韭黄饺子馅的做法(猪肉韭黄包饺子配料)

　　

韭菜饺子馅的做法

　　清洗时用淡盐水浸泡，是为了彻底洗掉韭菜上的残留农药或虫卵。 　　一般用韭菜做饺子馅，都要加鸡蛋或瘦肉，或鸡蛋虾仁（也可用虾皮）这样做出的味道才更加鲜美。 　　为了防止在拌制韭菜馅时煞出水分，最好在没加盐之前，先加些植物油或香油拌匀，这样可防止韭菜水分的流失，然后再添加其它佐料即可。 　　

猪肉韭黄馅水饺的做法，猪肉韭黄馅水饺怎么做

　　明天就是冬至了。俗语说冬至饺子、夏至面，我国北方历来有吃饺子的习俗。甚至有冬至不端饺子碗，冻坏耳朵没人管的说法。冬至前后是兰州韭黄大量上市的时候，很多人都喜欢买来韭黄包饺子。韭黄味道鲜美。无论是包饺子，还是搭配羊肉、猪肉来炒菜都非常好吃。 韭黄的营养价值 　　韭黄含有膳食纤维，可促进排便；并含有一定量的胡萝卜素，对眼睛以及人体免疫力都有益处；其味道有些辛辣，可促进食欲；且含有多种矿物质，是营养丰富的蔬菜。从中医理论讲，韭黄具有健胃、提神，保暖的功效；对妇女产后调养和生理不适，均有舒缓的作用。 　　一般人群均能食用。 　　阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜多食。(收起) 　　食材 　　主料 　　面粉 　　g 　　猪肉馅 　　g 　　韭黄 　　把 　　淡盐水 　　适量 　　辅料 　　油 　　适量 　　盐 　　适量 　　姜末 　　适量 　　花椒粉 　　适量 　　胡椒粉 　　适量 　　生抽 　　适量 　　老抽 　　适量 　　料酒 　　适量 　　白糖 　　适量 　　鸡蛋 　　个 　　淡盐水 　　适量 　　步骤 　　.面粉放入容器中。 　　.用淡盐水和成面团，在面团中间再倒入几滴水，用拳头把面团来回踹几下，让面团充分吸收水分。如此反复-次。 　　.最后把面团揉匀至表面光滑。盖盖醒一会。 　　.肉馅打入一个鸡蛋，调入料酒、白糖、生抽、老抽、花椒粉、胡椒粉、食盐、姜末、食用油。顺着一个方向搅拌均匀。 　　.韭黄挑洗干净。 　　.把韭黄切碎，放入肉馅中搅拌均匀。 　　.切一块面团揉匀，搓成长条。 　　.切成小剂子。 　　.按扁，撒上面粉防粘。 　　.擀成中间厚，四周薄的面皮。 　　.取一个擀好的面皮，放入馅料。 　　.把中间捏住。 　　.然后用两手的食指和拇指往中间挤，一个饺子就包好了。 　　.包好的饺子，码放整齐。(我包的饺子小，着急的盆友可以包大一点。） 　　.锅中放水，水开后下入饺子，（加入一点食盐、或一截葱，既能让饺子弾滑，又能使饺子不粘连。)盖盖，煮开后再点次水，饺子就熟了。 　　.煮好的饺子，盛入盘中。 　　.配上香醋、味极鲜酱油、油泼辣子和一瓣蒜，味道鲜美的猪肉韭黄馅饺子就可以吃了。。 　　小贴士 　　揉面时，加一点水用拳头揣，包出的饺子特别的弾滑。筋道。 　　

韭菜黄饺子的做法，韭菜黄饺子怎么做好吃，韭菜

　　.食材备好 　　韭菜黄饺子的做法步骤.韭菜黄切碎，葱切碎，姜切碎 　　韭菜黄饺子的做法步骤.锅里放油，放入猪肉泥炒香 　　韭菜黄饺子的做法步骤.把所有食材放在一起，放入盐，酱油，十三香搅拌均匀 　　韭菜黄饺子的做法步骤.面粉放入水，揉成面团 　　韭菜黄饺子的做法步骤.揉成的面擀面皮，如图 　　韭菜黄饺子的做法步骤.把馅放入面皮里包起来 　　韭菜黄饺子的做法步骤.这是包好的 　　韭菜黄饺子的做法步骤.锅里放水，烧开 　　韭菜黄饺子的做法步骤.把饺子放进去开两回就可以啦 　　

包韭黄鸡蛋馅饺子怎么做馅.

　　需要提前准备好的材料包括：韭黄 克、鸡蛋 个、盐 适量、菜籽油 少许。 　　、第一步将韭黄洗干净。 　　、鸡蛋打入碗中搅散。 　　、锅内放油加热，放入鸡蛋炒熟，弄碎盛出。 　　、把韭黄用刀切碎。 　　、然后把韭黄，鸡蛋，盐和菜籽油放一起拌匀，这样就做好了。 　　

黄韭菜饺子的做法

　　展开全部 　　主料 　　面粉、g 　　韭菜、g 　　鸡蛋、个 　　辅料 　　油、适量 　　盐、适量 　　十三香、适量 　　步骤 　　.鸡蛋打散； 　　.炒锅加入适量油，煎熟鸡蛋，加入适量的盐； 　　.煎好的鸡蛋； 　　.韭菜洗净切碎； 　　.韭菜先加入适量油拌匀，然后加入煎好的鸡蛋、十三香拌匀； 　　.冷水和面，面团揉好省分钟后包饺子； 　　.包饺子； 　　.锅中加入适量的水，水开后下入饺子，煮开锅浇冷水次，第三次开锅后捞出即可； 　　.出锅装盘。