔水备用。50ml冷水混入鱼胶粉再用滚水隔水蒸热，

　　搅成鱼胶浆备用。2.烧开700ml的水，先加冰糖煮至溶化，加入枸杞桂圆转慢火煮10分钟，熄火焖20分钟，再加入已溶的鱼胶浆和蜜糖，搅至完全溶化。均匀的倒入器皿，

　　冷冻4小时即成。自制桂圆干怎么做

将鲜龙眼在沸水中煮一下[这是最重要的关键技术]，捞起晒干就成了龙眼干，剥壳去核就得龙眼肉了。制作龙眼干一定要用沸水焯一遍的，然后才能拿去晾晒烘烤桂圆的做法？

桂圆酒　　桂圆肉200克，60度白酒500毫升。制法：将桂圆肉洗净，去水分放入细口瓶内，加入白酒，密封瓶口，每日振摇一次，

　　半月后即可饮用。　　功效：补脑益智。　　应用：适用于虚劳衰弱，失眠健忘者。原料：　　桂圆红豆汤　　干桂圆30克、大枣50克、红豆150克、清水1500克。　　做法：　　1、红豆用清水洗净，浸泡2小时备用；　　2、桂圆去壳留肉备用；

　　　　3、泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸；　　4、加入桂圆；　　5、再次沸腾后，转文火煲60分钟。　　桂圆杞子糕　　材料　　桂圆，

　　枸杞，红糖，鱼胶粉30克　　做法　　1.桂圆切碎，杞子洗净。　　2.锅里放入适量的水放入圆肉和杞子慢火煮约10分钟，令其出味。　　3.滤出汁液，

　　只量取400ml汁液备用。　　4.400ml的汁液和圆肉、杞子放回锅里，加入适量的红糖煮沸，放入30克鱼胶粉趁热搅拌至完全溶解，熄火待凉。　　5.将放凉的桂圆杞子胶液舀入模子，放冰箱冷藏至完全凝固，

　　脱模便可　　红枣桂圆鸡蛋糖水　　材料　　红枣8粒，桂圆6粒，枸杞子少许，鸡蛋2个，冰糖适量　　做法　　1.红枣、桂圆及枸杞子用清水洗净浸软。

　　　　2.鸡蛋煮熟后捞起剥壳备用。　　3.水烧开后，放入红枣、桂圆、枸杞子，大火煮沸后小火煮30分钟。　　4.加入鸡蛋和适量冰糖煮15分钟即可。鲜桂圆怎么做好吃，鲜桂圆的吃法

龙眼的做法材料苦瓜1条龙眼约10颗排骨适量做法1把苦瓜切块(里面那层膜要刮干净些比较不苦)2龙眼是用来添加些甜味.

　　所以约10颗就够了. (把籽剥掉)3把排骨川烫过再放入锅子里煮. 约煮20分钟再放入苦瓜(先川烫再用). 再滚个10分钟. 要起锅前2分钟放入龙眼就可以了. 起锅前加上盐巴跟鲣鱼粉桂圆的做法？

1、桂圆粥①取桂圆肉30克，粳米100克，

　　加适量水同煮成粥。此粥具有大补气血、安神养心作用，且补而不腻，易于消化吸收。《名医别录》还记载：桂圆粥能“治邪气，除蛊毒。久服强魄轻身不老”。

　　2、桂圆红枣粥①洗净红枣，桂圆，白米1杯，洗净晾干一刻钟；②白米入煮锅，加水熬粥，煮至约四成熟时，

　　放入红枣、桂圆续煮，最后放红糖调味；此粥适宜夜眠不稳﹑精神不宁﹑意志不集中﹑多汗等，可调和经络回圈﹑和颜润色。红枣对促进血液循环，畅通乳腺很有帮助，

　　而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果！3、山药桂圆粥原料：:生山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉三个，五味子3克。白糖、水适量。①将生山药去皮切成薄片。②将山药片、桂圆肉、荔枝肉（鲜肉更佳）、五味子、水同煮，

　　高火30分钟，煮好后加白糖搅匀即可。4、桂圆肉粥【原料】桂圆肉15克，红枣3~5枚，粳米100克。【制作】一并煮粥。【用法】早、晚服用（可当早餐）。【效用】桂圆能健脾补血。

　　可含有葡萄糖、蔗糖、维生素A和B、蛋白质、脂肪及鞣质，与红枣配合，适用于心血不足的心悸、失眠、健忘、贫血、体质虚弱等的辅助治疗。【宜忌】风寒感冒、恶寒发热及舌苔厚腻时不宜吃。5、红薯桂圆粥食材：大米一小杯，红薯一根，桂圆3粒，红枣5颗器具：沙锅制作步骤：1沙锅盛水，

　　开火，至水开。2红薯一根，去皮，滚刀切成小块，水开后放入水中煮。3红薯五成熟时，

　　放入大米、桂圆和洗静的红枣，大火开后，换小火慢煮。4大米软后，熬一会，就可出锅。

　　注意事项和评价：红薯甘、平、无毒，桂圆补心脾，益气血，

　　健脾胃，养肌肉，这道粥味道甘甜，大米和红薯入口糯软，色泽金黄，引人食欲，是冬季晚餐的佳品。

　　特别注意的是（认真听哦，这是小咪的生活窍门）煮粥时，

　　要开水下米，不容易糊锅，这道红薯桂圆粥，要先放红薯，五成熟后放入大米，这样可以使红薯更为糯软，而米粒保持完整。

　　6、桂圆枸杞粥【配方】桂圆肉15克，枸杞子10克，大枣5个，粳米100克。【用法】先将粳米洗净放入沙锅加水，文火煮沸15分钟，

　　再将桂圆肉、枸杞子、大枣（去核）加入，煮成稀粥，晨起空腹及临睡前各食一次。【功效】补血，养心，安神。【主治】神经衰弱，老人耳鸣失眠等。

　　7、糯米桂圆粥原料：糯米一杯（约５０克）、桂圆肉少许、清水１０００毫升、砂糖少许、米酒２大匙。制作方法：（１）将糯米去杂质淘洗净。（２）把糯米加１０００毫升水于锅中煮约５分钟。

　　（３）把桂圆加入锅内继续煮至熟透。（４）将砂糖及少许米酒加入锅内即可以开锅，待温度合适即可喂养。说明：煮糯米时清水一定要加足，一定要把糯米煮透煮烂，

　　利于婴儿食用。对婴儿贫血有治疗作用。8、蜜枣桂圆粥所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点此粥具有补气健脾、养血安神的作用，能使脸色红润、增强体力，并可预防贫血及失眠。基本材料：桂圆、米各180克，

　　红枣10颗，姜20克；调味料：蜂蜜1大匙做法：1.红枣、桂圆洗净；姜去皮，磨成姜汁备用。2.米洗净、放入锅中，

　　加入4杯水煮开，加入所有材料和姜汁煮至软烂，再加入蜂蜜煮匀即可。注意：蜂蜜是很好的滋润材料，能补中益气、调和营养、使脸色红润，以红糖取代较具暖身、活血的功效，但滋润的效果会较差。如何制作桂圆肉怎么做

桂圆红枣汤桂圆红枣汤的做法收藏5935浏览 / 201收藏健康功效：红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂红糖：健脾、益气、补血食材用料：干桂圆[图]干桂圆8个相克食物红枣[图]红枣9个相克食物红糖[图]红糖适量相克食物水一碗半菜谱做法：桂圆红枣汤的做法图解11.准备材料:红糖，

　　桂圆，红枣桂圆红枣汤的做法图解22.把桂圆剥壳，红枣洗干净放碗里桂圆红枣汤的做法图解33.把红枣桂圆放入锅里倒入一碗半的水，盖上锅盖烧开水桂圆红枣汤的做法图解44.水烧开后加入红糖转换成小火熬10分钟桂圆红枣汤的做法图解55.十分钟后一碗半的水熬成约一碗水，就像这样桂圆红枣汤的做法图解66.装进碗里就可以啦干桂圆的食用方法

桂圆干的吃法第一步当然要把外面的壳弄碎了！

　　吃法如下： 1、直接放在嘴里含化吃掉它； 2、喝上面的朋友一样可以用来煲汤； 3、对于煲汤的解释：因为桂圆肉和核的特殊味道，它其实是一种很好的调料，在中药类的调料中是少不了它的，

　　你可以在炖鸡、炖排骨、炖肉的时候放几粒进去，另外你还可以再吃火锅的时候放几粒进去当锅底料； 4 、可以用来泡茶喝，最简单的配方就是：绿茶或红茶少许、桂圆干一至两玫、枸杞干三至四粒、冰糖适量。 5,还可以煲粥(圆肉糯米粥/红参圆肉粥). 做菜(鱼胶圆肉炖水鸭/淮山圆肉炖水鱼/淮杞圆肉炖鹌鹑); 广东人大都拿来煲汤~跟淮山，

　　玉竹~红枣，沙参~还有新鲜的鸡肉或者是猪骨头放在一起煲汤~很美味，起到鲜甜的作用，而且非常的美味和滋补！不过要炖久一些哦~~干桂圆的制作方法？

1.龙眼摘的时候要把柄留一点，柄要是去掉了，不易保存2.锅里水烧开了，

　　再倒入龙眼，火不要关持续加热一分钟，这样可以去掉表皮的细菌3.把龙眼捞起来，放凉，就可以放在太阳底下晒了，夏日太阳似火炉，大约晒一周，就大功告成了烹饪技巧1、龙眼搞的时候柄要留一些，

　　以免影响保存。2、龙眼准备拿去晒前，一定要记得煮一锅开水，在水里焯，去掉表皮的细菌，不然没等晒成干，

　　龙眼已是坏在里面了。3、晒好的桂圆干，易于保存，用密封罐，可塑料袋封好口，放在阴凉处即可。

　　营养功效桂圆干补血安神，健脑益智，补养心脾的功效。可以生吃，也可以熬汤，也是美容的圣品。菜品特色自制桂圆干的做法大全，自制桂圆干怎么做

食材与明细鲜桂圆2000克清水适量难度普通时间数天口味甜味工艺其他自制桂圆干的做法步骤1. 新鲜桂圆2千克。

　　其实还可以多买一些。这个量只用了一层果干机。2. 桂圆去皮。3. 然后借助小刀去核，尽量保持完整性。4. 煮一锅水，沸腾后熄火，放入桂圆肉拖水。

　　5. 马上捞起来。6. 倒入果干机架子上。7. 起动果干机，65度风干。8. 断断续续风干了3天就成了，非常的漂亮。

　　温馨小提示拖水时间不适宜太久，放到水里就可以马上捞起来。如何制作桂圆肉怎么做

桂圆红枣汤桂圆红枣汤的做法收藏5935浏览 / 201收藏健康功效：红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂红糖：健脾、益气、补血食材用料：干桂圆[图]干桂圆8个相克食物红枣[图]红枣9个相克食物红糖[图]红糖适量相克食物水一碗半菜谱做法：桂圆红枣汤的做法图解11.准备材料:红糖，桂圆，红枣桂圆红枣汤的做法图解22.把桂圆剥壳，红枣洗干净放碗里桂圆红枣汤的做法图解33.把红枣桂圆放入锅里倒入一碗半的水，

　　盖上锅盖烧开水桂圆红枣汤的做法图解44.水烧开后加入红糖转换成小火熬10分钟桂圆红枣汤的做法图解55.十分钟后一碗半的水熬成约一碗水，就像这样桂圆红枣汤的做法图解66.装进碗里就可以啦独家自制桂圆干的做法步骤图，怎么做好吃

自制桂圆干（附剥桂圆详解）的做法步骤1. 拿一大盆桂圆。可以冲洗一下也可以不冲洗。

　　顺道带了一个湿毛巾。一边看电视一边剥~~~2. 用剪刀。如图。扎进去一点点。3.

　　剪。噢耶。开了一个口子了吧。然后用手一剥就可以了。直接用手剥也行。

　　但是我保证你没几个手就开始疼了。4. 桂圆肉剥出来以后。用小刀从中间划开。就是切到核。转一圈。5.

　　轻轻一掰。就开啦~~~6. 然后一个一个的把核都剔除去。我是先剪一碗口。再去核。7. 剥出来很多核。

　　准备泡水发芽看看能不能长大。哈哈。8. 放在烘干架上。9.

　　放进烘干机~55度。12小时。干度就可以了。当然每个烘干机都有它的脾气。根据实际情况看。放在一起有哗哗响的干度就可以。

　　因为糖分高。不可能干到脆。10. 一次烘了挺多的。可以吃很久啦~~11.

　　自己做的卖相也不错哦~ 不像卖的那样发黑。12. 可以煮糖水。可以泡水。直接生吃也可以~~~ 补气血。

　　很有效果。小贴士桂圆切完可以冲洗一下。也可以不冲洗。我基本都不冲洗。觉得会降低甜度。

　　不冲洗就要求全程干净一点啦。桂圆干怎么做的做法