南瓜馒头的做法大全南瓜馒头的家常做法

　　南瓜馒头的做法步骤图，南瓜馒头怎么做好吃

食材用料：南瓜泥260g面粉300g酵母2g菜谱做法：1.南瓜去皮去瓤切块2.蒸熟捣烂，加酵母粉拌匀，静置一会融化3.加面粉揉匀4.盖保鲜膜发酵至两倍大，手沾面粉插入试一下，基本不反弹即可5.发好的面团挤出空气，揉匀6.团成长条7.手拽成馒头大小的剂子8.然后每个剂子再揉一会整成馒头形状即可，发酵20分钟，

　　凉水上锅，中火，开锅后20分钟，关火焖2分钟出锅即可怎样蒸出松软的南瓜馒头

南瓜馒头的做法1.南瓜去皮切块，撒些水用微波炉高火转10分钟至南瓜软烂2.用勺子将南瓜压成泥状倒入面粉中，

　　酵母用水化开后加入面粉中3.所有材料加入混合均匀4.揉成光滑的面团（面光、盆光、手光）6.将发酵好的面团排气并且充分揉匀，切割成10等份（切口如果有气泡就说明还没揉好，切口光滑就好了）7.将面团整形揉圆，蒸笼上铺湿布或者刷层油防粘8.蒸锅内放入适量凉水，将馒头放入锅内并盖上锅盖松弛20分钟9.松弛结束后开大火，上汽后转中大火蒸约17分钟，关火后不揭盖焖3分钟左右即可（蒸的全程约20分钟）烹饪技巧2、南瓜泥也可以蒸熟，

　　这样蒸出来南瓜含水量高，水的添加要相应减少。3、南瓜泥也可以用搅拌机打成泥状再使用，我嫌麻烦直接用勺子压的，没有打成泥那么细腻，所以馒头上能明显看见南瓜小颗粒。菜品特色 南瓜含有天然酵素，

　　加了南瓜的面食不论馒头还是面包，都会很喧软哦。所以这个馒头成品超级好吃，很松软，组织不错，而且表皮也挺光滑的。老妈早上吃了2个，

　　我的早餐也是这个。下次有信心挑战更多的中式面食啦。南瓜馒头 家常做法 南瓜馒头怎么做好吃 做法教学

食材用料南瓜220克相克食物面粉300克酵母粉三克南瓜馒头的做法1.南瓜去皮去瓤切块备用。放盘里准备上锅蒸。2.上锅蒸十几分钟，

　　之后取出盘子，用勺子压成南瓜泥，3.将南瓜泥放盆里添加300克面粉，三克酵母粉加适量清水揉均匀，4.再放面包机里揉20分钟，有南瓜颗粒面包机能揉匀，之后取出放入盆里加盖放置发酵。5.面团发好，

　　发至两倍大，用手按下不回缩说明面发好了。6.取出放面板上 再次揉面十分钟相当于给面排排气。之后揉成光滑面团。7.搓条分割剂子。8.分成四个剂每个剂有70克。

　　9.揉成馒头形状。 10.移至蒸笼二次醒发，留出足够空间，11.二次醒发好的馒头，面可能和软了，

　　有点塌 还是有南瓜的原因。大火上锅蒸20分钟。12.20分钟到关火再焖2～3分钟，拿掉锅盖取出馒头。13.掰开看看组织还行，蜂窝网状还可以。14.带有锅巴哦，

　　南瓜馒头的做法，怎么用南瓜蒸馒头

【准备材料】南瓜、面粉、白糖、发酵粉。【操作步骤】1、将新鲜的南瓜去掉外皮，切成大小均匀的方块，然后放进蒸锅里蒸熟。2、蒸熟的南瓜晾凉后，用工具捣烂，

　　加酵母粉、白糖拌匀，静置一会儿待其充分融化。3、加面粉揉匀后，盖上保鲜膜发酵至两倍大，手沾面粉插入试一下，基本不反弹即可。4、发好的面团挤出空气，

　　揉均匀、团成长条状、手拽成馒头大小的剂子。5、每个剂子再揉一会整成馒头形状即可，发酵20分钟，凉水上锅，中火，

　　开锅后20分钟，关火焖2分钟出锅即可。南瓜花样馒头怎么做好吃，南瓜花样馒头的家常做法

食材用料南瓜泥 牛奶 面粉 酵母 白糖 南瓜花样馒头的做法1.准备好所有材料，把面粉分好2份2.南瓜选金黄色的，去皮切块洗净，蒸熟3.和白面团，

　　酵母放少许温水溶解倒面粉里4.慢慢添加牛奶，边加边用筷子搅拌，揉成白面团5.南瓜蒸好用勺子压成泥6.酵母水和南瓜泥加到面粉里做黄面团，边搅拌边加少许牛奶，不要加过头，

　　再揉成面团7.两个面团发酵至两倍大8.把发酵好的面团排气，揉均匀9.各取一份黄，白面团，擀成椭圆形面片10.～～11.两张面片叠一起12.慢慢卷起来13.用刀切成大小均匀的馒头块，两头我切下来合并做了个小刺猬14.下蒸锅醒15分钟，

　　再大火烧13分钟，关火虚闷5分钟即可15.做小刺猬，用剪刀把椭圆型的面团慢慢剪出来，加黑芝麻做眼睛16.～～17.做小猪，把黄色小面团分别做成嘴巴和耳朵，用黑芝麻做眼睛，在鼻子上戳两个小洞18.～～19.做玫瑰花，把黄面团分出六个小挤子，

　　一个做花蕊，另五个擀成圆皮20.~~21.把花蕊放面片上，再把五片面皮慢慢卷起来，卷好中间切一刀，就成两朵黄玫瑰了。

　　22.~~23.用黄面团做了两个大刺猬花样南瓜馒头的正宗做法，花样南瓜馒头怎样做才好吃的

主料中筋面粉A500g 熟南瓜泥(230g清水30克 酵母5g中筋面粉B70g 辅料白砂糖（不喜欢可以不用放）60g 南瓜花样馒头的做法步骤南瓜花样馒头的做法图解11. 南瓜去皮，切小块，大概蒸25分钟。南瓜花样馒头的做法图解22. 把蒸熟的南瓜泥 用勺子捣成泥，放凉待用。

　　南瓜花样馒头的做法图解44. 把面包桶安装在面包机上。启动菜单自定义和面，揉13分钟。南瓜花样馒头的做法图解55. 分钟后面团表面变的光滑，盆内也变的干净无面粉，

　　可以进入发酵阶段啦。南瓜花样馒头的做法图解66. 把面团取出稍微滚成圆球形，放回面包桶里盖上盖子，启动菜单发酵进行首次发酵。

　　南瓜花样馒头的做法图解77. 发酵至原先的2倍大（大概1小时）南瓜花样馒头的做法图解88. 用手指沾点干面粉插入面团，面团不回缩，就发酵好啦。

　　南瓜花样馒头的做法图解99. 面团里再加入中筋面粉B，启动菜单自定义和面，揉13分钟。南瓜花样馒头的做法图解1010. 分钟后面团表面变的光滑，

　　盆内也变的干净无面粉。南瓜花样馒头的做法图解1111. 把面团取出，如果觉得黏的话，按板撒点面粉，把面团放案板上揉均匀。南瓜花样馒头的做法图解1212. 揉好的面团表面非常光滑，

　　切面口光滑无粗大气孔。南瓜花样馒头的做法图解1313. 把面团揉圆按扁，用擀面杖擀成厚薄均匀的长方形大面片。南瓜花样馒头的做法图解1414. 用刀上下左右修齐。

　　南瓜花样馒头的做法图解1515. 薄薄的刷一层油。南瓜花样馒头的做法图解1616. 从一侧卷起南瓜花样馒头的做法图解1717. 滚成圆棍南瓜花样馒头的做法图解1818. 分割成两节南瓜花样馒头的做法图解1919. 取其中一节切割成“V”字状的三角。南瓜花样馒头的做法图解2020.

　　取一份三角尖朝上。南瓜花样馒头的做法图解2121. 用筷子在中间按压一下南瓜花样馒头的做法图解2222. 都做好啦南瓜花样馒头的做法图解2323. 取剩下的一节南瓜花样馒头的做法图解2424. 用刀切成等分的面胚。南瓜花样馒头的做法图解2525. 取两个面胚，

　　尾部相对（接触面抹点水）。南瓜花样馒头的做法图解2626. 用筷子向中间夹紧，不可以夹断喔。南瓜花样馒头的做法图解2727.

　　用剪刀剪开4个花瓣南瓜花样馒头的做法图解2828. 冷水上锅，醒发20分，蒸15分钟，再闷5分钟，

　　即可开锅出炉。南瓜花样馒头怎么做好吃，南瓜花样馒头的家常做法

食材用料南瓜泥 牛奶 面粉 酵母 白糖 南瓜花样馒头的做法1.准备好所有材料，把面粉分好2份2.南瓜选金黄色的，去皮切块洗净，蒸熟3.和白面团，酵母放少许温水溶解倒面粉里4.慢慢添加牛奶，边加边用筷子搅拌，

　　揉成白面团5.南瓜蒸好用勺子压成泥6.酵母水和南瓜泥加到面粉里做黄面团，边搅拌边加少许牛奶，不要加过头，再揉成面团7.两个面团发酵至两倍大8.把发酵好的面团排气，揉均匀9.各取一份黄，白面团，擀成椭圆形面片10.～～11.两张面片叠一起12.慢慢卷起来13.用刀切成大小均匀的馒头块，

　　两头我切下来合并做了个小刺猬14.下蒸锅醒15分钟，再大火烧13分钟，关火虚闷5分钟即可15.做小刺猬，用剪刀把椭圆型的面团慢慢剪出来，加黑芝麻做眼睛16.～～17.做小猪，把黄色小面团分别做成嘴巴和耳朵，

　　用黑芝麻做眼睛，在鼻子上戳两个小洞18.～～19.做玫瑰花，把黄面团分出六个小挤子，一个做花蕊，另五个擀成圆皮20.~~21.把花蕊放面片上，再把五片面皮慢慢卷起来，卷好中间切一刀，

　　就成两朵黄玫瑰了。22.~~23.用黄面团做了两个大刺猬南瓜大馒头的家常做法大全怎么做好吃

展开全部南瓜大馒头步骤1南瓜大馒头的做法大全南瓜去皮步骤2南瓜大馒头的做法图解切薄片，放入蒸锅，大火蒸15分钟就能熟透步骤3蒸熟后的南瓜会流出一些蒸馏水，倒出碗中，

　　水温冷却到30度左右，放少许酵母粉，预防不够湿润时加入和面步骤4南瓜趁热捣成泥步骤5加上白糖，搅拌均匀，放在一旁让它自然冷却一会步骤6取出面粉、酵母粉步骤7南瓜泥冷却到30°— 40°左右，倒入酵母粉步骤8留少许酵母粉倒入碗里的南瓜水中（事实证明南瓜湿度比较大，没加半点水，

　　预留的酵母水根本用不着，但是，平时做的量不同，这个方法还是值得推荐）步骤9分批倒入面粉，太湿时加粉，太干加酵母水步骤10揉成大面团，效果所谓的三光：面光、盆光、手光的状态，面团的状态尽量柔软步骤11铺上保鲜膜，

　　放进微波炉，遮上门让它自然发酵（微波炉内的储水罐要有水，保持内部湿润的环境，没有储水罐可以用一杯子盛一点水放在内面）步骤12当天的气温是20—27°C，发酵了2小时30分，面团膨胀比原来大了2倍多步骤13拉开表层，

　　看见密集的蜂窝状步骤14案板上撒些干面粉，取出面团反复揉挤、揉面的过程中如觉得特别湿润，沾粘案板，也要撒些干面粉。挤出面团里的小气泡，

　　大约20分钟左右步骤15取出一部分面团，剩下一部分面团放入盆中，用湿布盖上，防止干裂步骤16再揉成粗面棒，切成大小差不多的馒头胚子步骤17搓圆后用拇指在底部几遍，中间形成一个窝状步骤18整理圆形，

　　不用大力挤压，有少许空隙不碍事，蒸过后会自动密封的步骤19反过来稍稍整理圆，馒头原胚就做好了步骤20蒸架上铺上一层油纸，（也可以用干净的纱布或菜叶代替）馒头圆形向上，有空隙的贴着底部，间隔预留大一些，冷水入锅，

　　这时别急着开火，遮上锅盖，在锅中再次醒发15分钟后，打开小火蒸上汽后调大火蒸15分钟步骤21时间到后马上打开锅盖，胖乎乎的大馒头呈现在眼前，取出后还是保持这样的形状，一点都没有回缩，

　　吃起来也很有嚼劲南瓜大馒头成品图烹饪技巧技巧都写在过程中了，欢迎大家一起交流做面食心得~为了健康、我放的糖分量比较少，喜欢吃甜的朋友可以按自己喜好酌情添加糖分怎样蒸南瓜馒头

蒸南瓜馒头的做法步骤如下：食材：南瓜1、南瓜去皮，切片，蒸熟后用汤匙压成泥，

　　4/5汤匙白糖倒进南瓜泥拌匀。2、1/5汤匙白糖放碗里，倒进3汤匙开水，把糖化开，把面粉倒入，南瓜泥倒进中间把酵母水淋在面粉上，所有材料用筷子拌匀。

　　3、面粉揉成团，静置1小时，发酵完成。4、洒上少许干面粉在发好的面团上，再次揉成面团。5、桌上洒上干面粉，把切好的馒头坯放桌上，盖上保鲜膜，

　　再醒15分钟。南瓜花样馒头的家常做法大全怎么做好吃

1.南瓜蒸熟压成泥和250g面粉和成南瓜面团；面粉和牛奶与酵母水混合和成白面团。放在温暖处饧发。2.面团发酵至原面团的2倍大（白面团忘记放在一起拍了）。3.将发好的面团移放到桌面上，分别慢慢加入少量面粉连续揉搓，揉成光滑没有气泡的面团。

　　然后，两个面团分别擀成一样大小的长方形并叠在一起。4.然后，切成18cm长4cm宽的长条（我把白面那面放在上面了，其实哪面放在上面都行，不影响效果）。

　　5.再在每个上面均匀划上3刀，上下留1cm不要切断。6.之后，卷成麻花状，然后打个单结，两端收口压到面团底下；

　　7.做好的样子。8.依次按上面方法做好。静置松弛15分钟左右。9.锅内加水，烧热。把花卷馒头放在蒸屉上（蒸屉上抹点食用油防止馒头黏住蒸屉），

　　大火烧开，转中火蒸15分钟。10.关火后，焖3分钟再取出馒头。南瓜馒头的做法步骤图，南瓜馒头怎么做好吃

食材用料：南瓜泥260g面粉300g酵母2g菜谱做法：1.南瓜去皮去瓤切块2.蒸熟捣烂，

　　加酵母粉拌匀，静置一会融化3.加面粉揉匀4.盖保鲜膜发酵至两倍大，手沾面粉插入试一下，基本不反弹即可5.发好的面团挤出空气，揉匀6.团成长条7.手拽成馒头大小的剂子8.然后每个剂子再揉一会整成馒头形状即可，发酵20分钟，凉水上锅，

　　中火，开锅后20分钟，关火焖2分钟出锅即可南瓜馒头 家常做法 南瓜馒头怎么做好吃 做法教学

食材用料南瓜220克相克食物面粉300克酵母粉三克南瓜馒头的做法1.南瓜去皮去瓤切块备用。放盘里准备上锅蒸。2.上锅蒸十几分钟，之后取出盘子，用勺子压成南瓜泥，

　　3.将南瓜泥放盆里添加300克面粉，三克酵母粉加适量清水揉均匀，4.再放面包机里揉20分钟，有南瓜颗粒面包机能揉匀，之后取出放入盆里加盖放置发酵。

　　5.面团发好，发至两倍大，用手按下不回缩说明面发好了。6.取出放面板上 再次揉面十分钟相当于给面排排气。之后揉成光滑面团。

　　7.搓条分割剂子。8.分成四个剂每个剂有70克。9.揉成馒头形状。 10.移至蒸笼二次醒发，留出足够空间，11.二次醒发好的馒头，面可能和软了，

　　有点塌 还是有南瓜的原因。大火上锅蒸20分钟。12.20分钟到关火再焖2～3分钟，拿掉锅盖取出馒头。13.掰开看看组织还行，蜂窝网状还可以。14.带有锅巴哦，南瓜馒头怎么做才松软好吃窍门

南瓜取自自家2113的菜园，

　　所以比较放心。5261去皮，切成小块，起蒸4102锅，把所有南瓜块放入蒸锅慢1653慢蒸透，因为是自然成长南瓜，很容易蒸得很软。柔成糊状，

　　找一个宽口些的碟子，把蒸软的南瓜放入，拿一个大的调羹反面压柔南瓜成糊状即可。和面，先取一点温水，调好酵母，

　　让它先发酵几分钟取面粉，倒入大盆，加入柔好的南瓜泥、加入发酵水，喜欢甜的加点糖，也可以加入一些牛奶。

　　慢慢和面成型，用纱布盖住面团，自然发酵一个小时这样。再一次揉面，发面时间差不多时，我们可以再揉一次面团，如果发现太软，还可以加入一点面粉，

　　揉多几次面，口感很好很多的第二次发酵，冷水入锅，隔水放置，盖好，把做好的小馒头一个个放好，但先不要开火，稍稍让面团吸收一点水气，

　　让面团再一次发酵。蒸南瓜馒头，大火蒸20分钟，蒸透，停火，

　　不急着开盖，用余火再蒸焖到自然凉即可食用了如果家中有孩子，可以找一些摸具，做一些可爱的造型，孩子会更爱吃的。