干豆腐炒韭菜的做法大全干豆腐炒韭菜的家常做法怎么做好

　　吉林市大冷面干豆付丝的做法

展开全部主料 水萝卜50g 黄瓜50g 辅料 干豆腐适量 辣椒油1勺 精盐1勺 鸡精1勺 蒜末适量 香油1勺 米错适量 糖适量 酱油1勺 做法 黄瓜一根，水萝卜一个清洗干净放到菜板上，干豆腐2长，备用。 所有材料都切成细丝放入碟中中，干豆腐可以尽量细一点。

　　 将切好的黄瓜丝和干豆腐丝，水萝卜丝放在一起，加入蒜末，适量盐，少许糖和醋，酱油，

　　鸡精，辣椒油，香油拌匀即可。 拌好的凉菜韭菜盒的做法？

我来告诉你吧，因为我特别喜欢吃韭菜合子，而且很会做。1：把面放在盆里，

　　先用热水和一半多一点的面（用筷子），然后用凉水（用手）继续和好全部的面，和的面得软，绝对不能硬。醒15分种。2：韭菜洗好切碎; 锅里放油，油七成热时打三四个鸡蛋进去，

　　等鸡蛋稍熟时用勺把鸡蛋搅拌（这时鸡蛋黄和白都搅一起），边炒边把鸡蛋倒碎，越碎越好。然后把炒好的鸡蛋出锅和韭菜拌一起，料呢只放点适量的盐和大料就行。3：一块醒好的面（差不多三个饺子皮那么大团面），放在桌面上擀面成圆型，把馅放在中间，

　　然后用手把圆面对折成半圆型，捏好边，4：下锅煎成金黄色。注： 面要软，适当盐，半圆型。

　　这就ok了！韭菜的做法有哪些，

韭菜合子 1：把面放在盆里，先用热水和一半多一点的面（用筷子），然后用凉水（用手）继续和好全部的面，和的面得软，

　　绝对不能硬。醒15分种。 2：韭菜洗好切碎; 锅里放油，油七成热时打三四个鸡蛋进去，等鸡蛋稍熟时用勺把鸡蛋搅拌（这时鸡蛋黄和白都搅一起），边炒边把鸡蛋倒碎，越碎越好。

　　然后把炒好的鸡蛋出锅和韭菜拌一起，料呢只放点适量的盐和大料就行。 3：一块醒好的面（差不多三个饺子皮那么大团面），放在桌面上擀面成圆型，把馅放在中间，

　　然后用手把圆面对折成半圆型，捏好边， 4：下锅煎成金黄色。 注： 面要软，适当盐，半圆型。

　　 枸杞田螺炒韭菜做法 材料 螺肉充分洗净入开水氽熟 韭菜切段，枸杞泡好 氽螺肉的时候水里加姜片和料酒去腥 锅内下油先将螺肉爆一下 下枸杞和韭菜翻炒调味即可 [营养比较全面的一个菜 烫韭菜的做法 ·配　　料: 韭菜１把、蒜3瓣 酱油膏2大匙、糖2茶匙、蒜末少许、香油少许－ ·操　　作: 1.韭菜放入沸水中汆烫30秒，捞出切小段。 2.将调味料与蒜末拌匀，淋在韭菜上即可。 韭菜干丝的做法 材料　 　　韭菜75克、干丝150克、素高汤半碗、色拉油4匙。

　　盐、糖、酱油、味精适量。 做法： 　　韭菜洗净，切段，干丝洗净切成段。炒锅入油，放入高汤、干丝和适量的盐、糖、酱油、味精用小火慢慢翻炒5~7分钟，使干丝完全吸收汤的味道，再放入韭菜继续炒半分钟即可。

　　 豆腐炒韭菜的做法 材料：木棉豆腐大1块、猪腹肉薄片100g、韭菜1/2把、柴鱼片1袋、芝麻油适量、酒1/2大匙、酱油1小匙、盐适量、胡椒适量 做法： 一、预先调理材料。将豆腐剥成大块，摆去筛网上，静置20分钟，沥干水分。猪肉切成3cm长。韭菜切成4cm长。 二、豆腐以中火略炒后取出。

　　在平底锅中倒入芝麻油1/2大匙，以中火加热，放入豆腐拌炒。略微炒至变色后，撒上盐、胡椒各少许，再取出。 三、炒猪肉。在平底锅中倒入芝麻油1小匙加热，

　　放入猪肉，以中火炒散。 四、加入韭菜拌炒。将肉片炒至呈微焦色后，放入韭菜，

　　以大火炒至稍微柔软。 五、将豆腐回锅。将豆腐放入回锅中，快速拌炒。 六、洒上酒、酱油和盐少许，胡椒少许，

　　大略拌炒。最后撒上柴鱼片，盛盘。 韭菜炒大葱的做法 原料： 韭菜150克，大葱150克 辅料： 生姜片适量、盐1/2小匙、糖1/4小匙、料酒1小匙、香油少许 做法： 1、将韭菜和大葱洗净后切段。 2、起油锅爆香生姜片，加入盐调味后，

　　再将韭菜和大葱放入锅拌炒。 3、加入料酒、糖拌炒调味，起锅前滴少许香油即可。 蚕豆炒韭菜的做法 原料： 水发蚕豆2/3碗、韭菜150克 辅料： 生姜末1小匙、糖、盐各1/2小匙、料酒1小匙、葱蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯 做法： 1 蚕豆剥去外壳、韭菜洗净沥干后切段备用。 2 起油锅加油3大匙，放入生姜末爆炒至金黄色。 3 将蚕豆放入锅中并加水1/2杯炒至熟软。 4 最后加入韭菜、其余调味料拌炒片刻即成。

　　 Tips： 1.本道菜亦可清蒸，最后将调味料淋上即可，功效相同。 2.偏好食辣者，可加入适量辣椒末调味。 3.可酌量加入枸杞，

　　可增美观。 特色： 帮助消化、消除腹胀。本道菜蛋白质及膳食纤维含量丰富，既营养又可促进消化。 韭菜饼的做法，有图哦一个鸡蛋打散，

　　一小撮韭菜洗净切碎放进去，加上一把面粉，一点点盐，慢慢加水搅拌均匀（水不要加太多，太稀薄了煎的时候容易碎）。

　　 平底锅里放点一点点油，如果是不粘锅就不必了。锅烧热以后把面糊糊分三次倒进去，薄薄的一层就行。等表面的面糊糊凝固了，就可以翻面了，翻过来稍微煎一下就成了。注意火调得小一点，

　　温度太高容易糊。 韭菜煎鸡蛋 材料： 韭菜1小把、鸡蛋5个、盐2／3小汤匙、油4大汤 匙。 做法： 1. 韭菜洗净水沥水切碎，鸡蛋打匀放入盐与韭菜拌匀。 2.

　　油锅烧热，倒入鸡蛋，用旺火煎，边煎边将边缘部分打拢到中心部分至圆形。 3. 鸡蛋烧至七成熟，颠翻一下将蛋 煎成黄色后，

　　用筷子插一下无蛋汁浸出即可。 海米炒韭菜 材料：海米30克、韭菜250克、鸡蛋1个、盐少许、油4大 汤匙，酱油、淀粉、香油适量。 做法： 1. 海米洗净水发、20分钟后捞出沥水。 2. 韭菜洗净切3厘米长段，鸡蛋打入碗内拌匀，

　　加入淀粉、香油搅成糊； 状，倒入海米拌匀。 3. 油锅烧热倒入海米炒片刻即可放入盐、酱油颠翻两下出锅盛盘。

　　 羊肾韭菜粥的做法 　　原料：羊肾1对，羊肉100克，韭菜150克，枸杞子30克，粳米100克。 　　做法：将羊肾对半切开，去白色筋膜和臊腺，切成丁状；

　　羊肉、韭菜洗净切碎。先将羊肾、羊肉、枸杞子、粳米放锅内，加水适量，文火煮粥，待快煮开时放入韭菜，

　　滚沸后出锅。准备食用时可以加少许盐和味精调味。 　 韭菜炒鸡肫肝： 韭菜切小指长，鸡肫买超市现成的，洗净切薄片，用黄酒和少许盐腌一会，然后热锅放油先炒鸡肝，等鸡肝由红变白就出锅，

　　再放少许油炒韭菜，煸到香味出来把鸡肫倒入一起翻炒，其间放些许盐（按个人口味）、鸡精，然后起锅——一盘鲜香味美的小菜够你吃2大碗饭！ 卤鸡肝的作法和清水鸡肝相似，

　　不过清水里要放大料、香叶、桂皮等香料，一般我都用纱布包好了放进去煮，但卤煮最好有肉，通常放些五花肉或鸡翅、鸡脚之类，煮开后放料酒、酱油、糖，然后小火熬一个小时，等悠悠的香气飘进你的鼻子你就可以开吃啦～卤水煮蛋的味道也是一级棒的 韭菜炒猪肝做法 韭菜洗净切段，

　　猪肝切片焯水 因为要爆炒，所以油要烧热，然后下葱姜爆香，下猪肝放酱油料酒 猪肝翻炒几下之后下韭菜，然后放适量盐和胡椒粉 稍稍翻炒就可以出锅了，韭菜不要炒时间太长 韭菜炒胡萝卜的做法 　　主要用料：韭菜四两切段，黄喉（黄喉，行内就叫做牛心顶，

　　是牛的喉管！口感比较爽脆，多用于火锅或者凉拌！）、胡萝卜各三两切丝，盐适量，淀粉一大匙加两大匙和适量味精、水调成芡汁。 　　做法：锅内加水烧沸后将全部原料焯一下。 锅置火上放少量油烧至八成热后倒入全部原料放盐一起炒约两分钟。

　　 　　勾芡铲匀后起锅即成。 烤三色　　 原料：韭菜100克 韭黄100克 盐1/2茶匙 孜然1/2茶匙 辣椒面1/2茶匙 油2汤匙 白芝麻少许 1）韭菜和韭黄去掉头部的外皮后洗净。 2）锅中倒入适量清水，大火加热，水沸腾后关火。把韭菜和韭黄放入，大约20秒钟之后，

　　捞出沥干备用。 3）将韭菜和韭黄从根部开始卷起，卷成圈状，用竹签串起 4）烤盘铺上一层锡箔纸，放入韭菜卷。用刷子刷上一层油，

　　均匀的撒上孜然、辣椒面、盐和芝麻。烤箱预热后，放入烤盘，180度，烤3分钟即可。 韭菜炒核桃 主料：新鲜韭菜、核桃肉 　　1、将韭菜根部的衣去掉，

　　洗净，切成寸段；2、锅子烧热，滑油，再加少许油；3、煸炒韭菜几下，加盐、味精、加少许糖，

　　加核桃肉以及少许红椒丝；4、再煸炒 　　几下，闻到韭菜香味，韭菜即熟，即出锅。 韭菜炒沙蚬 材料：沙蚬半斤、韭菜半斤、姜、盐、辣椒适量。

　　 做法：将韭菜洗净切断，沙蚬肉洗净晾干。 热锅入油，将姜蒜辣椒爆香，下沙蚬翻炒。 下韭菜 韭菜熟即可调味起锅 青椒炒干豆腐怎么炒更好吃

干豆腐热油先炒，有点干了再加放青椒。

　　调料就不说了，各地口味不同大白菜炖干豆腐怎么做好吃

大白菜炖干豆腐食材明细：大白菜适量干豆腐（千张、百叶）适量五花肉适量葱适量油适量料酒适量生抽适量盐适量味精适量大白菜炖干豆腐的做法步骤1主辅料：大白菜、干豆腐、五花肉、葱。2白菜洗净，撕片，沥干水分。3干豆腐切条、五花肉切片。4起锅热油，爆香葱花。

　　5放入五花肉煸炒，炒至色泽变白。6烹入料酒。7加少许生抽。8放入白菜，

　　翻炒均匀。9加适量清水，烧开后炖制5分钟。10放入干豆腐。11加盐调味，继续炖制5分钟。

　　12加味精提鲜，即可关火。13出锅盛入碗中。拌茄泥的做法 怎么做拌茄泥

用料主料茄子500克辅料芝麻酱50克食盐4克蒜15克凉白开适量拌茄泥的做法1.圆茄子切掉根部洗干净2.切成大厚片3.放到蒸屉上开锅蒸十五分钟4.新蒜直接拍碎再去皮剁碎5.麻酱里放好盐，用凉白开慢慢泻开6.调成糊糊状，不要太稀了，因为茄子含水量大7.蒸好的茄子晾凉摆入盘中8.浇上泻好的芝麻酱撒上蒜末就可以了，

　　吃的时候用勺子捣成泥韭菜炒乌鱼花的做法，韭菜炒乌鱼花怎么做好吃

韭菜炒乌鱼花的做法食材主料乌鱼花200克韭菜50克辅料油适量盐适量姜适量步骤1.首先准备材料：乌鱼花洗净备用，韭菜摘干净洗净备用，姜洗净备用。2.韭菜切段，姜切丝备用。3.锅中放油。4.油热后放入姜丝煸出香味。

　　5.倒入乌鱼花划开翻炒。6.倒入适量生抽翻炒均匀。7.把韭菜段倒入翻炒均匀。8.韭菜变软关火放入咸盐翻炒均匀，出锅。小贴士乌鱼花比较好熟颜色变白了就熟了，韭菜也是一样放里面炒两下就可以了，炒大了乌鱼花会变老，

　　不鲜嫩了影响口感，韭菜炒大了会很柴，也不好吃。海鲜本来就有些咸鲜韭黄肉丝的家常做法大全怎么做好吃视频

韭黄炒肉丝的做法1.猪肉切丝，并用盐和淀粉淹10分钟备用2.非黄洗净后切成小断，大红椒切圈，蒜切片，

　　姜切丝备用3.锅热后，倒油，将肉丝入锅内滑炒，炒熟后起盘待用4.锅内留油，放一勺豆办酱和花椒炒香，炒出红油5.把肉丝和步骤2一起倒入锅内炒匀，放少许酱油和鸡粉，