凉拌海蜇的做法大全凉拌海蜇的家常做法

　　凉拌海蜇皮的制作方法！

[原料/调料] 雞胸肉 1/2個 海蜇皮 4兩 小黃瓜 1條 紅蘿蔔段 1/4杯 (1)鹽 適量 (2)香油 1大匙 糖 1/2大匙 辣椒 1/2條 蒜泥 1/2大匙 [制作流程] (1)將海蜇皮洗淨浸泡，必須重複數次，並試吃海哲皮的鹹度，如果咬下去覺得不會太鹹，就可以撈起瀝乾。海蜇皮的水份可用布巾協助扭乾。

　　小黃瓜切段，辣椒切末備用。 (2)雞胸肉用水煮熟，撈起待涼後，用手拉絲備用。小黃瓜段、紅蘿蔔段用少許鹽抓過，使其能夠軟化，

　　出水後再將鹽水瀝掉備用。 (3)將所有材料加入調味料(2)拌勻，待入味後即可食用。 凉拌海蜇皮要怎么做？

原料/调料

鸡胸肉 1/2个 海蜇皮 4两 小黄瓜 1条 红萝卜段 1/4杯 (1)盐 适量 (2)香油 1大匙 糖 1/2大匙 辣椒 1/2条 蒜泥 1/2大匙

制作流程

(1)将海蜇皮洗净浸泡，必须重复数次，

　　并试吃海蜇皮的咸度，如果咬下去觉得不会太咸，就可以捞起沥干。海蜇皮的水份可用布巾协助扭干。小黄瓜切段，

　　辣椒切末备用。

(2)鸡胸肉用水煮熟，捞起待凉后，用手拉丝备用。小黄瓜段、红萝卜段用少许盐抓过，使其能够软化，

　　出水后再将盐水沥掉备用。

(3)将所有材料加入调味料(2)拌匀，待入味后即可食用 . 凉拌海蜇的做法

凉拌海蜇皮的做法？

要从超市买要一点的海蜇，

　　多过几遍水，配上你喜欢的配料，如黄瓜之类的，再依个人口味进行调味，就这样！凉拌海蜇头的做法

凉拌海蜇头也一道非常爽口的快手家常菜，成菜色泽黄亮，

　　咀嚼脆嫩。现将凉拌海蜇头的做法及制作要领详细介绍如下，供大家参考。希望朋友们都可以轻松做出各种风味的凉拌海蜇头。　　做法一：海蜇头，黄瓜，心里美萝卜，大蒜，

　　花椒，盐，醋，蚝油，香油，花生油各适量。

　　黄瓜切丝，萝卜切丝，我买的成包的处理好的海蜇头。大蒜敲成蒜泥。锅热花生油，小火炸糊花椒，关火，

　　捞出花椒不要。黄瓜萝卜海蜇头放一起，油凉后倒入，加蒜泥，醋，蚝油，

　　香油，拌匀，最后放盐。　　做法三：海蛰头，红菜椒，黄瓜，

　　姜，葱，蒜，花椒粉，红辣椒，油，

　　酱油，陈醋，麻油，味精，白糖各适量。

　　海蛰头用冷水泡上半天，换几次水，然后冲洗干净里面的沙质，切成较粗的丝备用。菜椒、黄瓜各切成丝；用烫水把海蛰头烫约3秒钟，

　　捞出冲冷水，然后把水烧把菜丝焯水，捞出与海蛰头，黄瓜丝混合加入调料拌匀，最后撒上葱花就可以了。　　做法四：海蜇头150克，香葱末25克，

　　酱油、白糖、味精、香麻油、色拉油各适量。将海蜇头洗净，顺着蜇瓣切成小片备用。炒锅加油烧热，倒入装有葱末的碗内，制成葱油待用。将海蜇头滤去水分，放入大碗内，

　　用沸水略烫后沥干水分，趁热加入酱油、白糖、味精拌匀，再淋入香麻油、葱油装盘即成。　　制作要领：海蜇头用沸水烫制时，水温不宜过高，水温越高，海蜇头收缩越大、排水越多而质地变老韧；

　　做凉拌海蜇头的时候可以稍为多放一些醋，这样吃起来会比较开胃。请问凉伴海蛰怎么做

先用水洗净,然后用凉开水再次冲洗. 糖醋味:用糖、醋、蒜末，

　　再加些葱花和鸡精凉拌。 用蒜末、酱油、蚝油、老酒、 糖、 麻油、鸡精和葱花一起凉拌！超好吃：） 海蜇的食用方法很多，生拌和热炒皆宜。凉拌海蜇皮脍炙人口，食用前，先用冷水将海蜇皮浸洗数小时，

　　把表面的盐矾冲洗干净，然后用冷开水过清，切成细丝，放上酱油、醋等佐料，并将熬熟的油淋到海蜇皮丝上，生拌食用。烹炒海蜇皮也别有风味。

　　可将萝卜丝或土豆丝先炒熟，再放入海蜇一起炒食之。 凉拌海蜇皮怎么做呢？

凉拌海蜇皮的制作材料： 主料：海蜇皮250克

辅料：黄瓜100克,姜50克

调料：醋15克,

　　酱油8克,香油8克,盐5克,味精5克 凉拌海蜇皮的做法： 1. 将海蜇皮泥沙洗净，切10厘米长的细丝，

　　放入凉水内浸泡；

2. 黄瓜切10厘米长的细丝；

3. 姜刮净皮，

　　切成细末；

4. 醋，酱油，麻油，精盐，味精、姜末等调料拌匀；

　　

5. 将海蜇捞出，控干水分，放盘内，将汁浇在海蜇皮上，再将黄瓜丝撒在上面，食时拌匀即可。

　　 食物相克 海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。凉拌海蜇，怎样做

凉拌海蜇美食原料:海蜇200克，黄瓜丝2克，盐20克，料酒20克，

　　香油25克，味精25克，白糖10克，白醋，胡椒粉各30克。

　　美食做法：将海蜇切成细丝，用水泡透，洗净泥沙，用热水稍烫一下，再用冷水过凉，

　　捞出。放在容器里时，拌上黄瓜丝，调味品拌匀，即可装盘。